เคล็ดลับออกแบบร้านกาแฟ

เคล็ดลับออกแบบร้านกาแฟ ทำยังไงให้ปัง!!

เคล็ดลับออกแบบร้านกาแฟ ที่ไครว่าง่ายแต่หากไม่มีความรู้ความเข้าใจในสไตล์แล้วก็ย่อมยากกว่าที่คิด นอกจากการออกแบบร้านที่ต้องใช้มืออาชีพมาออกแบบให้แล้ว การตกแต่งร้านให้สวยงามมีเสน่ห์ก็มีความสำคัญไม่แพ้กันเลย การตกแต่งร้านที่ว่านี้ก็คือการตกแต่งด้วยพร๊อพต่างๆนั่นเอง

การตกแต่งด้วยพร๊อพคืออะไร What ‘s Interior prop?

พร๊อพ(Interior prop) ในงานตกแต่งภายในหมายถึง วัตถุหรือสิ่งของต่างๆ ที่ใช้ในการตกแต่งหรือปรับบรรยากาศภายในห้องต่าง ๆ เพื่อเสริมสร้างความสวยงาม สร้างสีสัน หรือเพิ่มลักษณะพิเศษให้กับห้องหรือพื้นที่ต่าง ๆ ซึ่ง Interior prop สามารถเป็นวัตถุของตกแต่งที่มีคุณสมบัติเป็นวัสดุแสดงเดี่ยว หรืออาจเป็นวัสดุตกแต่งที่มีลักษณะเป็นชุด(set) ที่ที่ประกอบด้วยหลายองค์ประกอบก็ได้ แต่ตกแต่งโดยรวมออกมาก็เป็นรูปแบบที่ลงตัวได้เช่นกัน โดยตัวอย่างของ Interior prop ในงานตกแต่งภายในได้แก่

1) เฟอร์นิเจอร์: เช่น โต๊ะ เก้าอี้ เตียง เป็นต้น

2) ชุดสำหรับการตกแต่ง: เช่น ชุดผ้าม่านต่างๆ

3) วัสดุสร้างสรรค์: เช่น ผนังตกแต่ง พื้นห้อง ตัวติดตั้งต่าง ๆ เป็นต้น

4) สิ่งของตกแต่งอื่น ๆ: เช่น โคมไฟ ภาพวาด เครื่องประดับ เป็นต้น

การเลือกใช้ Interior prop ในงานตกแต่งภายในจะมีบทบาทสำคัญในการสร้างอารมณ์ให้แก่ผู้อยู่อาศัยและบรรยากาศที่ผู้ออกแบบต้องการให้กับพื้นที่นั้นๆ โดยมักจะถูกออกแบบและเลือกใช้ให้เข้ากับสไตล์ที่ได้ตั้งไว้ และความต้องการของผู้ใช้งานหรือผู้อยู่อาศัยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องและน่าพอใจที่สุดในงานตกแต่งภายใน หรืออ่านเพิ่มเติมเทคนิคการจัดพร๊อพได้ที่นี่ คลิก

เมื่อท่านรู้จักพร๊อพแล้ว ทีนี้เรามาดูเทคนิคในการออกแบบร้านกันก่อน

การออกแบบร้านกาแฟคาเฟ่เพื่อให้น่าสนใจและปัง! มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณาด้วยกัน เช่น การให้ความสำคัญกับสไตล์ออกแบบ การจัดเรียงพื้นที่ภายในร้าน การใช้สีในการออกแบบ การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ให้เหมาะกับสไตล์ และประสบการณ์ที่ลูกค้าจะได้รับเพื่อให้เกิดความสนใจและสามารถดึงดูดลูกค้าได้จะมีดังต่อไปนี้

1. สไตล์ออกแบบ : ควรเลือกสไตล์ที่เข้ากับกลุ่มเป้าหมายลูกค้าที่เราต้องการให้ดึงดูดให้สนใจ เช่น กลุ่มเป้าหมายอายุ20-40 ก็จะตกแต่งในแบบของสไตล์มินิมอล Minimal Style ที่มีความงดงามและสะอาด หรือสไตล์นอร์ดิก Nordic Style ที่มีบรรยากาศอบอุ่นและกันเอง หรือ สไตล์ลอฟท์ Loft Style ก็ได้เช่นกัน ก้จะให้ความรู้สึกธรรมชาติไปอีกแบบ จึงอยู่ที่กลุ่มเป้าหมายและความชอบเป็นสำคัญ

2. การจัดเรียงพื้นที่ภายในร้าน : การจัดเรียงพื้นที่ทำให้ลูกค้าสามารถเดินทางและนั่งพักอย่างสะดวกสบาย โดยควรมีพื้นที่สำหรับการนั่งทานอาหารและเครื่องดื่ม พื้นที่สำหรับทำงานหรือนั่งเล่น และพื้นที่สำหรับการจัดกิจกรรมหรืออีเวนต์พิเศษก็จะตอบโจทย์ลูกค้าในกลุ่มเป้าหมายได้อย่างดีเลยทีเดียว

3. การใช้สี : การเลือกใช้สีสันที่มีความเข้มหรือความสดใสตามสไตล์ที่ตั้งเอาไว้ ให้ชูจุดเด่นของสไตล์ดังกล่าวให้ชัดเจนยิ่งขึ้นก็จะช่วยสร้างจุดเด่นให้กับสไตล์ได้ดียิ่งขึ้นมากกว่าโทนสีที่ไม่โดดเด่น สีที่โดดเด่นสามารถสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมได้อย่างดี เช่น สีน้ำตาลหรือสีดำเข้มสร้างความเป็นกลาง สีเขียวหรือสีน้ำเงินสดใสทำให้รู้สึกสดชื่นและสดชื่น เป็นต้น แต่ต้องอ้างอิงตามสไตล์ที่เลือกไว้ด้วยไม่ให้ล้อกันจนเกินควร

4. การเลือกเฟอร์นิเจอร์ : เลือกเฟอร์นิเจอร์ที่เข้ากับสไตล์ที่ตั้งเอาไว้และบรรยากาศของร้านที่เลือก เช่น เก้าอี้ที่มีการออกแบบสีสันสดใส โต๊ะที่มีการตกแต่งที่ละเอียดอ่อน หรือชั้นวางสินค้าที่สวยงามและเหมาะสม เป็นต้น

5. สร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้แก่ลูกค้า : สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำและพิเศษสำหรับลูกค้า เช่น การออกแบบสร้างจุดให้บริการลูกค้าด้วยการจัดกิจกรรมหรืออีเวนต์เฉพาะที่เชื่อมโยงกับกลุ่มลูกค้า เช่น จุดเช็คอิน สัตว์โชว์ต่างๆ หรือการจัดเวทีให้เป็นพื้นที่สำหรับการแสดงสดของศิลปินท้องถิ่น ฯลฯ ล้วนแล้วแต่ให้ได้มากกว่าคาเฟ่ทั่วไป นี่คือเสน่ห์ของคาเฟ่ในยุคปัจจุบันนี้

เมื่อให้ผู้ออกแบบออกแบบตามที่ต้องการได้แล้ว เมื่อก่อสร้างตกแต่งเสร็จเราก็มาจัดร้านให้ปัง!! กันได้เลย

การเลือกตกแต่งร้านกาแฟคาเฟ่ ที่ต้องให้ความสำคัญมีอยู่ด้วยกันดังนี้

1. ให้ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ลอยตัว เฟอร์นิเจอร์ลอยตัวที่ว่านี้ยกตัวอย่าง เช่น โต๊ะกลางในสไตล์คาเฟ่รูปแบบที่แตกต่างจากทั่วไปที่มีสีสันที่สดดุแล้วน่าสนใจ เก้าอี้ที่ไม่ไช่เก้าอี้ทรงธรรมดา อาจเป็นเก้าอี้ที่ดูมีสไตล์หน่อยไม่เรียบจนเกินไป ตู้ต่างๆที่ไม่ไช่มีไว้เก็บของแต่มีไว้ตกแต่งโดยเฉพาะ

2. ให้ตกแต่งด้วยรูปภาพ รูปภาพเป็นพร๊อพชั้นดีเยี่ยม ไม่ว่ารูปภาพผนังหรือจะเป็นแบบตั้งโต๊ะต้องมีทั้งคู่ ยิ่งถ้าทำร้านกาแฟคาเฟ่ด้วยแล้วห้ามพลาดการตกแต่งด้วยรูปภาพอย่างเด็ดขาด

3. ให้ตกแต่งด้วยต้นไม้ ร้านคาเฟ่ควรมีสีเขียวของธรรมชาติอย่างน้อย20% ต้นไม้ในความหมายนี้คือต้นไม้ที่ใส่กระถางแล้วนำไปวางยังจุดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นมุมร้านหรือแจกันที่วางบนโต๊ะก็ตาม ไม่ควรพลาดการตกแต่งด้วยต้นไม้ประการทั้งปวง

4. ให้ตกแต่งด้วยพร๊อพใหญ่ พร๊อพตามที่ได้เกริ่นไว้ตั้งแต่ย่อหน้าก่อน โดยพร๊อพร้านคาเฟ่ยกตัวอย่างที่น่าสนใจ เช่น ตู้ไปรษณีย์เก่า ตู้โทรศัพท์สีแดง มอเตอร์ไซต์วินเทจ ตู้เพลง เป็นต้น

5. ให้ตกแต่งด้วยพร๊อพเล็ก พร๊อพเล็กจะเป้นพร๊อพที่เอาไว้ตกแต่งบนโต๊ะ ตู้ต่างๆ เพื่อให้เฟอร์นิเจอร์ลอยตัวต่างๆนั้นสมบูรณ์ พร๊อพที่ว่านี้เช่น หนังสือ นาฬิกา ตุ๊กตา ปฎิมากรรมชิ้นเล็กต่างๆเป็นต้น

โดยการตกแต่งด้วยพร๊อพนี้เป้นสิ่งที่ร้านคาเฟ่จะมองข้ามไม่ได้เลย ร้านจะน่าสนใจ สวยไม่สวย พร๊อพนี่แหละตัวช่วยอย่างดี โดยการเลือกซื้อพร๊อพสำหรับชาวกรุงเทพฯมีอัพเดทใหม่ปี2024คือ เจเจมอล์ บางซื่อจั่งซั่น(ตึกแดงวินเทจ)และตลาดนัดจตุจักร ซึ่งในปีนี้มีร้านมาอัพเดทแน่น มีของให้เลือกตกแต่งรับรองว่าจุใจอย่างแน่นอน

สำหรับบทความนี้ผู้เขียนมั่นใจว่าเมื่อท่านอ่านมาถึงตรงนี้ ท่านจะสามารถมีแก่นไว้ตกแต่งร้านให้ปังอย่างแน่นอนแต่ก่อนอื่นให้ท่านดูตัวอย่างการตกแต่งที่ว่ามานี้ทั้งหมดก่อนลงมือในEP.2 ได้เลย

ไปดู EP.2 พร้อมกันว่าร้านคาเฟ่ที่มีการตกแต่งอันยอดเยี่ยมนั้นเป็นยังไง คลิกเลย

การออกแบบร้านกาแฟคาเฟ่ให้น่าสนใจนั้นจะต้องเน้นที่การสร้างความประทับใจและสร้างความทรงจำดีๆ ให้กับลูกค้า เพื่อให้ลูกค้าพบกับประสบการณ์ที่ดีและมีความพึงพอใจในการเข้ามาใช้บริการอีกครั้งในอนาคตรวมถึงการบอกต่ออีกด้วย

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบและก่อสร้าง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและก่อสร้างแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดและงานก่อสร้างควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการก่อสร้างเพื่อธุรกิจที่ยั่งยืน” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior