ออกแบบร้านหมูกระทะ

ร้านหมูกระทะเรารับออกแบบให้แตกต่าง

ร้านหมูกระทะ เรารับออกแบบให้ตรงกับความต้องการและมีความแตกต่าง ร้านหมูกระทะมีอยู่หลากหลายแบบหลายที่ตั้ง ทำเล แต่สำคัญที่ความน่าสนใจ เพราะความน่าสนใจของตัวร้านบวกกับโปรโมชั่นที่ดึงดูด จะมีความสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าตัดสินใจเลือกเข้าร้านหรือไม่เข้าได้ ต่อจนเมื่อลูกค้าเข้าร้านแล้วจึงจะได้สัมผัสกับบริการและอาหารที่หลากหลายจนบอกต่อและกลับมาใหม่ ทำให้ร้านยืนหยัดอยู่ได้และประสบความสำเร็จ จึงปฎิเสธไม่ได้ว่าตัวร้านมีความสำคัญมากพอที่จะช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจได้ หลังจากนั้นจึงเป็นหน้าที่ของตัวสินค้า โปรโมชั่นและบริการต่อไป

ร้านหมูกระทะกับร้านปิ้งย่างมีความแตกต่างกันอย่างไร เอาตามความเป็นจริงแล้วในแง่ขั้นตอนการรับประทานก็ไม่มีความแตกต่างกัน เพราะเป็นการนำเนื้อสัตว์มาปิ้งมาย่างบนเตาเช่นเดียวกัน แต่มีความแตกต่างที่แบ่งทั้งสองออกจากกันคือเมนูอาหารในรูปของบุพเฟ่ที่ลูกค้าสามารถเดินไปตักเองได้ โดยสำหรับร้านหมูกระทะจะมีเมนูอาหารที่หลากหลายให้เลือกมากกว่าร้านปิ้งย่างและเป็นเมนูอาหารไทยแบบบ้านๆที่มีเสน่ห์ เช่น ส้มตำ ไก่ทอด ลาบ ยำต่างๆ รวมถึงของหวาน ผลไม้ ที่หลากหลาย รวมถึงเนื้อสัตว์ที่มีให้ตักมากมายตั้งแต่เนื้อลงไปถึงเครื่องในสัตว์ ทำให้ร้านหมูกระทะมีเสน่ห์ที่ร้านชื่อดังตามย่านต่างๆ ประสบความสำเร็จมาแล้วมากมาย ส่วนร้านปิ้งย่างนั้นส่วนใหญ่จะอัพเกรดความพรีเมี่ยมเข้าไปด้วยเกรดของเนื้อสัตว์ เตาปิ้งย่างทองเหลืองที่เนื้อสัตว์ไม่ติดเตา หรืออาจเป็นกระทะสำหรับปิ้งโดยเฉพาะและมีเตาดูดควัน รวมถึงความแตกต่างที่สำคัญของทั้งสองคือน้ำจิ้มที่ทั้งสองไม่เหมือนกัน จะได้รสชาดที่แตกต่าง โดยรวมสำหรับร้านปิ้งย่างจะมีราคาที่สูงกว่าแต่แลกมาด้วยเกรดของเนื้อสัตว์ที่สูงกว่า รสชาติที่แตกต่างและเมนูอาหารอื่นที่ประกอบเข้ามาจะไม่หลากหลายเท่าที่ควรลูกค้าจึงควรเน้นไปที่รสชาตของเนื้อสัตว์เป็นสำคัญ ส่วนร้านหมูกระทะจะมีรสชาตที่เป็นเอกลักษณ์อร่อยคนละแบบถึงแม้เกรดของเนื้อสัตว์จะไม่สูงเท่า แต่ได้รสชาติที่อร่อยไปอีกแบบหนึ่ง และมีเมนูอื่นๆที่หลากหลายมากกว่า เป็นเมนูที่รสชาตเป็นแบบไทยๆ การเลือกอยู่ที่ความชอบของแต่ละลูกค้าว่าจะชอบในแบบไหนมากกว่า หรือบางครั้งก็ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาและโอกาศเป็นสำคัญนั่นเอง

ส่วนร้านหมูกระทะที่เราได้ออกแบบในครั้งนี้เป็นร้านหมูกระทะที่มีความแตกต่างจากร้านหมูกระทะทั่วไปแพราะเป็นร้านหมูกระทะแบบตู้คอนเทรนเนอร์ที่มีส่วนของบาร์เหล้าเข้าไปด้วย ทำให้ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการได้รับความอร่อยของหมูกระทะและได้สังสรรค์กับเพื่อนในเวลาเดียวกัน

สำหรับร้านเดิมๆจะเป็นตู้คอนเทรนเนอร์ที่ประยุกต์นำมาเป็นร้านอาหาร เป็นตู้ที่นำมาซ้อนกันแบบง่ายๆ แต่โจทย์ที่ยากขึ้นไปก็คือการจะทำตู้คอนเทรนเนอร์นี้อย่างไรให้ออกมาสวยงามที่จะดึงดูดให้ลูกค้าเข้าร้าน นี่ถือเป็นความสำคัญหลักที่ผู้ออกแบบจะต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรก เพราะนี่คือหน้าตาของร้านและที่สำคัญจะต้องเรียกลูกค้าเข้าร้านจากความโดดเด่นนี้ให้ได้

ภายในจะสามารถทำเป็นในส่วนของร้านอาหารได้ ด้วยการจัดวางใหม่ แต่ต้องมีการเพิ่มระบบสุขาภิบาลเข้าไปและระบบไฟฟ้าที่ยังไม่มีงานระบบเลย รวมถึงงานตกแต่งภายในด้วยห้องที่มีขนาดไม่กว้างจะออกแบบอย่างไรที่ไม่ทำให้ห้องนี้ดูอึดอัดจนเกินไป เมื่อสำรวจหน้างานพร้อมแล้วจึงทำการออกแบบในขั้นตอนต่อไป

ซึ่งการออกแบบในขั้นตอนแรกคือการออกแบบ Lay-Out เพื่อให้เห็นการจัดวางมุมต่างๆ ว่าสอดคล้องกับการใช้งานจริงหรือไม่ รวมถึงตรงกับความต้องการของลูกค้าหรือเปล่า โดยความต้องการของลูกค้ามีความต้องการให้มีการแบ่งโซนทั้ง Outdoor ภายในห้องแอร์ รวมถึงส่วน VIP โดยทั้งหมดนี้จะต้องได้ตามความต้องการและใช้งานได้จริง จนเมื่อผ่านการออกแบบทั้งชั้น1และชั้น2แล้วจึงเข้าสูการออกแบบ3Dในขั้นตอนต่อไป

3Dจะเป็นภาพทั้งด้านหน้าและหลังร้าน ที่ตกแต่งให้น่าสนใจด้วยแสงสว่างจากหลอดไฟที่ดึงดูดความสนใจลูกค้าจากแสงสว่างของทางร้าน ให้ลูกค้าอยากรู้ว่านี่คือร้านอะไร มีอะไรน่าสนใจ และนำพาไปสู่การเดินเข้าร้านไปรับบริการในที่สุด ความน่าสนใจอยู่ตรงที่ความเป็นตู้คอนเทรนเนอร์ที่น้อยร้านนักจะมีรูปแบบแบบนี้ และที่สำคัญยังมีส่วนที่นั่งทานรับแบบรับบรรยากาศอยู่ในส่วนของชั้น2ที่เป็นส่วน Outdoor ทำให้การรับประทานอาหารได้อรรถรสเป็นอย่างมาก

ในส่วนของ Outdoor ในชั้น2 จะเป็นแบบเปิดโล่งรับบรรยากาศในการทานอาหารได้ และในขณะเดียวกันหากเกิดฝนตก หลังคายังสามารถปิดได้ด้วยระบบไฟฟ้า ทำให้ลูกค้าไม่ต้องเสียอารมณ์เสียในการย้ายโต๊ะ อีกทั้งยังสามารถนั่งทานต่อไปได้และรับบรรยากาศเย็นๆขณะฝนตกได้ในเวลาเดียวกัน ถือเป็นเสน่ห์ที่หายากพอควรสำหรับร้านหมูกระทะแบบนี้

ในส่วนของภายในชั้น1 เมื่อเดินเข้ามาในร้านแล้วจะพบกับบรรยากาศแบบร้านเหล้าที่มีเสน่ห์ มีบาร์เหล้าและแสงไฟที่แตกต่างจากร้านหมูกระทะทั่วไป เป็นห้องติดแอร์ทำให้ช่วยเพิ่มอรรถรสในการทานได้เป็นอย่างดี ในส่วนของที่นั่งนั้นจะออกแบบให้เป็นลักษณะของโซฟาที่นั่งสบายทำให้นั่งได้นานขึ้นโดยที่ไม่เมื่อยล้า ส่วนการตกแต่งทั่วไปจะให้อารมณ์ในแบบร้านเหล้าผสมร้านอาหารในแบบของตู้คอนเทรนเนอร์

ห้องVIP ในส่วนของชั้น2 ให้การต้อนรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัวและห้องVIPนี้ยังมีห้องน้ำในตัวอีกด้วย โดยในห้องVIPนี้ถ้าไม่มีการเหมาห้องจะสามารถรับลูกค้าได้2-3โต๊ะในเวลาเดียวกัน แต่หากมีการเหมาห้อง โต๊ะที่แยกออกสามารถเลื่อนเข้ามาติดกันเป็นโต๊ะเดียวได้ทันที รวมถึงบรรยากาศก็เป็นแบบร้านอาหารกึ่งร้านเหล้าที่ให้ความแตกต่างได้เป็นอย่างดี

นี่ก็เป็นตัวอย่างการออกแบบร้านหมูกระทะที่ต้องการความแตกต่างจากแบบทั่วๆไป และแบบตัวนี้กำลังจะได้รับการตกแต่งออกมาในไม่ช้านี้ ซึ่งเราจะทำการตกแต่งให้กับทางลูกค้าของเราและจะกลับมาอัพเดทผลงานที่ตกแต่งเสร็จแล้วในเวลาอันใกล้นี้

สิ่งสำคัญสำหรับการออกแบบงานนี้ก็คือการเข้าใจในหลักการตกแต่งเพื่อธุรกิจ เพราะหากเปิดร้านทำธุรกิจแล้วไม่สามารถออกแบบเพื่อเรียกลุกค้าให้เข้าร้านได้ จะเป็นการออกแบบที่อิงตัวผู้ออกแบบอย่างเดียวซึ่งนั่นคือความคิดที่ผิด เพราะการออกแบบที่ถูกต้องคือต้องอิงลูกค้า ให้ลุกค้าสามารถได้รับในสิ่งที่ต้องการและประสบความสำเร็จกับการเปิดธุรกิจนั้นโดยมีเราเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้งานนั้นสวยงามเรียกลุกค้าได้ นั่นเอง

>>ไอเดียและการตกแต่งร้านปิ้งย่าง คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทรับออกแบบและตกแต่ง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและตกแต่งให้แก่ท่านแล้ว เรายังให้ความรู้ในการออกแบบเพื่อธุรกิจ รวมถึงการตลาดด้วย เพราะความรู้ที่ถูกต้องจะช่วยให้ท่านรู้ลึกรู้จริง และคุ้มค่าแก่เงินที่ลงทุนไป ต่อยอดในธุรกิจได้” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ : www.facebook.com/weeinteriordesign