ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ

ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ | อัพเดทบทความ 27 พฤษภาคม 2025

ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ 🍪ร้านกาแฟไม่ใช่แค่เรื่องของความสวยงามเท่านั้นครับ แต่เป็นศิลปะในการสร้าง “บรรยากาศที่ดี” ที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกอยากแวะ อยากนั่ง และอยากกลับมาอีกครั้ง การจัดแสงธรรมชาติ เฟอร์นิเจอร์ และโทนสี ไปจนถึงกลิ่นหอมในร้าน ล้วนมีผลต่ออารมณ์และการตัดสินใจของลูกค้า ในบทความนี้จะพาคุณไปสำรวจแนวคิดและเทคนิคสำคัญ ที่เจ้าของร้านกาแฟมืออาชีพใช้จริง เพื่อเปลี่ยนพื้นที่ธรรมดาให้กลายเป็น “ร้านกาแฟในฝัน” ที่ทั้งขายดีและน่าประทับใจ

.

สำหรับคุณที่มีความคิดในการจะเปิดร้านซักร้านและมีความคิดว่าอยากจะเปิดร้านกาแฟ วันนี้เราได้นำเอาร้านกาแฟ สไตล์คาเฟ่ cafe ที่น่าสนใจอย่างมากทั้งเรื่องยอดขาย จุดเด่น ความน่าสนใจและความสวยงาม มานำให้คุณได้ชมเพื่อให้คุณได้เกิดไอเดียในต่อยอดในการทำร้านกาแฟของคุณได้ต่อไป และถ้าคุณสนใจให้เราตกแต่งและก่อสร้างดูผลงานบางส่วนของเราได้ ที่นี่

.

ตัวอย่างงานตกแต่งร้านกาแฟที่เก๋และสามารถนำไปต่อยอดได้อย่างดี👇

ร้านนี้เป็นร้านกาแฟสไตล์ Cafe ที่ให้บริการในการขายเครื่องดื่มและสินค้าทั่วไป ชื่อร้าน One For One ตั้งอยู่ที่ประเทศกรีซ ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงอย่างมากในประเทศนี้ ถ้าเป็นบ้านเราก็ประมาณร้านคาเฟ่อเมซอน ทำไมถึงยกไอเดียนี้มานำเสนอ เพราะด้วยความครบวงจรของร้านนี้ ทำให้ลูกค้าสามารถนั่งทำงานเล็กๆหรือพักผ่อน โดยทานอาหารว่างไปได้ด้วย พื้นที่ที่กว้างและมีมุมเก๋ๆมากมาย ไม่แปลกเลยที่ร้านนี้จะมีชื่อเสียงและโด่งดัง ว่าแล้วเราไปชมร้านกันได้เลย

.

.

ร้านนี้นอกจากขายอาหารเครื่องดื่มสไตล์คาเฟ่แล้วยังมีสินค้ากระเป๋ารองเท้าจำหน่ายอยู่ภายในร้านอีกด้วย แต่การตกแต่งร้านเพื่อให้น่าสนใจและดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านนั้น จึงต้องชูสไตล์ของร้านคาเฟ่เป็นหลัก ด้วยการจัดมุมสบายๆ และส่วนพักผ่อนให้เป็นจุดเด่น ลูกค้าจะเข้ามานั่งซื้อเครื่องดื่ม กาแฟ และเลือกซื้อสินค้าอื่นๆเอง

.

ส่วนนั่งพักผ่อนบริเวณ Out Door กับบรรยกาศแบบสบายๆ สำหรับเมืองหนาว แต่สำหรับประเทศไทยเราก็สามารถนำมาปรับได้ โดยเลือกทิศทางของแสงแดดเป็นหลัก มุมOut Door อาจจะอยู่ทิศเหนือหรือใต้ที่ไม่ถูกแสงแดดโดยตรงและมีต้นปาล์มหรือต้นไม้อื่นเป็นร่มเงาช่วงเที่ยงได้เช่นกัน

.

มุมธรรมดาๆ ที่ต้องการสร้างจุดขายและให้เด่นขึ้นสามารถนำพรมหรืออื่นๆมาจัดวาง เพียงเท่านี้ก็สามารถทำมุมธรรมดาๆให้เด่นขึ้นได้ การตกแต่งบ้านหรือร้านค้าก็เช่นกัน ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุราคาแพงมาตกแต่งเสมอไปสำคัญแค่มีไอเดียในการนำวัสดุมาตกแต่งเพิ่มก็สามารถทำให้มุมนั้นสวยงามขึ้นได้ทีเดียว

.

เมื่อเข้ามาในร้านนี้จะเจอการตกแต่งผนังและส่วนอื่นๆให้ดูเรียบง่ายและสวยงาม การจัดวางต่างๆ ทำให้บรรยากาศภายในร้านดูเรียบง่าย สวยงาม และมีเสน่ห์ ผนังอิฐเปลือยเป็นการตกแต่งสำหรับร้านค้าที่น่าสนใจ เนื่องจากเสน่ห์ของผนังชนิดนี้ถ้าเลือกวางถูกที่ ไม่มากไป ไม่น้อยไป จะทำให้ร้านสวยงามขึ้นมากที่เดียว

.

บริเวณเคาร์เตอร์ที่เลือกตกแต่งด้วยวัสดุไม้จริงย้อมสีธรรมชาติ ทั้งผนังและเพดาน และการจัดวางพร๊อพให้เหมาะสมสวยงาม เพียงเท่านี้ก็สวยงามได้ไม่แพ้ไครทีเดียว

.

ระแนงไม้บนฝ้าเพดาน ละชั้นวางหนังสือ ถูกดีไซน์ให้เหมาะและเข้ากันกับผนังอิฐเปลือย โดยท่านสามารถหาหนังสือหรือของประดับเก๋ๆมาจัดวางให้ดูสวยงาม แบบร้านนี้ก็ได้

.

มุมซอกธรรมดาเล็ก ใช้ทาสีปูพื้นและตกแต่งผนัง จัดพร็อพเก๋ๆ ไม่มากเกินไปก็สวยงามมีเสน่ห์ได้

.

ไอเดียเป็นสิ่งที่สำคัญมากในงานตกแต่งภายใน “หลายคนมักจะคิดว่า ตกแต่งบ้านหรือร้านค้า จะให้สวยงามคงหมดเงินมากมาย นั่น!! เป็นความคิดที่ผิดถนัด” การตกแต่งบ้านหรือร้านค้าให้สวยงามด้วยการจัดพร๊อพนั้น ขอให้ท่านใช้ไอเดียจากการมองสิ่งต่างๆรอบตัว แล้วนำมาดัดแปลงทำใหม่ให้เก๋ แล้วนำมาประดับลงบนผนังหรืออื่นๆ ก็จะทำให้บ้านของท่าน หรือร้านของท่านสวยงามขึ้นได้ แต่อย่าลืมธีมหลักก็พอ ให้อยู่ในธีมเดียวกัน เท่านี้เองดั่งตัวอย่างร้านนี้ ที่ใช้รองเท้าที่ล้างสต็อกหรือไม่ไช้แล้วนำมาประดับตกแต่งใหม่เป็นตัวอักษรได้ เท่านี้ก็ไม่ไช่ว่าจะต้องเสียเงินซื้อใหม่แต่ประการได

.

หลังคาสังกะสีถุกนำมาประดับตกแต่งเป็นผนังเก๋ๆได้อย่างดีทีเดียว อย่างที่อธิบายไปแล้วว่าการนำสิ่งของมาประดับตกแต่งต้องคิดถึงธีมหลักด้วย ถ้าไม่หลุดธีมเป็นใช้ได้ อิฐเปลือย ผ้า เหล็ก ไม้ สังกะสี ของเก่า ของเหล่านี้เข้ากันได้ เป็นธีมเดียวกัน แต่ถ้าเลือกนำกระจกเงาทอง พลาสติกสีสด สิ่งของเงาๆ ลายฉลุ ของเหลี่ยมๆ เหล่านี้มาประดับ จะหลุดธีมทันที จะไม่มีความเข้ากัน และงานจะออกมาเละ ไม่สวยงาม

.

จักรยานเก่า ผนังเก่าๆ ถูกนำมาไว้ในอีกห้องที่มีสไตล์ธีมเดียวกัน เคาร์เตอร์เก่าๆ เหล็กขึ้นสนิม อยู่รวมอยู่ในห้องเดียวกัน ทำให้มีเอกลักษณ์ และสวยงาม มีเสน่ห์ขึ้นอย่างมาก ของเก่าถ้านำมาจัดระเบียบใหม่ ไม่มากจนเกินไป จะเป็นงานตกแต่งภายในที่สวบงามและมีเสน่ห์อย่างมาก

.

ห้องเดียวในโซนนี้ที่รวมแต่ของเก่าๆและนำมาปรับแต่งใหม่ ซึ่งแตกต่างจากห้องด้านนอก คาดว่าก่อนการตกแต่งอาคารเดิมแห่งนี้คงมีแต่ส่วนห้องนี้ที่ผนังและเพดานทรุดโทรมจึงเป็นแนวคิดในการต่อยอดการตกแต่งนั่นเอง

     ชั้นวางของสไตล์ลอฟท์ ที่มีเอกลักษณ์ดี เข้ากันได้ดีกับผนังและพื้น ที่ออกแบบมาได้อย่างลงตัวทีเดียว

.

ส่วนขายของกลางร้าน กระเป๋า รองเท้า ถูกแบ่งเป็นโซน ที่เลือกอยู่กลางร้านเนื่องจากไม่ได้เน้นเป็นงานขายหลัก เป็นสินค้าเสริม ที่เป็นกำไรอีกตัวหนึ่งโดยอาศัยร้านคาเฟ่ที่มีเสน่ห์ทำให้ลูกค้าเข้าร้านและมาเลือกซื้อเลือกชมจากการเข้ามาในร้าน เป็นกลยุทธ์สร้างกำไรเสริมที่ดีมากๆ

.

บริเวณขายรองเท้าและกระเป๋าถูกตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ย้อมสีธรรมชาติ ตกแต่งผนังด้วยอิฐเปลือย ฝ้าเพดานตกแต่งด้วยไม้ระแนงไม้และสังกะสี ดูเป็นธีมที่เข้ากันได้ดีและลงตัว

ส่วนแคบๆของร้านสามารถจัดที่นั่งได้โดนวางที่นั่งเป็นแนวยาว จะได้เนื้อที่และสะดวกสะบายเพิ่มเติม จัดผนังด้วยกรอบรูปเก่ๆ โคมไฟต่างๆ ให้ดูมีไอเดีย ผนังแม้เดิมๆเก่าๆปูนแตกสีล่อน ก็ไม่ทาไม่ทำใหม่ เพราะสิ่งที่โดดเด่นกว่านั้นได้ถูกประดับตกแต่งลงไปแล้ว

จบไปสำหรับไอเดียการจัดร้านและไอเดียการ ตกแต่งภายใน ที่สะท้อนให้เห็นว่า การตกแต่งภายในไม่จำเป็นต้องใช้เงินมากมายมาทำให้สวยงามเลย เราใช้ในประมาณนึง แต่สำคัญที่ผู้ออกแบบหรือคนออกแบบ Interior Designer นั่นเองที่จะกำเนิดไอเดียเหล่านั้นให้แก่คุณ หากคุณหาเจอคุณจะประหยัดงบประมาณการตกแต่งภายในไปได้กว่า30% ของมูลค่าที่ตั้งไว้ทีเดียว แต่ใช้ได้เฉพาะสไตล์ลอฟท์หรือโมเดิร์นลอฟท์เท่านั้นนะครับ เนื่องจากสไตล์นี้ใช้วัสดุรอบตัวนำมาประยุกต์ให้สวยงาม แต่ใช้กับสไตล์อื่นๆที่เน้นวัสดุตกแต่งทันสมัยให้สวยงามเหล่านั้นไม่ได้ครับ

.

⚠️ ทำอย่างไรให้การตกแต่งร้านกาแฟ “ตรงใจเจ้าของร้าน” และไม่หลุดจากงบที่ตั้งไว้❓

การตกแต่งร้านกาแฟให้ได้ตามที่ตั้งใจไว้ ไม่ใช่แค่เรื่องของรสนิยม แต่คือการวางแผนที่ดีและเข้าใจปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อทั้งงบประมาณ เวลาการก่อสร้าง และความพึงพอใจของเจ้าของร้านเอง นี่คือสิ่งที่คุณควรให้ความสำคัญก่อนเริ่มตกแต่งจริง:

✅ เริ่มจาก “ภาพในหัว” ให้ชัดเจนเป็นรูปธรรม

หลายคนมีภาพฝันของร้านกาแฟในแบบของตัวเอง แต่หากไม่สามารถถ่ายทอดออกมาเป็นภาพจริงได้ ก็อาจเกิดความคลาดเคลื่อนเมื่อลงมือสร้างจริง การวาดสเกตช์หรือเก็บตัวอย่างภาพร้านที่ชอบจาก Pinterest, Instagram หรือจากสถานที่จริง จะช่วยให้ทีมออกแบบเข้าใจความต้องการของคุณได้ตรงจุดมากยิ่งขึ้น นี่เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยป้องกันความเข้าใจผิด และลดโอกาสการ “แก้งานซ้ำ” ที่อาจทำให้เสียเวลาและบานงบได้

ในบางกรณี การจัดทำ Moodboard ที่รวมสี โทนวัสดุ เฟอร์นิเจอร์ และบรรยากาศของร้านในฝัน ก็เป็นเครื่องมือที่ทรงพลังในการสื่อสารกับนักออกแบบ เพื่อแปลงจินตนาการให้กลายเป็นแปลนที่จับต้องได้จริง

.

✅ ประเมินงบประมาณอย่างละเอียดตั้งแต่ต้น

แม้ไอเดียจะล้ำแค่ไหน แต่ถ้างบไม่พอก็ไปไม่ถึงฝั่งฝัน การตกแต่งร้านกาแฟให้ “ได้ดั่งใจ” ต้องเริ่มจากการตั้งงบประมาณแบบละเอียด ควรแบ่งงบออกเป็นส่วน เช่น งานโครงสร้าง, งานระบบไฟ-ประปา, งานตกแต่งภายใน, เฟอร์นิเจอร์, และงบฉุกเฉิน (แนะนำให้เผื่อไว้ 10–15%) เพื่อให้คุณมีกรอบชัดเจนในการตัดสินใจทุกจุด

เมื่องบชัด ทีมออกแบบสามารถปรับรูปแบบให้เข้ากับงบโดยไม่ลดทอนความสวย เช่น เปลี่ยนวัสดุบางส่วนให้ดูดีแต่ราคาย่อมเยา หรือใช้ของตกแต่งที่ประหยัดแต่มีลูกเล่นด้านแสงและสีแทนวัสดุแพง

.

✅ ทำงานร่วมกับทีมออกแบบอย่างใกล้ชิด

การมีทีมออกแบบที่มีประสบการณ์และเข้าใจธุรกิจร้านกาแฟโดยเฉพาะ จะช่วยให้คุณได้ร้านที่ทั้งสวยและใช้สอยได้จริง
เจ้าของร้านควรเข้าร่วมประชุมวางแผนกับมัณฑนากรทุกครั้ง สำรวจแบบ 3D ด้วยตัวเองก่อนสรุป เพื่อให้เห็นภาพทุกมุมก่อนเริ่มก่อสร้างจริง หากคุณต้องการเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงอะไร ควรแจ้งให้เร็วที่สุดในช่วง “ออกแบบ” มากกว่าหลังเริ่มงานแล้ว ซึ่งจะเสียเวลาและงบประมาณมากกว่าหลายเท่า การมีทีมที่เปิดรับฟีดแบค ชี้แจงข้อจำกัด และเสนอทางเลือกให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้น จะเป็นพาร์ทเนอร์สำคัญที่ทำให้ร้านของคุณออกมา “ตรงใจ” ที่สุด

.

✅ รู้จักปรับสมดุลระหว่าง “ความชอบ” และ “การใช้งานจริง”

เจ้าของร้านบางคนโฟกัสเรื่องความสวยงามมากจนลืมคิดเรื่องฟังก์ชัน เช่น ตำแหน่งปลั๊กไฟ การเดินของลูกค้า หรือการทำความสะอาด ดังนั้น ในทุกการตัดสินใจด้านการตกแต่ง ควรถามตัวเองด้วยว่า “ใช้งานสะดวกไหม?” เช่น โต๊ะไม้ดิบที่ดูเท่ แต่ขอบอาจบาดลูกค้า, โคมไฟแขวนสวย แต่ถ้าแสงไม่พออาจทำให้ร้านดูหม่น และการตกแต่งที่ดี ต้องสวยควบคู่กับใช้งานได้จริง ไม่ใช่แค่สวยในภาพถ่าย แต่ใช้งานจริงแล้วสร้างปัญหาในภายหลัง

.

💡 TIP “ร้านที่ดี” คือร้านที่คุณอยากกลับมาใช้ทุกวัน อย่าลืมนะครับว่าร้านกาแฟไม่ได้มีไว้ถ่ายรูปอย่างเดียว แต่ควรเป็นพื้นที่ที่คุณ (ในฐานะเจ้าของ) รู้สึกดีทุกครั้งที่ได้อยู่ในนั้น ซึ่งหากคุณเองยังไม่สบายตา ไม่สะดวกสบาย หรือไม่อินกับบรรยากาศร้านของตัวเอง โอกาสที่ลูกค้าจะรู้สึกแบบนั้นก็มีสูง การออกแบบที่ดี จึงควรสะท้อนตัวตนเจ้าของร้าน ผสมผสานกับความเป็นมิตรต่อผู้ใช้งาน โดยไม่ต้องจำกัดอยู่แค่ความสวยในเทรนด์

.

.

การออกแบบตกแต่งร้านกาแฟไม่ใช่แค่เรื่องของความสวยงามเท่านั้น แต่คือการวางระบบและแนวคิดที่ตอบโจทย์ทั้งลูกค้าและเจ้าของร้าน ตั้งแต่การกำหนดสไตล์ วางผังพื้นที่ เลือกวัสดุ ไปจนถึงการควบคุมงบประมาณให้คุ้มค่า ทุกองค์ประกอบต้องประสานกันอย่างลงตัว เพื่อสร้างร้านที่มีเสน่ห์ ดึงดูดลูกค้า และสร้างประสบการณ์ที่ดีได้ในทุกวัน

.

ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ และหากคุณกำลังมองหาทีมออกแบบตกแต่งร้านกาแฟที่เข้าใจทั้ง “ความฝันของเจ้าของร้าน” และ “ความเป็นไปได้จริงในหน้างาน” บริษัทของเราพร้อมช่วยคุณวางแผนอย่างมืออาชีพ ด้วยประสบการณ์กว่า 10 ปี และผลงานร้านกาแฟหลากหลายสไตล์ที่ส่งมอบให้ลูกค้ามาแล้วทั่วประเทศ เราเชื่อว่างานที่ดีเริ่มต้นจากการใส่ใจจริงทุกขั้นตอน สนใจสอบถามหรือนัดดูหน้างาน ติดต่อเราได้ทันทีครับ

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบ เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและตกแต่งแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการเปิดร้านเพื่อธุรกิจ” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร กลับสู่หน้าหลัก คลิก

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior