ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ ในยุคที่ความโดดเด่นและรวดเร็วคือกุญแจสู่ความสำเร็จของธุรกิจร้านกาแฟ “ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์” ได้กลายเป็นเทรนด์ที่น่าจับตามองอย่างยิ่ง โมเดลธุรกิจนี้ไม่เพียงแต่ตอบโจทย์ด้านดีไซน์ที่แปลกใหม่ ดึงดูดสายตาของลูกค้ากลุ่มเป้าหมายได้เป็นอย่างดี แต่ยังมาพร้อมกับข้อได้เปรียบด้าน ต้นทุนที่ยืดหยุ่นและการก่อสร้างที่รวดเร็ว ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่ การตัดสินใจลงทุนในร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์จึงเป็นการลงทุนที่ชาญฉลาด เพื่อสร้างสรรค์พื้นที่ที่ไม่ซ้ำใคร และเริ่มต้นธุรกิจได้อย่างรวดเร็ว

.

.

ในปัจจุบันกระแสนิยมดื่มกาแฟได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว จนผู้ประกอบการส่วนใหญ่หันมาสนใจเปิดร้านกาแฟกันอย่างมากมาย ซึ่งการตกแต่งร้านกาแฟให้น่านั่ง ก็เป็นหนึ่งในความนิยมและสำคัญมากเนื่องจากลูกค้าไม่ได้นิยมดื่มกาแฟเพียงอย่างเดียว แต่สนใจที่จะนั่งพักผ่อน  ทำงาน พบปะพูดคุยกับคนสำคัญหรือลูกค้าในขณะเดียวกันด้วย การตกแต่งร้านให้สวยงามน่านั่ง จึงเป็นสิ่งที่สำคัญทีเดียว

.

ข้อดีของการทำร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ และเหตุผลที่ได้รับความนิยม

ความยืดหยุ่นและประหยัดต้นทุนในการก่อสร้าง (Flexibility and Cost Efficiency)

ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์มีข้อได้เปรียบที่สำคัญคือ ต้นทุนเริ่มต้นที่ต่ำกว่า การก่อสร้างอาคารถาวรอย่างมาก การใช้ตู้คอนเทนเนอร์ที่ผ่านการใช้งานมาแล้ว (Used Shipping Container) เป็นโครงสร้างหลักช่วยลดค่าใช้จ่ายด้านวัสดุก่อสร้างและโครงสร้างพื้นฐานได้มหาศาล อีกทั้ง ระยะเวลาในการก่อสร้างก็สั้นกว่า โดยส่วนใหญ่แล้วการปรับปรุงและตกแต่งตู้คอนเทนเนอร์สามารถทำได้นอกสถานที่ (Off-site Construction) และนำไปติดตั้งที่หน้างานได้อย่างรวดเร็ว ทำให้ผู้ประกอบการสามารถเปิดร้านและเริ่มสร้างรายได้ได้เร็วกว่าการก่อสร้างแบบดั้งเดิม ซึ่งช่วยประหยัดทั้งเงินทุนและเวลา

ความเป็นเอกลักษณ์และการดึงดูดสายตา (Unique Design and Attractiveness)

ตู้คอนเทนเนอร์มอบ อิสระในการออกแบบที่แปลกใหม่ และมีความโดดเด่นกว่าร้านกาแฟแบบอาคารทั่วไป รูปทรงสี่เหลี่ยมที่เป็นเอกลักษณ์นี้สามารถนำมาปรับแต่ง ตัด เจาะ หรือซ้อนกันได้หลากหลายรูปแบบ ทำให้ร้านกาแฟมี จุดขายทางด้านดีไซน์(Design Selling Point) ที่แข็งแกร่ง ลูกค้าในยุคปัจจุบันมักจะมองหาร้านกาแฟที่มีมุมสวยงามเพื่อถ่ายรูปและแชร์ลงโซเชียลมีเดีย (Instagrammable) ซึ่งร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ตอบโจทย์ในส่วนนี้ได้เป็นอย่างดี การออกแบบที่โดดเด่นจึงทำหน้าที่เป็น เครื่องมือทางการตลาด ดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการโดยไม่ต้องพึ่งพาการโฆษณามากนัก

ความสามารถในการเคลื่อนย้าย (Portability and Mobility)

คุณสมบัติเด่นของตู้คอนเทนเนอร์คือ ความแข็งแรงทนทาน และ ความสามารถในการเคลื่อนย้าย หากทำเลที่ตั้งเดิมไม่เป็นไปตามคาด หรือผู้ประกอบการต้องการขยายตลาดไปยังทำเลอื่น ก็สามารถว่าจ้างรถบรรทุกให้ยกย้ายโครงสร้างร้านทั้งหลังไปยังตำแหน่งใหม่ได้ทันทีโดยไม่จำเป็นต้องรื้อถอนและสร้างใหม่ทั้งหมด คุณสมบัติ “ร้านกาแฟเคลื่อนที่” นี้ช่วยลดความเสี่ยงจากการเลือกทำเลที่ไม่เหมาะสมในระยะยาว และยังเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับธุรกิจที่ต้องการเปิดเป็น Pop-up Store หรือร้านค้าชั่วคราวตามงานอีเวนต์ต่างๆ

การจัดการความร้อนและการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Heat Management and Sustainability)

แม้ตู้คอนเทนเนอร์จะเป็นโลหะที่นำความร้อน แต่ด้วยเทคนิคการออกแบบที่ถูกต้อง เช่น การติดตั้ง ฉนวนกันความร้อน(Insulation) คุณภาพสูง, การทำผนังสองชั้น (Double-layer wall), หรือการติดตั้งระบบระบายอากาศที่ดี ก็สามารถจัดการกับปัญหาความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ การนำตู้คอนเทนเนอร์เก่าที่ไม่ใช้งานแล้วมาดัดแปลงยังถือเป็นการนำวัสดุเหลือใช้กลับมาสร้างมูลค่าใหม่ (Upcycling) ซึ่งเป็นแนวคิดที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (Eco-Friendly) และสอดคล้องกับเทรนด์ความยั่งยืนที่ผู้บริโภคให้ความสนใจมากขึ้นในปัจจุบัน

ความทนทานและความปลอดภัย (Durability and Security)

ตู้คอนเทนเนอร์ถูกออกแบบมาเพื่อทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรงจากการขนส่งทางทะเล ทำให้มี ความแข็งแรงและอายุการใช้งานที่ยาวนาน โครงสร้างเหล็กที่แข็งแกร่งยังช่วยเพิ่ม ความปลอดภัย ให้กับทรัพย์สินและอุปกรณ์ภายในร้านได้มากกว่าโครงสร้างเบาอื่นๆ เมื่อทำการล็อกประตูและหน้าต่างอย่างแน่นหนา ซึ่งเป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการที่ต้องปิดร้านในตอนกลางคืนให้ความสำคัญอย่างมาก

.

.

ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ | เทคนิคออกแบบร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ให้ดึงดูดลูกค้า

การจัดการความร้อนและการสร้างบรรยากาศภายใน (Heat Management and Interior Atmosphere)

ปัญหาหลักของตู้คอนเทนเนอร์คือการนำความร้อน การออกแบบที่ชาญฉลาดจึงต้องเริ่มต้นจากการแก้ไขปัญหานี้เป็นอันดับแรก การติดตั้ง ฉนวนกันความร้อน (Insulation) คุณภาพสูง เช่น โฟมพียู (PU Foam) หรือใยแก้ว ภายในผนังและหลังคาเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เพื่อป้องกันความร้อนจากภายนอกเข้าสู่ภายใน นอกจากนี้ ควรมีการออกแบบ ช่องระบายอากาศ หรือติดตั้ง พัดลมดูดอากาศ เพื่อช่วยหมุนเวียนอากาศร้อนที่สะสมอยู่ภายในออกไป

ส่วนบรรยากาศภายใน ควรใช้ โทนสีอ่อน หรือ สีโทนเย็น เช่น สีขาว สีเทาอ่อน หรือสีพาสเทล เพื่อสร้างความรู้สึกโล่ง โปร่ง และสะท้อนแสงสว่างได้ดีกว่าสีเข้ม การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้หรือวัสดุธรรมชาติจะช่วยลดความรู้สึกแข็งกระด้างของโครงสร้างเหล็ก และสร้างความอบอุ่นให้กับร้านกาแฟ

การสร้างความโปร่งใสและการเชื่อมโยงกับภายนอก (Transparency and Outdoor Connection)

ตู้คอนเทนเนอร์เดิมเป็นโครงสร้างทึบ การออกแบบเพื่อดึงดูดลูกค้าจึงต้องใช้การ เจาะช่องเปิดขนาดใหญ่ หรือการใช้ กระจกใส เพื่อเพิ่มความโปร่งใสและสร้างการเชื่อมต่อระหว่างพื้นที่ภายในและภายนอก การติดตั้งประตูหรือผนังกระจกบานเลื่อนขนาดใหญ่ไม่เพียงแต่ช่วยให้แสงธรรมชาติส่องเข้ามาภายในได้มาก ทำให้ร้านดูสว่าง แต่ยังช่วยให้ลูกค้าที่อยู่ด้านนอกมองเห็นบรรยากาศที่น่าสนใจภายในร้านได้ ซึ่งเป็นการเชิญชวนให้เข้ามาใช้บริการ การมีพื้นที่ภายนอกที่ตกแต่งด้วยต้นไม้หรือที่นั่งสบาย ๆ ก็จะช่วยขยายพื้นที่การใช้งานและเพิ่มความผ่อนคลายให้กับลูกค้า

การใช้พื้นผิวและวัสดุที่ตัดกัน (Contrasting Textures and Materials)

เพื่อเน้นย้ำความสวยงามของตู้คอนเทนเนอร์ที่เป็นโลหะ ควรมีการผสมผสานวัสดุที่มีผิวสัมผัสที่แตกต่างกันเข้ามาในการออกแบบ เช่น การใช้ ไม้จริง หรือ ไม้เทียม มากรุผนังภายนอกบางส่วนเพื่อเพิ่มความอบอุ่น หรือการใช้ เหล็กดัด และ ปูนเปลือย เพื่อตอกย้ำความรู้สึกดิบ (Industrial Look) การตัดกันของวัสดุเหล่านี้จะทำให้ดีไซน์ของร้านมีความลึกและไม่น่าเบื่อ การทาสีภายนอกด้วยสีที่สดใสหรือสีที่โดดเด่น เช่น สีแดง สีเหลือง หรือสีน้ำเงินเข้ม จะช่วยให้ร้านของคุณเป็นที่สังเกตเห็นได้ง่ายจากระยะไกล

การจัดโซนถ่ายภาพและการตลาดด้วยดีไซน์ (Photo Spots and Design Marketing)

ร้านกาแฟที่ประสบความสำเร็จในยุคนี้ต้องมี มุมที่สามารถถ่ายรูปได้สวยงาม (Instagrammable Corner) ผู้ออกแบบควรสร้างจุดเด่นที่ลูกค้าอยากมาเช็คอิน เช่น การจัดวางไฟนีออนดีไซน์เก๋ไก๋, การใช้ลวดลายกราฟิกบนผนัง, หรือการจัดมุมต้นไม้ขนาดเล็ก การใช้ โลโก้ร้านขนาดใหญ่ หรือ กราฟิกตัวอักษร บนผนังตู้คอนเทนเนอร์ เป็นการสร้างแบรนด์ที่ชัดเจนและเป็นเหมือนป้ายโฆษณาที่ลูกค้าเต็มใจช่วยโปรโมตผ่านช่องทางโซเชียลมีเดียของพวกเขาเอง

Tips : เคล็ดลับเพิ่มเติมเพื่อร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ที่ประสบความสำเร็จ

︎ ใช้กันสาดและระแนง (Awnings and Louvers) ควรติดตั้งกันสาดหรือระแนงไม้/เหล็กเหนือช่องเปิด เพื่อช่วยลดปริมาณแสงแดดและความร้อนที่ส่องกระทบกระจกโดยตรง ซึ่งเป็นการช่วยลดภาระของเครื่องปรับอากาศ

︎ สร้างความสูง หากมีพื้นที่และงบประมาณ ลองใช้ตู้คอนเทนเนอร์สองตู้ซ้อนกันเพื่อสร้างพื้นที่สองชั้น หรือใช้การเปิดหลังคาด้านบนเพื่อสร้างพื้นที่นั่งเล่นแบบลอฟต์ ทำให้ร้านดูยิ่งใหญ่อลังการและน่าสนใจยิ่งขึ้น

︎ คำนึงถึงสุขาภิบาล แม้จะเป็นตู้คอนเทนเนอร์ แต่ระบบประปาและสุขาภิบาล (เช่น ห้องน้ำและอ่างล้างมือ) ควรได้รับการวางแผนอย่างดีและได้มาตรฐาน เพื่อรักษาความสะอาดและถูกสุขลักษณะสำหรับลูกค้า

.

ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ | ไอเดียงานตกแต่งร้านที่สามารถสร้างได้จริง กำไรงาม

สำหรับท่านไดที่สนใจจะเปิดร้านกาแฟ และต้องการ ตกแต่งร้านกาแฟ ของคุณให้สวยงาม ดึงดูดลูกค้านั้น การตกแต่งที่ดีและสวยงามมีอยู่อย่างมากมาย หลากหลายสไตล์ ให้คุณได้เลือก แต่ในครั้งนี้ เราจะนำแฟชั่นการตกแต่งร้านกาแฟที่กำลังมาแรงในขณะนี้ ทั้งยังสวยงามและงบประมาณไม่สูงอีกด้วย มาให้คุณได้ลองพิจารณาและตัดสินใจ ซึ่งการตกแต่งนั้นคือการตกแต่งในรูปแบบของ “คอนเทนเนอร์” นั่นเอง

การตกแต่งร้านกาแฟด้วยตู้คอนเทนเนอร์นั้น สามารถออกแบบออกมาได้อย่างมากมายหลากหลาย ไม่จำกัด การวางซ้อนทับกันในรูปแบบต่างๆการเปิดข้างการเจาะ และสีที่เลือกใช้ สามารถนำมาดัดแปลงได้ทั้งสิ้น ขึ้นอยู่กับไอเดียที่จะใส่ลงไป โดยตัวตู้คอนเทนเนอร์นั้นถ้าเป็นมือสองสามารถหาซื้อได้ตั้งแต่ราคา 4-7หมื่นบาทต่อตู้ เมื่อได้มาแล้วจึงส่งให้ช่างตกแต่งมาดำเนินงานต่อตามไอเดียที่ได้ออกแบบไว้ ที่นี่เราลองมารับชมตัวอย่างกันครับ

.

.

.

.

.

จะเห็นว่านอกจากตู้คอนเทนเนอร์แล้ว การตกแต่งพื้นและพื้นที่โดยรอบให้สวยงามมีเสน่ห์ โดดเด่น มีที่นั่งเป็นจำนวนมากและบรรยกาศดี ก็เป็นจุดขายอีกอย่างหนึ่งที่สามารถเรียกลูกค้าได้โดยไม่ยาก

จะเห็นว่าการนำเอาตู้คอนเทนเนอร์มือสองมาขัดพ่นสีใหม่และ ตกแต่งภายใน ให้สวยงาม ก็สามารถทำเป็นร้านกาแฟเก๋ๆได้ไม่ยาก รวมถึงราคาก็ไม่สูงเลยเมื่อเทียบกับการก่อสร้างใหม่ ทั้งยังแปลกและสวยงามอีกด้วย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ต้องมีแนวความคิดในการออกแบบที่ดีด้วย งานถึงจะออกมาสวยงามได้ดั่งใจ การตกแต่งพื้นที่โดยรอบก็สำคัญไม่แพ้กัน ถึงแม้ว่าตู้จะสวยงามแค่ไหน แต่องค์ประกอบโดยรอบไม่มีหรือไม่สวยงาม งานนั้นก็อาจจะไม่โดดเด่นอย่างที่ตั้งใจ ดูผลงานที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ ที่นี่

.

.

10 วิธีตกแต่งร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ให้ยอดขายปัง

ใช้สีภายนอกที่โดดเด่นแต่มีกลยุทธ์ (Strategic Exterior Coloring) อย่ากลัวที่จะใช้สีสันที่สดใส เช่น สีแดงเข้ม สีเหลืองมัสตาร์ด หรือสีน้ำเงินเข้ม แต่ต้องสอดคล้องกับแบรนด์ของคุณ สีที่โดดเด่น จะทำให้ร้านของคุณเป็นจุดสังเกต (Landmark) ได้จากระยะไกล โดยเฉพาะเมื่ออยู่ริมถนนหรือในลานโล่ง การทาสีที่แตกต่างจากสภาพแวดล้อมจะช่วยดึงดูดสายตาของผู้ที่ขับรถผ่านไปมาให้จดจำร้านของคุณได้ทันที การเลือกสีที่มีความเงาเล็กน้อยยังช่วยให้ร้านดูสะอาดและทันสมัยอยู่เสมอ

ติดตั้งกระจกบานใหญ่และประตูพับเปิด (Maximized Glass and Foldable Doors) เนื่องจากตู้คอนเทนเนอร์มีขนาดจำกัด การติดตั้ง กระจกใสบานใหญ่ จะช่วยลบความรู้สึกอึดอัดภายใน ทำให้พื้นที่ดูกว้างขึ้น และสร้างการเชื่อมต่อกับภายนอกอย่างเต็มที่ การใช้ประตูแบบพับเปิด (Accordion Doors) หรือบานเลื่อนขนาดใหญ่สามารถเปิดรับอากาศภายนอกได้ในวันที่อากาศดี และยังเป็นการ ขยายพื้นที่การบริการ ให้ลูกค้าสัมผัสถึงความโปร่งโล่งสบาย

จัดไฟสว่างสร้างบรรยากาศและเน้นจุดขาย (Atmospheric and Sales-Driven Lighting) แสงสว่างคือเครื่องมือสำคัญในการสร้างยอดขาย การติดตั้ง ไฟวอร์มไวท์ (Warm White) บริเวณที่นั่งและเคาน์เตอร์จะช่วยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและผ่อนคลาย แต่ในขณะเดียวกัน ควรใช้ ไฟสปอตไลท์ (Accent Lighting) ส่องเน้นไปที่เมนูอาหารหรือสินค้าเด่นๆ เพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้าให้สั่งซื้อสินค้าเหล่านั้น รวมถึงการติดตั้งไฟประดับภายนอก เช่น ไฟเส้นหรือไฟราว จะทำให้ร้านดูน่าสนใจในเวลากลางคืนและช่วยเพิ่มความปลอดภัย

สร้างมุมถ่ายภาพที่น่าสนใจ (Instagrammable Photo Zones) ในยุคโซเชียล การมีมุมถ่ายภาพที่สวยงามคือการตลาดฟรีที่ทรงพลัง จัดมุมเล็กๆ ที่มีเอกลักษณ์ เช่น การติดป้ายไฟนีออนที่มีข้อความโดนๆ, การใช้กราฟิกบนผนัง, หรือการจัดวางกระถางต้นไม้แนวตั้ง มุมเหล่านี้ต้องเป็นฉากหลังที่ดึงดูด ให้ลูกค้าอยากถ่ายรูปและแชร์ลงแพลตฟอร์มต่างๆ ซึ่งจะช่วยให้ร้านของคุณเป็นที่รู้จักในวงกว้างอย่างรวดเร็ว

ใช้ฉนวนกันความร้อนคุณภาพสูงและเทคนิคการบังแดด (High-Grade Insulation and Sun Shading) ความร้อนคือศัตรูอันดับหนึ่งของร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ หากร้านร้อนเกินไปลูกค้าจะนั่งไม่นาน ทำให้ร้านเสียโอกาสในการขายสินค้าเพิ่ม (Up-Selling) การลงทุนใน ฉนวนกันความร้อนแบบพ่น (Spray Foam Insulation) หรือการทำผนังตีเว้นช่องว่าง (Air Gap) พร้อมกรุแผ่นยิปซั่ม จะช่วยลดความร้อนได้มาก นอกจากนี้ การติดตั้ง กันสาด หรือ ระแนงไม้ บริเวณด้านบนและด้านข้างของหน้าต่างยังช่วยบังแดดโดยตรงได้อีกด้วย

จัดผังร้านให้เป็นระบบและเพิ่มพื้นที่ใช้สอย (Systematic Layout for Optimized Space) พื้นที่จำกัดต้องจัดผังให้ฉลาด ควรออกแบบ เคาน์เตอร์บริการให้อยู่ติดกับผนังด้านในสุด เพื่อให้มีพื้นที่ยืนและเคลื่อนไหวได้อย่างเพียงพอ และจัด พื้นที่นั่งแบบบาร์ติดหน้าต่าง (Window Bar Seating) เพื่อเพิ่มจำนวนที่นั่งโดยไม่เปลืองพื้นที่ตรงกลางมากเกินไป การใช้เฟอร์นิเจอร์แบบพับเก็บได้หรือแบบมีล้อเลื่อนจะช่วยให้ปรับเปลี่ยนพื้นที่ได้ตามความต้องการ

ตกแต่งด้วยต้นไม้และพื้นที่สีเขียว (Integration of Greenery) ความแข็งกระด้างของตู้คอนเทนเนอร์สามารถถูกลดทอนลงด้วยความนุ่มนวลของธรรมชาติ การปลูก ไม้เลื้อย ให้ปกคลุมด้านนอกของตู้ หรือการวาง กระถางต้นไม้ ขนาดเล็กบนโต๊ะ จะช่วยสร้างบรรยากาศที่สดชื่นและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลายและอยากใช้เวลานานขึ้น

แสดงตัวตนของแบรนด์ผ่านวัสดุ (Brand Identity Through Materials) วัสดุที่คุณเลือกใช้ต้องสอดคล้องกับแนวคิดของแบรนด์ หากร้านเน้นความเป็น อินดัสเทรียล (Industrial) ให้ใช้เหล็ก ปูนเปลือย และท่อทองแดง หากเน้น ความอบอุ่น ให้ใช้ไม้จริงหรือไม้เก่ามาผสมผสานกับพื้นผิวโลหะ การเลือกใช้กระเบื้องลายสวยงามบริเวณเคาน์เตอร์ก็ช่วยสร้างความโดดเด่นได้เป็นอย่างดี

สร้างความต่อเนื่องระหว่างพื้นที่ภายนอกและภายใน (Seamless Indoor-Outdoor Flow) ใช้การปูพื้นภายนอกและภายในด้วยวัสดุที่คล้ายคลึงกัน หรือใช้ประตูที่เปิดโล่งได้เต็มที่ เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกว่าพื้นที่ภายนอกและภายในเชื่อมโยงกัน การจัดวางโต๊ะเก้าอี้ภายนอกที่สวยงามและสบายจะช่วยให้ร้านรับลูกค้าได้มากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงเย็นหรือช่วงที่อากาศดี

สร้างป้ายร้านและโลโก้ที่มองเห็นได้ชัดเจน (Visible Signage and Logo) เนื่องจากตู้คอนเทนเนอร์มักถูกมองว่าเป็นโครงสร้างชั่วคราว การมี ป้ายร้านที่มีขนาดใหญ่ และมีดีไซน์ที่ชัดเจนติดอยู่ด้านบนหรือด้านข้างของตู้ จะช่วยย้ำเตือนให้ลูกค้าทราบถึงตำแหน่งของร้าน และยกระดับภาพลักษณ์ให้ดูน่าเชื่อถือและมั่นคงมากขึ้น

.

Tips : เคล็ดลับเพิ่มยอดขายจากการตกแต่ง

︎ การจัดแสดงสินค้าที่จุดชำระเงิน ออกแบบชั้นวางสินค้าขนาดเล็ก (เช่น คุกกี้, ขนมปัง, กาแฟดริป) ให้อยู่ในระดับสายตาของลูกค้าบริเวณจุดชำระเงิน การจัดวางในลักษณะนี้ช่วยกระตุ้นการซื้อแบบ Impulse Buying ได้เป็นอย่างดี

︎ การใช้สีที่สื่อสารกับสมอง สีแดงหรือสีส้มที่ใช้ในปริมาณน้อย เช่น บนป้ายโปรโมชั่น, สามารถช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและความตื่นเต้นได้ ทำให้ลูกค้าอยากสั่งซื้อเมนูที่เกี่ยวข้อง

︎ การออกแบบที่นั่งที่หลากหลาย จัดให้มีทั้งที่นั่งแบบบาร์สำหรับลูกค้าที่มาคนเดียว, โต๊ะเล็กๆ สำหรับสองคน, และโซฟาสำหรับกลุ่มเพื่อน เพื่อรองรับความต้องการที่หลากหลายของลูกค้าแต่ละกลุ่ม ซึ่งจะช่วยเพิ่มระยะเวลาที่ลูกค้านั่งอยู่ในร้านและเพิ่มโอกาสในการสั่งซื้อเพิ่ม

.

โมเดลธุรกิจ ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ ได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นทางเลือกที่น่าสนใจและคุ้มค่าสำหรับผู้ประกอบการยุคใหม่ ด้วยข้อได้เปรียบที่โดดเด่นทั้งในด้าน ความยืดหยุ่นในการเคลื่อนย้าย, ต้นทุนที่ควบคุมได้, และ ความรวดเร็วในการก่อสร้าง ที่เหนือกว่าอาคารแบบดั้งเดิม การออกแบบที่ชาญฉลาดโดยการจัดการกับปัญหาความร้อน การใช้แสงสว่างที่เหมาะสม และการสร้างจุดถ่ายภาพที่น่าสนใจ ล้วนเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยให้ร้านของคุณไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังสามารถดึงดูดลูกค้าและเปลี่ยนให้เป็นยอดขายที่เพิ่มขึ้นได้อย่างยั่งยืนครับ

.

.

ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ เปิดโอกาสให้คุณ สร้างสรรค์เอกลักษณ์ของแบรนด์ ได้อย่างไร้ขีดจำกัด ซึ่งหากคุณกำลังมองหาวิธีเริ่มต้นธุรกิจร้านกาแฟด้วยต้นทุนที่สมเหตุสมผลและต้องการความโดดเด่นที่แตกต่างจากร้านกาแฟทั่วไป ขอเพียงคุณใส่ใจในรายละเอียดของการออกแบบ ทั้งด้านฟังก์ชันการใช้งานและการตลาดตามเทคนิคที่กล่าวมาทั้งหมดนี้ คุณก็จะสามารถเปลี่ยนตู้คอนเทนเนอร์ธรรมดาให้เป็น พื้นที่ธุรกิจที่เต็มไปด้วยพลังสร้างสรรค์และทำกำไร ได้อย่างแน่นอน ถึงเวลาแล้วที่คุณจะนำไอเดียเหล่านี้ไปเปลี่ยนเป็นความจริง และสร้างร้านกาแฟที่เป็นที่พูดถึงที่สุดในย่านของคุณ!!

>> ร้านกาแฟไม่จำเป้นต้องแพง สร้างตามงบได้ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบ เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและตกแต่งแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการเปิดร้านเพื่อธุรกิจ” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร กลับสู่หน้าหลัก คลิก

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

.

#ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ #ออกแบบร้านกาแฟ #ตู้คอนเทนเนอร์ #ContainerCafe #ร้านกาแฟ #ธุรกิจร้านกาแฟ #งบลงทุนร้านกาแฟ #ตกแต่งร้านกาแฟ #ร้านกาแฟมินิมอล #ออกแบบร้าน #ไอเดียธุรกิจ

The post ร้านกาแฟตู้คอนเทนเนอร์ appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ ร้านกาแฟไม่ใช่แค่เรื่องของความสวยงามเท่านั้นครับ แต่เป็นศิลปะในการสร้าง “บรรยากาศที่ดี” ที่ทำให้ลูกค้ารู้สึกอยากแวะ อยากนั่ง และอยากกลับมาอีกครั้ง การจัดแสงธรรมชาติ เฟอร์นิเจอร์ และโทนสี ไปจนถึงกลิ่นหอมในร้าน ล้วนมีผลต่ออารมณ์และการตัดสินใจของลูกค้า ในบทความนี้จะพาคุณไปสำรวจแนวคิดและเทคนิคสำคัญ ที่เจ้าของร้านกาแฟมืออาชีพใช้จริง เพื่อเปลี่ยนพื้นที่ธรรมดาให้กลายเป็น “ร้านกาแฟในฝัน” ที่ทั้งขายดีและน่าประทับใจ

.

สำหรับคุณที่มีความคิดในการจะเปิดร้านซักร้านและมีความคิดว่าอยากจะเปิดร้านกาแฟ วันนี้เราได้นำเอาร้านกาแฟ สไตล์คาเฟ่ cafe ที่น่าสนใจอย่างมากทั้งเรื่องยอดขาย จุดเด่น ความน่าสนใจและความสวยงาม มานำให้คุณได้ชมเพื่อให้คุณได้เกิดไอเดียในต่อยอดในการทำร้านกาแฟของคุณได้ต่อไป และถ้าคุณสนใจให้เราตกแต่งและก่อสร้างดูผลงานบางส่วนของเราได้ ที่นี่

.

ตัวอย่างงานตกแต่งร้านกาแฟที่เก๋และสามารถนำไปต่อยอดได้อย่างดี

ร้านนี้เป็นร้านกาแฟสไตล์ Cafe ที่ให้บริการในการขายเครื่องดื่มและสินค้าทั่วไป ชื่อร้าน One For One ตั้งอยู่ที่ประเทศกรีซ ซึ่งเป็นร้านที่มีชื่อเสียงอย่างมากในประเทศนี้ ถ้าเป็นบ้านเราก็ประมาณร้านคาเฟ่อเมซอน ทำไมถึงยกไอเดียนี้มานำเสนอ เพราะด้วยความครบวงจรของร้านนี้ ทำให้ลูกค้าสามารถนั่งทำงานเล็กๆหรือพักผ่อน โดยทานอาหารว่างไปได้ด้วย พื้นที่ที่กว้างและมีมุมเก๋ๆมากมาย ไม่แปลกเลยที่ร้านนี้จะมีชื่อเสียงและโด่งดัง ว่าแล้วเราไปชมร้านกันได้เลย

.

.

ร้านนี้นอกจากขายอาหารเครื่องดื่มสไตล์คาเฟ่แล้วยังมีสินค้ากระเป๋ารองเท้าจำหน่ายอยู่ภายในร้านอีกด้วย แต่การตกแต่งร้านเพื่อให้น่าสนใจและดึงดูดลูกค้าให้เข้าร้านนั้น จึงต้องชูสไตล์ของร้านคาเฟ่เป็นหลัก ด้วยการจัดมุมสบายๆ และส่วนพักผ่อนให้เป็นจุดเด่น ลูกค้าจะเข้ามานั่งซื้อเครื่องดื่ม กาแฟ และเลือกซื้อสินค้าอื่นๆเอง

.

ส่วนนั่งพักผ่อนบริเวณ Out Door กับบรรยกาศแบบสบายๆ สำหรับเมืองหนาว แต่สำหรับประเทศไทยเราก็สามารถนำมาปรับได้ โดยเลือกทิศทางของแสงแดดเป็นหลัก มุมOut Door อาจจะอยู่ทิศเหนือหรือใต้ที่ไม่ถูกแสงแดดโดยตรงและมีต้นปาล์มหรือต้นไม้อื่นเป็นร่มเงาช่วงเที่ยงได้เช่นกัน

.

มุมธรรมดาๆ ที่ต้องการสร้างจุดขายและให้เด่นขึ้นสามารถนำพรมหรืออื่นๆมาจัดวาง เพียงเท่านี้ก็สามารถทำมุมธรรมดาๆให้เด่นขึ้นได้ การตกแต่งบ้านหรือร้านค้าก็เช่นกัน ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุราคาแพงมาตกแต่งเสมอไปสำคัญแค่มีไอเดียในการนำวัสดุมาตกแต่งเพิ่มก็สามารถทำให้มุมนั้นสวยงามขึ้นได้ทีเดียว

.

เมื่อเข้ามาในร้านนี้จะเจอการตกแต่งผนังและส่วนอื่นๆให้ดูเรียบง่ายและสวยงาม การจัดวางต่างๆ ทำให้บรรยากาศภายในร้านดูเรียบง่าย สวยงาม และมีเสน่ห์ ผนังอิฐเปลือยเป็นการตกแต่งสำหรับร้านค้าที่น่าสนใจ เนื่องจากเสน่ห์ของผนังชนิดนี้ถ้าเลือกวางถูกที่ ไม่มากไป ไม่น้อยไป จะทำให้ร้านสวยงามขึ้นมากที่เดียว

.

บริเวณเคาร์เตอร์ที่เลือกตกแต่งด้วยวัสดุไม้จริงย้อมสีธรรมชาติ ทั้งผนังและเพดาน และการจัดวางพร๊อพให้เหมาะสมสวยงาม เพียงเท่านี้ก็สวยงามได้ไม่แพ้ไครทีเดียว

.

ระแนงไม้บนฝ้าเพดาน ละชั้นวางหนังสือ ถูกดีไซน์ให้เหมาะและเข้ากันกับผนังอิฐเปลือย โดยท่านสามารถหาหนังสือหรือของประดับเก๋ๆมาจัดวางให้ดูสวยงาม แบบร้านนี้ก็ได้

.

มุมซอกธรรมดาเล็ก ใช้ทาสีปูพื้นและตกแต่งผนัง จัดพร็อพเก๋ๆ ไม่มากเกินไปก็สวยงามมีเสน่ห์ได้

.

ไอเดียเป็นสิ่งที่สำคัญมากในงานตกแต่งภายใน “หลายคนมักจะคิดว่า ตกแต่งบ้านหรือร้านค้า จะให้สวยงามคงหมดเงินมากมาย นั่น!! เป็นความคิดที่ผิดถนัด” การตกแต่งบ้านหรือร้านค้าให้สวยงามด้วยการจัดพร๊อพนั้น ขอให้ท่านใช้ไอเดียจากการมองสิ่งต่างๆรอบตัว แล้วนำมาดัดแปลงทำใหม่ให้เก๋ แล้วนำมาประดับลงบนผนังหรืออื่นๆ ก็จะทำให้บ้านของท่าน หรือร้านของท่านสวยงามขึ้นได้ แต่อย่าลืมธีมหลักก็พอ ให้อยู่ในธีมเดียวกัน เท่านี้เองดั่งตัวอย่างร้านนี้ ที่ใช้รองเท้าที่ล้างสต็อกหรือไม่ไช้แล้วนำมาประดับตกแต่งใหม่เป็นตัวอักษรได้ เท่านี้ก็ไม่ไช่ว่าจะต้องเสียเงินซื้อใหม่แต่ประการได

.

หลังคาสังกะสีถุกนำมาประดับตกแต่งเป็นผนังเก๋ๆได้อย่างดีทีเดียว อย่างที่อธิบายไปแล้วว่าการนำสิ่งของมาประดับตกแต่งต้องคิดถึงธีมหลักด้วย ถ้าไม่หลุดธีมเป็นใช้ได้ อิฐเปลือย ผ้า เหล็ก ไม้ สังกะสี ของเก่า ของเหล่านี้เข้ากันได้ เป็นธีมเดียวกัน แต่ถ้าเลือกนำกระจกเงาทอง พลาสติกสีสด สิ่งของเงาๆ ลายฉลุ ของเหลี่ยมๆ เหล่านี้มาประดับ จะหลุดธีมทันที จะไม่มีความเข้ากัน และงานจะออกมาเละ ไม่สวยงาม

.

จักรยานเก่า ผนังเก่าๆ ถูกนำมาไว้ในอีกห้องที่มีสไตล์ธีมเดียวกัน เคาร์เตอร์เก่าๆ เหล็กขึ้นสนิม อยู่รวมอยู่ในห้องเดียวกัน ทำให้มีเอกลักษณ์ และสวยงาม มีเสน่ห์ขึ้นอย่างมาก ของเก่าถ้านำมาจัดระเบียบใหม่ ไม่มากจนเกินไป จะเป็นงานตกแต่งภายในที่สวบงามและมีเสน่ห์อย่างมาก

.

ห้องเดียวในโซนนี้ที่รวมแต่ของเก่าๆและนำมาปรับแต่งใหม่ ซึ่งแตกต่างจากห้องด้านนอก คาดว่าก่อนการตกแต่งอาคารเดิมแห่งนี้คงมีแต่ส่วนห้องนี้ที่ผนังและเพดานทรุดโทรมจึงเป็นแนวคิดในการต่อยอดการตกแต่งนั่นเอง

     ชั้นวางของสไตล์ลอฟท์ ที่มีเอกลักษณ์ดี เข้ากันได้ดีกับผนังและพื้น ที่ออกแบบมาได้อย่างลงตัวทีเดียว

.

ส่วนขายของกลางร้าน กระเป๋า รองเท้า ถูกแบ่งเป็นโซน ที่เลือกอยู่กลางร้านเนื่องจากไม่ได้เน้นเป็นงานขายหลัก เป็นสินค้าเสริม ที่เป็นกำไรอีกตัวหนึ่งโดยอาศัยร้านคาเฟ่ที่มีเสน่ห์ทำให้ลูกค้าเข้าร้านและมาเลือกซื้อเลือกชมจากการเข้ามาในร้าน เป็นกลยุทธ์สร้างกำไรเสริมที่ดีมากๆ

.

บริเวณขายรองเท้าและกระเป๋าถูกตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ย้อมสีธรรมชาติ ตกแต่งผนังด้วยอิฐเปลือย ฝ้าเพดานตกแต่งด้วยไม้ระแนงไม้และสังกะสี ดูเป็นธีมที่เข้ากันได้ดีและลงตัว

ส่วนแคบๆของร้านสามารถจัดที่นั่งได้โดนวางที่นั่งเป็นแนวยาว จะได้เนื้อที่และสะดวกสะบายเพิ่มเติม จัดผนังด้วยกรอบรูปเก่ๆ โคมไฟต่างๆ ให้ดูมีไอเดีย ผนังแม้เดิมๆเก่าๆปูนแตกสีล่อน ก็ไม่ทาไม่ทำใหม่ เพราะสิ่งที่โดดเด่นกว่านั้นได้ถูกประดับตกแต่งลงไปแล้ว

จบไปสำหรับไอเดียการจัดร้านและไอเดียการ ตกแต่งภายใน ที่สะท้อนให้เห็นว่า การตกแต่งภายในไม่จำเป็นต้องใช้เงินมากมายมาทำให้สวยงามเลย เราใช้ในประมาณนึง แต่สำคัญที่ผู้ออกแบบหรือคนออกแบบ Interior Designer นั่นเองที่จะกำเนิดไอเดียเหล่านั้นให้แก่คุณ หากคุณหาเจอคุณจะประหยัดงบประมาณการตกแต่งภายในไปได้กว่า30% ของมูลค่าที่ตั้งไว้ทีเดียว แต่ใช้ได้เฉพาะสไตล์ลอฟท์หรือโมเดิร์นลอฟท์เท่านั้นนะครับ เนื่องจากสไตล์นี้ใช้วัสดุรอบตัวนำมาประยุกต์ให้สวยงาม แต่ใช้กับสไตล์อื่นๆที่เน้นวัสดุตกแต่งทันสมัยให้สวยงามเหล่านั้นไม่ได้ครับ

.

ทำอย่างไรให้การตกแต่งร้านกาแฟ “ตรงใจเจ้าของร้าน” และไม่หลุดจากงบที่ตั้งไว้

การตกแต่งร้านกาแฟให้ได้ตามที่ตั้งใจไว้ ไม่ใช่แค่เรื่องของรสนิยม แต่คือการวางแผนที่ดีและเข้าใจปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อทั้งงบประมาณ เวลาการก่อสร้าง และความพึงพอใจของเจ้าของร้านเอง นี่คือสิ่งที่คุณควรให้ความสำคัญก่อนเริ่มตกแต่งจริง:

เริ่มจาก “ภาพในหัว” ให้ชัดเจนเป็นรูปธรรม

หลายคนมีภาพฝันของร้านกาแฟในแบบของตัวเอง แต่หากไม่สามารถถ่ายทอดออกมาเป็นภาพจริงได้ ก็อาจเกิดความคลาดเคลื่อนเมื่อลงมือสร้างจริง การวาดสเกตช์หรือเก็บตัวอย่างภาพร้านที่ชอบจาก Pinterest, Instagram หรือจากสถานที่จริง จะช่วยให้ทีมออกแบบเข้าใจความต้องการของคุณได้ตรงจุดมากยิ่งขึ้น นี่เป็นขั้นตอนสำคัญที่จะช่วยป้องกันความเข้าใจผิด และลดโอกาสการ “แก้งานซ้ำ” ที่อาจทำให้เสียเวลาและบานงบได้

ในบางกรณี การจัดทำ Moodboard ที่รวมสี โทนวัสดุ เฟอร์นิเจอร์ และบรรยากาศของร้านในฝัน ก็เป็นเครื่องมือที่ทรงพลังในการสื่อสารกับนักออกแบบ เพื่อแปลงจินตนาการให้กลายเป็นแปลนที่จับต้องได้จริง

.

ประเมินงบประมาณอย่างละเอียดตั้งแต่ต้น

แม้ไอเดียจะล้ำแค่ไหน แต่ถ้างบไม่พอก็ไปไม่ถึงฝั่งฝัน การตกแต่งร้านกาแฟให้ “ได้ดั่งใจ” ต้องเริ่มจากการตั้งงบประมาณแบบละเอียด ควรแบ่งงบออกเป็นส่วน เช่น งานโครงสร้าง, งานระบบไฟ-ประปา, งานตกแต่งภายใน, เฟอร์นิเจอร์, และงบฉุกเฉิน (แนะนำให้เผื่อไว้ 10–15%) เพื่อให้คุณมีกรอบชัดเจนในการตัดสินใจทุกจุด

เมื่องบชัด ทีมออกแบบสามารถปรับรูปแบบให้เข้ากับงบโดยไม่ลดทอนความสวย เช่น เปลี่ยนวัสดุบางส่วนให้ดูดีแต่ราคาย่อมเยา หรือใช้ของตกแต่งที่ประหยัดแต่มีลูกเล่นด้านแสงและสีแทนวัสดุแพง

.

ทำงานร่วมกับทีมออกแบบอย่างใกล้ชิด

การมีทีมออกแบบที่มีประสบการณ์และเข้าใจธุรกิจร้านกาแฟโดยเฉพาะ จะช่วยให้คุณได้ร้านที่ทั้งสวยและใช้สอยได้จริง
เจ้าของร้านควรเข้าร่วมประชุมวางแผนกับมัณฑนากรทุกครั้ง สำรวจแบบ 3D ด้วยตัวเองก่อนสรุป เพื่อให้เห็นภาพทุกมุมก่อนเริ่มก่อสร้างจริง หากคุณต้องการเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงอะไร ควรแจ้งให้เร็วที่สุดในช่วง “ออกแบบ” มากกว่าหลังเริ่มงานแล้ว ซึ่งจะเสียเวลาและงบประมาณมากกว่าหลายเท่า การมีทีมที่เปิดรับฟีดแบค ชี้แจงข้อจำกัด และเสนอทางเลือกให้คุณตัดสินใจได้ง่ายขึ้น จะเป็นพาร์ทเนอร์สำคัญที่ทำให้ร้านของคุณออกมา “ตรงใจ” ที่สุด

.

รู้จักปรับสมดุลระหว่าง “ความชอบ” และ “การใช้งานจริง”

เจ้าของร้านบางคนโฟกัสเรื่องความสวยงามมากจนลืมคิดเรื่องฟังก์ชัน เช่น ตำแหน่งปลั๊กไฟ การเดินของลูกค้า หรือการทำความสะอาด ดังนั้น ในทุกการตัดสินใจด้านการตกแต่ง ควรถามตัวเองด้วยว่า “ใช้งานสะดวกไหม?” เช่น โต๊ะไม้ดิบที่ดูเท่ แต่ขอบอาจบาดลูกค้า, โคมไฟแขวนสวย แต่ถ้าแสงไม่พออาจทำให้ร้านดูหม่น และการตกแต่งที่ดี ต้องสวยควบคู่กับใช้งานได้จริง ไม่ใช่แค่สวยในภาพถ่าย แต่ใช้งานจริงแล้วสร้างปัญหาในภายหลัง

.

 TIP “ร้านที่ดี” คือร้านที่คุณอยากกลับมาใช้ทุกวัน อย่าลืมนะครับว่าร้านกาแฟไม่ได้มีไว้ถ่ายรูปอย่างเดียว แต่ควรเป็นพื้นที่ที่คุณ (ในฐานะเจ้าของ) รู้สึกดีทุกครั้งที่ได้อยู่ในนั้น ซึ่งหากคุณเองยังไม่สบายตา ไม่สะดวกสบาย หรือไม่อินกับบรรยากาศร้านของตัวเอง โอกาสที่ลูกค้าจะรู้สึกแบบนั้นก็มีสูง การออกแบบที่ดี จึงควรสะท้อนตัวตนเจ้าของร้าน ผสมผสานกับความเป็นมิตรต่อผู้ใช้งาน โดยไม่ต้องจำกัดอยู่แค่ความสวยในเทรนด์

.

.

การออกแบบตกแต่งร้านกาแฟไม่ใช่แค่เรื่องของความสวยงามเท่านั้น แต่คือการวางระบบและแนวคิดที่ตอบโจทย์ทั้งลูกค้าและเจ้าของร้าน ตั้งแต่การกำหนดสไตล์ วางผังพื้นที่ เลือกวัสดุ ไปจนถึงการควบคุมงบประมาณให้คุ้มค่า ทุกองค์ประกอบต้องประสานกันอย่างลงตัว เพื่อสร้างร้านที่มีเสน่ห์ ดึงดูดลูกค้า และสร้างประสบการณ์ที่ดีได้ในทุกวัน

.

ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ และหากคุณกำลังมองหาทีมออกแบบตกแต่งร้านกาแฟที่เข้าใจทั้ง “ความฝันของเจ้าของร้าน” และ “ความเป็นไปได้จริงในหน้างาน” บริษัทของเราพร้อมช่วยคุณวางแผนอย่างมืออาชีพ ด้วยประสบการณ์กว่า 10 ปี และผลงานร้านกาแฟหลากหลายสไตล์ที่ส่งมอบให้ลูกค้ามาแล้วทั่วประเทศ เราเชื่อว่างานที่ดีเริ่มต้นจากการใส่ใจจริงทุกขั้นตอน สนใจสอบถามหรือนัดดูหน้างาน ติดต่อเราได้ทันทีครับ

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบ เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและตกแต่งแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการเปิดร้านเพื่อธุรกิจ” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร กลับสู่หน้าหลัก คลิก

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post ออกแบบตกแต่งร้านกาแฟ appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

เคล็ดลับออกแบบร้านกาแฟ ที่ไครว่าง่ายแต่หากไม่มีความรู้ความเข้าใจในสไตล์แล้วก็ย่อมยากกว่าที่คิด นอกจากการออกแบบร้านที่ต้องใช้มืออาชีพมาออกแบบให้แล้ว การตกแต่งร้านให้สวยงามมีเสน่ห์ก็มีความสำคัญไม่แพ้กันเลย การตกแต่งร้านที่ว่านี้ก็คือการตกแต่งด้วยพร๊อพต่างๆนั่นเอง

การตกแต่งด้วยพร๊อพคืออะไร What ‘s Interior prop?

พร๊อพ(Interior prop) ในงานตกแต่งภายในหมายถึง วัตถุหรือสิ่งของต่างๆ ที่ใช้ในการตกแต่งหรือปรับบรรยากาศภายในห้องต่าง ๆ เพื่อเสริมสร้างความสวยงาม สร้างสีสัน หรือเพิ่มลักษณะพิเศษให้กับห้องหรือพื้นที่ต่าง ๆ ซึ่ง Interior prop สามารถเป็นวัตถุของตกแต่งที่มีคุณสมบัติเป็นวัสดุแสดงเดี่ยว หรืออาจเป็นวัสดุตกแต่งที่มีลักษณะเป็นชุด(set) ที่ที่ประกอบด้วยหลายองค์ประกอบก็ได้ แต่ตกแต่งโดยรวมออกมาก็เป็นรูปแบบที่ลงตัวได้เช่นกัน โดยตัวอย่างของ Interior prop ในงานตกแต่งภายในได้แก่

1) เฟอร์นิเจอร์: เช่น โต๊ะ เก้าอี้ เตียง เป็นต้น

2) ชุดสำหรับการตกแต่ง: เช่น ชุดผ้าม่านต่างๆ

3) วัสดุสร้างสรรค์: เช่น ผนังตกแต่ง พื้นห้อง ตัวติดตั้งต่าง ๆ เป็นต้น

4) สิ่งของตกแต่งอื่น ๆ: เช่น โคมไฟ ภาพวาด เครื่องประดับ เป็นต้น

การเลือกใช้ Interior prop ในงานตกแต่งภายในจะมีบทบาทสำคัญในการสร้างอารมณ์ให้แก่ผู้อยู่อาศัยและบรรยากาศที่ผู้ออกแบบต้องการให้กับพื้นที่นั้นๆ โดยมักจะถูกออกแบบและเลือกใช้ให้เข้ากับสไตล์ที่ได้ตั้งไว้ และความต้องการของผู้ใช้งานหรือผู้อยู่อาศัยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องและน่าพอใจที่สุดในงานตกแต่งภายใน หรืออ่านเพิ่มเติมเทคนิคการจัดพร๊อพได้ที่นี่ คลิก

เมื่อท่านรู้จักพร๊อพแล้ว ทีนี้เรามาดูเทคนิคในการออกแบบร้านกันก่อน

การออกแบบร้านกาแฟคาเฟ่เพื่อให้น่าสนใจและปัง! มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณาด้วยกัน เช่น การให้ความสำคัญกับสไตล์ออกแบบ การจัดเรียงพื้นที่ภายในร้าน การใช้สีในการออกแบบ การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์ให้เหมาะกับสไตล์ และประสบการณ์ที่ลูกค้าจะได้รับเพื่อให้เกิดความสนใจและสามารถดึงดูดลูกค้าได้จะมีดังต่อไปนี้

1. สไตล์ออกแบบ : ควรเลือกสไตล์ที่เข้ากับกลุ่มเป้าหมายลูกค้าที่เราต้องการให้ดึงดูดให้สนใจ เช่น กลุ่มเป้าหมายอายุ20-40 ก็จะตกแต่งในแบบของสไตล์มินิมอล Minimal Style ที่มีความงดงามและสะอาด หรือสไตล์นอร์ดิก Nordic Style ที่มีบรรยากาศอบอุ่นและกันเอง หรือ สไตล์ลอฟท์ Loft Style ก็ได้เช่นกัน ก้จะให้ความรู้สึกธรรมชาติไปอีกแบบ จึงอยู่ที่กลุ่มเป้าหมายและความชอบเป็นสำคัญ

2. การจัดเรียงพื้นที่ภายในร้าน : การจัดเรียงพื้นที่ทำให้ลูกค้าสามารถเดินทางและนั่งพักอย่างสะดวกสบาย โดยควรมีพื้นที่สำหรับการนั่งทานอาหารและเครื่องดื่ม พื้นที่สำหรับทำงานหรือนั่งเล่น และพื้นที่สำหรับการจัดกิจกรรมหรืออีเวนต์พิเศษก็จะตอบโจทย์ลูกค้าในกลุ่มเป้าหมายได้อย่างดีเลยทีเดียว

3. การใช้สี : การเลือกใช้สีสันที่มีความเข้มหรือความสดใสตามสไตล์ที่ตั้งเอาไว้ ให้ชูจุดเด่นของสไตล์ดังกล่าวให้ชัดเจนยิ่งขึ้นก็จะช่วยสร้างจุดเด่นให้กับสไตล์ได้ดียิ่งขึ้นมากกว่าโทนสีที่ไม่โดดเด่น สีที่โดดเด่นสามารถสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมได้อย่างดี เช่น สีน้ำตาลหรือสีดำเข้มสร้างความเป็นกลาง สีเขียวหรือสีน้ำเงินสดใสทำให้รู้สึกสดชื่นและสดชื่น เป็นต้น แต่ต้องอ้างอิงตามสไตล์ที่เลือกไว้ด้วยไม่ให้ล้อกันจนเกินควร

4. การเลือกเฟอร์นิเจอร์ : เลือกเฟอร์นิเจอร์ที่เข้ากับสไตล์ที่ตั้งเอาไว้และบรรยากาศของร้านที่เลือก เช่น เก้าอี้ที่มีการออกแบบสีสันสดใส โต๊ะที่มีการตกแต่งที่ละเอียดอ่อน หรือชั้นวางสินค้าที่สวยงามและเหมาะสม เป็นต้น

5. สร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้แก่ลูกค้า : สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำและพิเศษสำหรับลูกค้า เช่น การออกแบบสร้างจุดให้บริการลูกค้าด้วยการจัดกิจกรรมหรืออีเวนต์เฉพาะที่เชื่อมโยงกับกลุ่มลูกค้า เช่น จุดเช็คอิน สัตว์โชว์ต่างๆ หรือการจัดเวทีให้เป็นพื้นที่สำหรับการแสดงสดของศิลปินท้องถิ่น ฯลฯ ล้วนแล้วแต่ให้ได้มากกว่าคาเฟ่ทั่วไป นี่คือเสน่ห์ของคาเฟ่ในยุคปัจจุบันนี้

เมื่อให้ผู้ออกแบบออกแบบตามที่ต้องการได้แล้ว เมื่อก่อสร้างตกแต่งเสร็จเราก็มาจัดร้านให้ปัง!! กันได้เลย

การเลือกตกแต่งร้านกาแฟคาเฟ่ ที่ต้องให้ความสำคัญมีอยู่ด้วยกันดังนี้

1. ให้ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ลอยตัว เฟอร์นิเจอร์ลอยตัวที่ว่านี้ยกตัวอย่าง เช่น โต๊ะกลางในสไตล์คาเฟ่รูปแบบที่แตกต่างจากทั่วไปที่มีสีสันที่สดดุแล้วน่าสนใจ เก้าอี้ที่ไม่ไช่เก้าอี้ทรงธรรมดา อาจเป็นเก้าอี้ที่ดูมีสไตล์หน่อยไม่เรียบจนเกินไป ตู้ต่างๆที่ไม่ไช่มีไว้เก็บของแต่มีไว้ตกแต่งโดยเฉพาะ

2. ให้ตกแต่งด้วยรูปภาพ รูปภาพเป็นพร๊อพชั้นดีเยี่ยม ไม่ว่ารูปภาพผนังหรือจะเป็นแบบตั้งโต๊ะต้องมีทั้งคู่ ยิ่งถ้าทำร้านกาแฟคาเฟ่ด้วยแล้วห้ามพลาดการตกแต่งด้วยรูปภาพอย่างเด็ดขาด

3. ให้ตกแต่งด้วยต้นไม้ ร้านคาเฟ่ควรมีสีเขียวของธรรมชาติอย่างน้อย20% ต้นไม้ในความหมายนี้คือต้นไม้ที่ใส่กระถางแล้วนำไปวางยังจุดต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นมุมร้านหรือแจกันที่วางบนโต๊ะก็ตาม ไม่ควรพลาดการตกแต่งด้วยต้นไม้ประการทั้งปวง

4. ให้ตกแต่งด้วยพร๊อพใหญ่ พร๊อพตามที่ได้เกริ่นไว้ตั้งแต่ย่อหน้าก่อน โดยพร๊อพร้านคาเฟ่ยกตัวอย่างที่น่าสนใจ เช่น ตู้ไปรษณีย์เก่า ตู้โทรศัพท์สีแดง มอเตอร์ไซต์วินเทจ ตู้เพลง เป็นต้น

5. ให้ตกแต่งด้วยพร๊อพเล็ก พร๊อพเล็กจะเป้นพร๊อพที่เอาไว้ตกแต่งบนโต๊ะ ตู้ต่างๆ เพื่อให้เฟอร์นิเจอร์ลอยตัวต่างๆนั้นสมบูรณ์ พร๊อพที่ว่านี้เช่น หนังสือ นาฬิกา ตุ๊กตา ปฎิมากรรมชิ้นเล็กต่างๆเป็นต้น

โดยการตกแต่งด้วยพร๊อพนี้เป้นสิ่งที่ร้านคาเฟ่จะมองข้ามไม่ได้เลย ร้านจะน่าสนใจ สวยไม่สวย พร๊อพนี่แหละตัวช่วยอย่างดี โดยการเลือกซื้อพร๊อพสำหรับชาวกรุงเทพฯมีอัพเดทใหม่ปี2024คือ เจเจมอล์ บางซื่อจั่งซั่น(ตึกแดงวินเทจ)และตลาดนัดจตุจักร ซึ่งในปีนี้มีร้านมาอัพเดทแน่น มีของให้เลือกตกแต่งรับรองว่าจุใจอย่างแน่นอน

สำหรับบทความนี้ผู้เขียนมั่นใจว่าเมื่อท่านอ่านมาถึงตรงนี้ ท่านจะสามารถมีแก่นไว้ตกแต่งร้านให้ปังอย่างแน่นอนแต่ก่อนอื่นให้ท่านดูตัวอย่างการตกแต่งที่ว่ามานี้ทั้งหมดก่อนลงมือในEP.2 ได้เลย

ไปดู EP.2 พร้อมกันว่าร้านคาเฟ่ที่มีการตกแต่งอันยอดเยี่ยมนั้นเป็นยังไง คลิกเลย

การออกแบบร้านกาแฟคาเฟ่ให้น่าสนใจนั้นจะต้องเน้นที่การสร้างความประทับใจและสร้างความทรงจำดีๆ ให้กับลูกค้า เพื่อให้ลูกค้าพบกับประสบการณ์ที่ดีและมีความพึงพอใจในการเข้ามาใช้บริการอีกครั้งในอนาคตรวมถึงการบอกต่ออีกด้วย

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบและก่อสร้าง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและก่อสร้างแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดและงานก่อสร้างควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการก่อสร้างเพื่อธุรกิจที่ยั่งยืน” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post เคล็ดลับออกแบบร้านกาแฟ appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

ออกแบบก่อสร้างร้านกาแฟ คาเฟ่ นั้นในปัจจุบันไครๆก็อยากเปิด แต่เปิดแล้วจะทำอย่างไรให้สำเร็จ ไม่ง่าย แต่ก็ไม่ยาก หากเข้าใจหลักเหล่านี้ การเปิดร้านกาแฟกับคาเฟ่นั้นต่างกันหลายท่านอาจยังไม่เข้าใจมากนักถึงความต่างเหล่านี้ จะขอแยกให้เข้าใจง่ายๆเรื่องแรกนี้ก่อน

ร้านกาแฟ คือร้านที่ขายกาแฟ ชา หรือเบเกอรี่ รวมถึงของหวานอื่นๆอีกเล็กน้อย ร้านกาแฟนั้นมีขนาดไม่ใหญ่ ส่วนมากมักมีขนาดไม่เกิน 40 ตารางเมตร(หากใหญ่กว่านี้แต่อยู่ในอาคารก็มักจะจัดให้เป็นร้านกาแฟ)โดยจะอยู่ในอาคารหรือนอกอาคารก็ได้ทั้งสิ้น มีโต๊ะให้ลูกค้านั่งทานเป็นโต๊ะกาแฟ2ที่นั่งบ้าง หรือโต๊ะใหญ่ที่นั่งได้4-5คนบ้าง แต่ที่สำคัญหากไม่มีการตกแต่งสวนหญ้าสวนต้นไม้ที่อยู่ด้านนอกอาคารจะถูกจัดให้เป็นร้านกาแฟทั้งสิ้น

ร้านคาเฟ่ ก็เหมือนกับร้านกาแฟแต่มีเพิ่มเติมเข้ามาคือ “เมนูที่ขาย บรรยากาศ และกิจกรรม” โดยคาเฟ่นั้นจะมีเมนูที่ขายมากกว่าร้านกาแฟซึ่งบางที่อาจมีอาหารไทยหรือยุโรปเช่น สลัด สปาเก็ตตี้เพิ่มเข้ามาขายด้วย และมีบรรยากาศที่ดีให้ได้สัมผัสได้ บรรยากาศที่ลูกค้าได้รับมักจะเป็นแนวสวนตกแต่งร่มรื่นสวยงาม วิวทุ่งนา วิวภูเขา หรือวิวทะเล/แม่น้ำเป็นต้น รวมถึงต้องมีกิจกรรมให้ลูกค้าได้ทำถึงจะเรียกว่าคาเฟ่ได้ กิจกรรมที่ว่าก็เช่น การถ่ายรูปกับบรรยากาศต่างๆ เช่น ถ่ายคู่กับจุดเช็คอินต่างๆที่มี ถ่ายกับทุ่งนา ถ่ายกับวิวภูเขา ถ่ายกับช้าง ถ่ายกับแกะ ฯลฯ รวมถึงกิจกรรมโต๊ะพลู หรืออื่นๆที่ทางร้านได้จัดไว้ให้ นี่ถึงเรียกว่า”กิจกรรม” ส่วนใหญ่คาเฟ่กว่า90%มักเป็นร้านที่ไม่ได้อยู่ในอาคารหากแต่สร้างขึ้นต่างหากด้านนอกซึ่งติดกับถนนอีก ส่วน10%ที่เหลือจะอยู่ในอาคารห้างต่างๆแต่เรียกว่าคาเฟ่ได้ก็เพราะมีกิจกรรมเหล่านี้ให้ได้ทำมากกว่าการนั่งดื่มกาแฟเฉยๆทั่วไป

ถึงตรงนี้ท่านคงแยกออกในเบื้องต้นว่าร้านกาแฟกับคาเฟ่นั้นต่างกันอย่างไร อยู่ที่ท่านจะเลือกพื้นที่และกลุ่มเป้าหมายรวมถึงงบประมาณไว้ว่าอย่ากจะเปิดอะไร แต่นั่นคงสำคัญไม่เท่ากับการที่เปิดแล้วต้องปัง ขายดี และสร้างชื่อได้ นี่แหละคือสิ่งที่ควรต้องทำให้ได้ ให้คุ้มค่ากับการลงทุน ผู้เขียนทำการออกแบบก่อสร้างร้านกาแฟ คาเฟ่ให้กับลูกค้าที่มีวิสัยทัศน์ที่ดีที่ประสบความสำเร็จขายดีเปิดแล้วไม่เจ๊งมาแล้วก็มาก และเจ้งไปก็มีจากความเชื่อของลูกค้าที่มีแบบผิดๆ

หากท่านคิดจะเปิดร้านกาแฟหรือคาเฟ่หากท่านอย่ากปัง ท่านจะต้องเริ่มตามลำดับดังนี้

1 สำรวจความชอบและงบประมาณของตนเอง ก่อนอื่นท่านจะต้องมีใจรักและอยากทำอย่างจริงจัง พร้อมที่จะสละเวลาทั้งหมดของท่านเพื่อทุ่มเทในธุรกิจนี้ให้ได้อย่างจริงจัง เพราะการทำธุรกิจใดๆ ท่านต้องใส่ใจ ฟูมฟัก อยู่กับสิ่งนั้นไปตลอดจนกระทั่งธุรกิจนั้นอยู่ตัวแล้ว มีระบบจัดการที่ดีแล้ว นิ่งแล้ว เมื่อนั้นท่านถึงจะเอาตัวเองออกมาจากความทุ่มเทนั้นได้ ปล่อยให้ระบบที่ดีจัดการธุรกิจนั้นต่อไปเอง แต่หากท่านไม่ค่อยมีเวลา ไม่พร้อมทุ่มเท ไม่พร้อมสละ ร้านของท่านอาจไม่ถึงฝั่งฝัน หากท่านพร้อมต่อไปต้องดูที่งบประมาณว่าท่านมีงบในการทำเท่าไหร่ หากท่านเป็นคนคิดใหญ่ทำใหญ่พร้อมที่จะเสี่ยงแล้วเลือกลงทุนแบบที่การลงทุนนั้นวิเคราะห้ไว้อย่างดีแล้ว แล้วอยากลงทุนครั้งนึงที่ได้ผลตอบแทนอย่างคุ้มค่าเลย คำตอบคือการเลือกเปิดคาเฟ่ ซึ่งเงินลงทุนสำหรับคาเฟ่นั้นมีไม่ต่ำกว่า1ล้านบาทขึ้นไปจนถึงมากกว่า10ล้านขึ้นอยู่กับการวางแผนโปนเจ็กนั้นๆแน่นอน แต่หากท่านยังใหม่ยังไม่พร้อมจะลงทุนมากแบบนั้นอยากลงทุนในหลักแสน(1-9แสน)ก็ให้เลือกทำร้านกาแฟ

2 วิเคราะห์ตลาด เมื่อท่านตั้งในอย่างแน่วแน่แล้วต่อมาท่านต้องเลือกว่าท่านจะทำร้านนี้ที่ไหน และวิเคราะห์ว่าคนในพื้นที่นั้นๆใช้ชีวิตแบบไหน เป็นชีวิตคนเมืองที่ต้องมีการนัดเจรจาคุยงานกันบ่อยๆแต่ที่นั้นๆไม่ค่อยมีสถานที่ให้พบปะพูดคุยเสียเท่าไหร่ หรือพื้นที่นั้นๆเป็นทางผ่านไปยังแหล่งท่องเที่ยวหรือไม่ สามารถเป็นจุดแวะพักได้ไหม หรือในพื้นที่นั้นเป็นพื้นที่ท่องเที่ยวที่ดึงเงินจากนักท่องเที่ยวเป็นหลัก หรือหากจะทำให้เป็นLandmarkแห่งใหม่ก็ต้องวิเคราะห์อีกว่าจะเอาลูกค้าจากในพื้นที่ซึ่งคนในพื้นที่มีเงินพอจะจ่ายกาแฟแก้วละร้อยได้หรือไม่หรือจะดึงมากจากที่อื่นซึ่งเป็นนักท่องเที่ยว ต่างๆเหล่านี้นั้นท่านต้องสละเวลาอย่างมากเพื่อทำResearchอย่างละเอียด เพราะเงินลงทุนนั้นจะต้องคุ้มค่าไม่สูญหายไปจากการลงทุนโดยไม่วิจัยก่อน สิ่งนี้เป็นสิ่งที่สำคัญมากๆที่ท่านมองข้ามไม่ได้เลย

3 ที่ตั้ง ร้านของท่านจะเปิดพื้นที่ไหนเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเลือก ซึ่งเมื่อเลือกได้แล้วถึงจะทำการวิเคราะห์ที่ตั้งและทำเลได้ต่อไป หากเป็นในห้างก็ต้องมีทำเลที่ไม่อยู่ในซอกที่คนผ่านน้อย ต้องอยู่ด้านนอกหรือด้านในก้ได้ที่ต้องค้นหาได้ง่ายเพราะลุกค้าส่วนใหญ่ที่เข้ามักจะนัดพบเจอกันเพื่อคุยธุรกิจหรือจะนั่งทำงานก็แล้วแต่ การค้นหาที่ตั้งได้ง่าย และจำง่าย เป็นที่ๆคนเดินผ่านมากจะเป้นทำเลทองที่ดี ผู้เขียนอยากจะแนะนำว่าถึงแม้ค่าเช่าจะแพงกว่าแต่การแพงกว่าแลกมากับลุกค้าที่มีมากกว่าย่อมสร้างผลกำไรได้มากจนสามารถล้นเกินค่าเช่ามาเป็นกำไรได้ แต่หากค่าเช่าถูกกว่าแต่ทำเลไม่ดี แค่ค่าเช่าอาจจะไม่สามารถหาได้ให้เท่าทุนเลยด้วยซ้ำ ส่วนด้านนอกที่เป็นคาเฟ่นั้นควรเป็นพื้นที่ที่มีทำเลที่ดีติดถนนใหญ่บรรยากาศสวยจริงๆเป็นหลัก ไม่ควรต้องเลี้ยวรถเพื่อเดินทางเข้าไปต่อ หากแต่การเลี้ยวรถเพื่อเข้าไปนั้นเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ต้องเลี้ยวเข้าไปอยู่แล้วซึ่งที่ตั้งของเราเป็นทางผ่านและมีวิวที่สวยงามมากจริงๆ (แต่หากทำเลนั้นเป็นทำเลที่ดีแต่วิวไม่สวยมากนักเราก็สามารถสร้างวิวนั้นขึ้นมาได้นั่นอยู่ที่ลำดับถัดไปคือส่วนของการออกแบบ)

4 วิเคราะห์คู่แข่ง เมื่อได้ทำเลแล้วลำดับถัดไปนอกจากวิเคราะห์ตลาดแล้วต้องวิเคราะห์คู่แข่งด้วย โดยจะต้องดูว่าในละแวกที่ติดกันนั้นมีคู่แข่งหรือไม่ หากมีคู่แข่งทำการตกแต่งอย่างไร เราจะออกแบบยังไงให้เด่นกว่าเค้ารวมถึงเมนูต่างๆ ราคา บรรยากาศ กิจกรรม ฯลฯ ทุกๆอย่างให้นำมาเรียงเป็นข้อๆๆ แล้วหาจุดที่เราจะทำให้เหนือกว่า ทำแล้วต้องดีกว่าคู่แข่งถ้าไม่ดีกว่าเค้าห้ามทำเด้ดขาด การลงทุนนั้นอาจสูญเปล่าซึ่งมีโอกาศเป็นไปได้สูง เมื่อวิเคราะห์แล้วจึงนำสิ่งที่ได้เหล่านั้นไปออกแบบให้เป็นเอกลักาณ์ของตัวเอง (โดยขั้นตอนเหล่านี้บริษัทออกแบบสามารถช่วยท่านได้)

5 หาผู้ออกแบบ ขั้นตอนนี้ถือว่าเป็นสิ่งที่สำคัญอย่างมากที่มองข้ามไม่ได้อย่างเด็ดขาดเลยทีเดียว นักออกแบบที่ดีไม่ว่าจะเป็นสถาปนิกหรือว่ามัณฑนากรก็ดีต้องมีประสบการณ์ทางด้านนี้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวเพราะเค้าสามารถแนะนำและสร้างสรรค์ผลงานให้ท่านได้อย่างน่าประหลาดใจ ประสบการณ์เหล่านี้จะทำให้งานออกแบบของท่านเด่นกว่าคู่แข่ง การจัดวางLayoutที่ดีที่สามารถสร้างได้จริงไม่ฟุ้งจนเกินไจนไม่สามารถสร้างให้เกิดขึ้นได้ การจัดสวนLandscapeที่ดีก็สามารถสร้างบรรยากาศให้กับลูกค้าให้ลูกค้าประทับใจได้ไม่ยาก สิ่งต่างๆเหล่านี้นั้นหากท่านลงทุนกับผู้ที่มีความสามารถจะเป็นการลงทุนที่สามารถนำท่านไปสู่ความสำเร็จได้อย่างดี

Tick : ปังไม่ปังอยู่ที่ขั้นตอนนี้ 80% หากผู้ออกแบบมีประสบการณ์ทางด้านนี้โดยเฉพาะ การเป็นผู้รู้จริงทำจริงจะทำให้ท่านได้แบบที่ตรงกับงบประมาณและงานออกแบบ ออกแบบมาแล้วโดดเด่นกว่าคู่แข่ง มองดูแล้วว้าวน่าเข้า ส่วนปัจจัยควบคู่ที่มากับงานออกแบบคือวิสัยทัศน์ของท่านว่าท่านอยากให้ร้านออกมาในสไตล์ไหนและมีกิจกรรมในคาเฟ่เป็นแบบไดแบบไหน ขั้นตอนนี้ถือว่าสำคัญอย่างมาก

6 สำรวจหน้างานจริง เมื่อหาผู้ออกแบบที่ดีที่มีประสบการณ์ตรงและมีความสามารถเฉพาะทางได้แล้วก็ต้องทำการนัดเข้าสำรวจพื้นที่หน้างานจริง วัดพื้นที่จริง เพื่อวิเคราะห์หน้างาน สไตล์คู่แข่ง หรือหากเป็นคาเฟ่ก็ต้องดูทิศทางแสงแดดตกกระทบเช้า-บ่ายเพื่อออกแบบได้ตรงความต้องการกับพื้นที่นั่งOutdoorและดีที่สุด รวมถึงพืนที่ลาดชันหรือหลุมบ่อต่างๆเพื่อดูความเป็นไปได้ของปรับสภาพพื้นที่ก่อนทำการก่อสร้างจริง

Tick : ในขั้นตอนนี้ทางผู้ออกแบบจะต้องมีคำแนะนำให้ท่านได้ในหลายๆเรื่องเลยทีเดียว ซึ่งข้อสงสัยต่างๆที่ท่านมีและหาคำตอบไม่ได้ ท่านสามารถปรึกษากับทางผู้ออกแบบได้ในขั้นตอนนี้

7 ขั้นตอนการออกแบบ เมื่อถึงขั้นตอนนี้ทางผู้ออกแบบสามารถออกแบบตามความต้องการของท่านเพื่อเสนอแนวคิดไอเดียต่างๆ ของร้านให้ปังและโดดเด่น ซึ่งในขั้นตอนนี้ให้ท่านตรวจแบบดูว่าตรงกับสิ่งที่ท่านทำการวิจัยและวางแผนไว้หรือไม่ หรือทางผู้ออกแบบได้ออกแบบเสนอแนวคิดต่างๆเป็นไปตามที่ท่านได้คิดไว้หรือเปล่า ซึ่งหากไม่ก็ให้ทำการปรับแก้แบบปรับจูนทุกอย่างให้ลงตัว จนทุกอย่างลงตัวจึงเข้าสู่ขั้นตอนการก่อสร้างและตกแต่งต่อไป

Tick : ในขั้นตอนนี้ให้ตรวจสอบแบบว่าตรงตามงบประมาณด้วยหรือไม่ เพราะหากไม่ควบคุมงบในขั้นตอนนี้ด้วยการหาวัสดุทดแทนราคา งานก่อสร้างจะไม่สามารถเกิดขึ้นจริงได้ และจะเกิดการแก้ไขแบบที่วุ่นวาย ซึ่งผู้ออกแบบที่เป็นระบบงาน Turnkey สามารถแก้ปัญหาเหล่านี้ได้

8 ขั้นตอนการก่อสร้างและตกแต่ง เมื่อถึงขั้นตอนนี้ท่านสามารถปล่อยวางให้ทางผู้รับเหมาที่ท่านเลือกมาอย่างดีที่มีประสบการณ์จัดการก่อสร้างให้ตรงตามแบบได้ แต่ท่านต้องมาหมั่นตรวจงานอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้งานก่อสร้างและตกแต่งเกิดความล่าช้า และเพื่อเป็นการป้องกันความผิดพลาดจากปัญหาหน้างานที่ทางผู้รับเหมาจะสามารถปรึกษาหาทางออกกับท่านได้ทันท่วงที ซึ่งในขั้นตอนนี้ท่านจะว่างอยู่ซักพักนึง ท่านสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับงานของท่านต่างๆได้ และสามารถนำเข้ามาแก้ไขเพิ่มเติมในงานก่อสร้างได้ทันท่วงทีอีกด้วย นับว่าท่านสามารถใช้เวลาให้เป็นประโยชน์ได้อย่างเต็มที่เลยทีเดียว

9 ขั้นตอนการหาทีมงาน ขั้นตอนนี้ถือว่าสำคัญมากอีกหนึ่งขั้นตอน ซึ่งท่านจะใช้เวลาช่วงที่ทำการก่อสร้างและตกแต่งในการหาทีมงานของท่านไม่ว่าจะเป็นหน้าเคาร์เตอร์ หรือพนักงานในส่วนอื่น ท่านต้องมีการจัดการฝึกอบรมให้สามารถทำกาแฟหรืออาหารอื่นออกมาในรสชาดที่ท่านต้องการให้ได้ โดยท่านจะต้องเป็นผู้มีความรู้อย่างถ่องแท้ในเรื่องนี้ เพราะรสชาตทุกอย่างจะปรากฎออกสู่ลูกค้าเมื่อท่านเปิดร้าน ท่านจะต้องเป็นผู้กำหนดว่าผ่านหรือไม่ผ่าน และการอบรมการฝึกจะช่วยให้เมื่อเปิดร้านจริงทุกอย่างจะออกมาเป็นมาตราฐานเดียวกัน ซึ่งร้านท่านสามารถสร้างชื่อได้หรือไม่ ส่วนหนึ่งอยู่ที่ขั้นตอนการอบรมและหาพนักงานนี้

Tick : บางครั้งในช่วงแรกท่านต้องลงมือปรุงเองทำเองอย่างรู้จริงเพื่อให้ทุกอย่างเกิดความเชื่อใจจากลูกน้อง และให้เกิดเป็นสิ่งที่เป็นกิจวัตรที่ทีมงานของท่านต้องทำให้ได้แบบนี้ ซึ่งการชงกาแฟสดหรืออื่นๆนี้มีเปิดสอนอยู่ทั่วไปท่านสามารถไปหาเรียนได้

10 การตรวจรับงาน จัดร้าน เมื่องานก่อสร้างและตกแต่งโดยผู้รับเหมาจบลงท่านจะต้องตรวจงานให้ได้ตรงตามแบบและข้อตกลงทุกประการ จนเมื่อหมดหน้าที่ของผู้รับเหมาและผู้ออกแบบแล้ว ต่อไปจะเข้าสู่งานของท่านอย่างเต็มตัว ท่านจะต้องหาวัสดุในการใช้บริหารจัดการมาลง เช่น เฟอร์นิเจอร์ลอยตัว แคชเชียร์ อุปกรณ์ชงกาแฟ ตู้แช่ ฯลฯ และอื่นๆอีกมากมาย ในขั้นตอนนี้ท่านจะต้องเตรียมทุกอย่างสั่งทุกอย่างมาเตรียมไว้ก่อนร้านเสร็จ จนเมื่อผู้รับเหมาส่งงานท่านจึงนำสิ่งต่างๆมาจัดให้เข้าที่เข้าทางให้ทุกอย่างพร้อมสำหรับวันเปิดร้าน

11 การตลาดควบคู่กับการเปิดร้าน ก่อนเปิดร้านท่านจะต้องทำการตลาดโปรโมททุกวิถีทางทั้งการสร้างเพจของร้าน การโฆษณาประชาสัมพันธ์ต่างๆ โปรโมชั่นวันเปิดร้านมีส่วนลดหรือการได้ฟรีต้องแลกมากับอะไร หรือทำอย่างไรถึงได้ส่วนลด เป็นต้น แคมเปญต่างๆควรคิดและทำตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด เพราะวันแรกหากมีลูกค้าเข้าร้านมากจะมีผลต่อการมองเห็นของผู้คนโดยรอบ มีผลต่อการบอกต่อ ทั้งยังสามารถนำภาพวันเปิดร้านทำการโปรโมทประชาสัมพันธ์ได้เป็นอย่างดี อีกทั้งท่านและทีมงานจะมีขวัญกำลังใจที่ดีอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนหากลูกค้าเต็มร้านท่าน ควรทำมากกว่าท่านไม่ทำอะไรเลยปล่อยให้วันเปิดร้านเงียบเชียบ ท่านและทีมงานจะหมดกำลังใจตั้งแต่วันแรก

Tick : ส่วนลดมากถึงฟรีต้องแลกกับการแชร์หรือบอกต่อให้คนเข้ามาซื้อเพื่อทำกำไร ขาดทุน-เท่าทุนตอนนี้แลกกับการได้กำไรในอนาคตเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าอย่างมาก คนมากเต็มร้านนั้นเป็นเรื่องทางจิตวิทยาที่มีผลต่อการมองเห็นของผู้คนโดยรอบ ท่านจะมองข้ามเรื่องเหล่านี้ไม่ได้เลย

12 โปรโมชั่นและเมนูSpecial สิ่งเหล่านี้ควบคู่กับงานร้านค้า ในช่วงแรกๆท่านจะต้องจมอยู่กับสิ่งเหล่านี้เพื่อคิดสิ่งใหม่ๆ ให้ร้านของท่านมียอดขายกำไรที่นิ่งและอยู่รอดให้ได้ การคิดแคมเปญต่างๆโปรโมชั่น การทำการตลาดล้วนแต่ช่วยผลักดันส่งเสริมให้ร้านกาแฟหรือคาเฟ่ของท่านไม่อยู่กับสิ่งเดิมๆแต่มีอะไรใหม่ๆอยู่ตลอด ท่านจะต้องทำให้ชื่อร้านท่านตลาด และเมื่อชื่อติดตลาด ท่านถึงจะปล่อยใช้ชื่อเสียงเป็นตัวทำงานได้ต่อไป

13 การสร้างระบบบริหารจัดการ หากท่านไม่อยากเหนื่อยไปตลอดท่านต้องใช้เงินทำงาน ท่านต้องสร้างทีมงาน สร้างระบบมาควบคุม แล้วท่านจะสามารถถอยตัวเองไปลงทุนใหม่ๆได้ต่อไป

14 การขยายสาขา เป็นการสร้างชื่อให้กว้างขึ้นในอีกวิธีหนึ่ง ทำให้ชื่อร้านของท่านได้เป็นที่รู้จักในมุมกว้างขึ้น ทั้งยังเพิ่มส่วนแบ่งกำไรมาให้ท่านอีกด้วยอีกทั้งยังเป็นการกระจายความเสี่ยงหากสาขาใดสาขาหนึ่งยอดขายตกลงไปท่านก็ยังมีอีกหลายสาขาที่ผลกำไรดีช่วยพยุงเอาไว้

ทั้งหมดนี้เป็นกลยุทธ์ที่ท่านหาอ่านไม่ได้จากที่ไหน มันเป็นแนวทางจากลูกค้าของผู้เขียนที่ประสบความสำเร็จแล้วทั้งสิ้น ซึ่งถ้าท่านต้องการออกแบบก่อสร้างร้านกาแฟ คาเฟ่หรือจะเป็นร้านอาหารก็ตามแนวทางเหล่านี้จะช่วยให้ท่านรอดจากการแข่งขันในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี

หากท่านต้องการที่จะออกแบบก่อสร้างร้านกาแฟ คาเฟ่ เมื่อท่านลงทุนกับสิ่งใดก็ตามนั้น สิ่งสำคัญก็คือการมีพันธมิตรกับทีมงานที่ดีการเลือกลงทุนโดยใช้คนที่มีความสามารถมาทำงานให้นั้นถือเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าอย่างมาก เพราะท่านจะได้ประสบการณ์จากพวกเค้ามาใช้ให้เกิดประโยชน์ ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการหาทีมงานมาออกแบบหรือการหาทีมงานมาทำงานในร้านของท่านก็ตาม

>>การออกแบบกับการลงทุนเพื่อรับกำไรกลับ10เท่า คลิก

>>ออกแบบตามงบประมาณทำให้ได้อย่างไร คลิก

>>ร้านคาเฟ่ลงทุนน้อยแต่สวยมาก คลิก

>>ร้านกาแฟตู้คอนเทรนเนอร์ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทรับสร้างบ้านและรีโนเวท เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและสร้างบ้านให้แก่ท่านแล้ว เรายังให้ความรู้ในการก่อสร้างด้วย เพราะความรู้ที่ถูกต้องจะช่วยให้ท่านรู้จริงและรู้ทันช่างและได้รับแต่สิ่งที่ดีนั่นเอง” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post ออกแบบก่อสร้างร้านกาแฟ คาเฟ่ ทำอย่างไรให้ปัง! appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

รับออกแบบร้านกาแฟ คาเฟ่ เพื่อดึงผลกำไรนั้นก็คงปฎิเสธไม่ได้ว่า นี่คือการลงทุนทำธุรกิจเพื่อหวังผลกำไร แน่นอนการที่เราเป็นบริษัทนักออกแบบที่คำนึงถึงความเป็นมืออาชีพนั้นจะต้องเข้าใจแก่นแท้เป็นอย่างดีว่าการลงทุนนั้นไม่ไช่แค่แสวงหาแต่ผลกำไรเพียงอย่างเดียว การสร้างความสุขและการทำให้นักท่องเที่ยวหรือลูกค้ามีกิจกรรมที่ประทับใจนั้นเป็นสิ่งที่ควรทำอย่างยิ่ง ผลกำไรที่ได้มานั้นต้องมาควบคู่กับความประทับใจของลูกค้าด้วย นี่คือสิ่งที่ธุรกิจร้านคาแฟ่ควรมี เพราะการแข่งขันที่สูงในปัจจุบันทำให้ร้านกาแฟมีมากมาย หลายที่ที่ไปไม่รอดก็มีมาก การลงทุนนั้นไม่ควรเสียเปล่า หากไม่อยากเสียเปล่าต้องใช้งานผู้ออกแบบที่มีประสบการณ์

“เห็นมีลงโฆษณารับออกแบบมากมาย แต่ตอบสนองได้ตรงจุดหรือไม่ “

คอนเทนต์นี้อยากให้เจ้าของธุรกิจที่อยากจะลงทุนทำร้าน ลงทุนแล้วได้กำไร ไม่ปิดตัวเนื่องจากคบคนไม่ถูกทาง

แล้วจุดแตกต่างของนักออกแบบอยู่ที่ไหน? มืออาชีพควรเป็นอย่างไร

1 นอกจากออกแบบเป็นแล้วยังต้องมีหัวธุรกิจด้วย คือต้องเข้าใจว่าออกแบบยังไงให้สร้างจุดขายได้ ออกแบบยังไงให้แตกต่าง จุดขายคืออะไร กิจกรรมที่วางไว้ในงานออกแบบเพื่อให้ลูกค้าเกิดความประทับใจและบอกต่อกลับมาใหม่

2 มีความคิดสร้างสรรค์ ไม่ไช่ออกแบบให้สวยต้องตกแต่งด้วยวัสดุราคาแพง นี่คือความคิดที่ผิด การออกแบบมีวัสดุตกแต่งมากมายที่มีจุดเด่น สวยงาม ราคาไม่แพงแถมได้จุดรวมสายตาด้วย นักออกแบบที่มีประสบการณ์จะช่วยประหยัดต้นทุนให้ท่านได้ นักออกแบบที่มีประสบการณ์จะมีความรู้เรื่องวัสดุตกแต่งต่างๆอย่างมากมาย สามารถนำมาประยุกต์ใช้ได้นี่คือความคิดสร้างสรรค์ทั้งสิ้น

3 งานแบบมีความแตกต่าง หากการออกแบบมีแต่งานแบบเดิมๆ ที่ออกแบบซ้ำๆกับลูกค้ารายอื่นๆ ไม่คิดที่จะดัดแปลงให้งานมีความแตกต่าง ออกแบบ10งานก็เหมื่อนๆกันแนวๆเดียวกันทั้ง10งาน แล้วงานของท่านจะแตกต่างจากที่อื่นได้อย่างไร นักออกแบบที่ดีต้องออกแบบงานทั้งหมดไม่ให้เหมือนกันเพื่อความแตกต่าง เพราะความแตกต่างจะสร้างความน่าสนใจให้ร้านกาแฟหรือคาเฟ่ได้ หากท่านเป็นสายคาเฟ่ ท่านคงเลือกเข้าร้านที่ไม่เหมือนไคร จริงไหมครับ! ร้านคาเฟ่ที่ไปไม่รอดต้องปิดกิจการลงไปเพราะไม่มีสิ่งนี้ หากท่านเลือกนักออกแบบผิด การลงทุนอาจไม่สร้างผลกำไร

4 ต้องกล้าแนะนำ บางครั้งความจริงอาจจะเจ็บปวด แต่การแนะนำคือการแสดงความปราถนาดีและแสดงถึงความเป็นห่วง โดยเฉพาะเรื่องเงินๆทองๆ เป็นสิ่งที่สำคัญที่ควรแนะนำ เมื่อท่านลงทุนแล้ว ต้องประสบความสำเร็จ ธุรกิจต้องไปรอด และสร้างผลกำไรต่อยอดได้ การแนะนำว่าควรเพิ่ม ควรมี จุดต่างๆ ที่ส่งผลให้ร้านคาเฟ่มีจุดขายและน่าสนใจ เป็นสิ่งที่ควรแนะนำยิ่ง ไม่ไช่ออกแบบตามคำสั่ง จบแล้วจบไป แล้วความจริงใจอยู่ที่ไหน?

5 ต้องช่วยคุมงบประมาณให้ท่านได้ นักออกแบบที่ดีจะนำจุดเด่นข้อ2มาปรับใช้เพื่อให้ความคิดสร้างสรรค์นั้นจำกัดงบประมาณให้ท่านได้ แต่งานยังต้องน่าสนใจอยู่ด้วยนะ และหากงบประมาณที่ให้มานั้นไม่เพียงพอจริงๆ ปรับแล้ว ลดสิ่งที่ไม่สำคัญลงแล้ว ประยุกต์ไอเดียก็แล้ว ก็ยังไม่พอ ก็ต้องนำจุดเด่นข้อ4มาใช้ คือการแนะนำให้ท่านต้องเพิ่มงบอีกนิดเพื่อให้งานน่าสนใจขึ้น เพราะสิ่งที่แนะนำคือหัวใจหลักที่ทำให้ธุรกิจนี้ไปรอดในภาวะที่มีการแข่งขันสูง เพราะหากไม่เพิ่มงบขึ้น งานออกแบบอาจไม่สมบูรณ์และขาดความน่าสนใจ การลงทุนนั้นก็อาจไม่ประสบความสำเร็จ เมื่อทุกอย่างพังลง เงินที่ท่านลงไปทั้งหมดอาจต้องละลายทิ้งไป ซึ่งนั่นมาจากการที่ท่านขาดความแนะนำนั่นเอง

เห็นไหมครับแค่ 5 ข้อนี้ แต่เป็นสิ่งที่สำคัญ ไม่ไช่ว่าไครจะมีได้ทั้งหมด แต่นั่นมันต้องกลั่นกรองออกมาจากประสบการณ์

นี่คือตัวอย่างคาเฟ่ที่ออกแบบโดยนักออกแบบมืออาชีพ

คาแฟ่ Kojo cafe.wawee คลิก

คาเฟ่ เพลินนะ เพลินนา คลิก

เรารับออกแบบร้านกาแฟ คาเฟ่ เราเข้าใจว่าการออกแบบร้านกาแฟกับคาเฟ่นั้นไม่เหมือนกันเสียทีเดียว โดยร้านกาแฟจะจำหน่ายกาแฟเพียงอย่างเดียว ไม่มีกิจกรรมอื่นใดหรือเมนูอาหารอื่นมากนัก สถานที่ส่วนใหญ่มักอยู่ในตัวเมือง ชุมชน ในห้างสรรพสินค้า การตกแต่งส่วนใหญ่จะเน้นบรรยากาศให้เป็นแบบสบายๆ สามารถนัดคุยงานทางธุรกิจหรือนัดหมายการพบเจอได้ที่นี่ รวมถึงหากร้านกาแฟมีขนาดใหญ่ขึ้นมาหน่อยก็อาจมุมเล็กๆที่สามารถถ่ายรูปสวยๆได้ ส่วนร้านคาเฟ่นั้นจะครอบคลุมมากกว่าร้านกาแฟ กล่าวคือจะมีกาแฟและมีอาหารง่ายๆจำหน่ายด้วย สถานที่จะเน้นอยู่นอกเมืองเน้นบรรยากาศสวยงาม มีกิจกรรมให้ทำ เช่นการถ่ายรูปคู่กับวิวที่สวยงาม หรือบางสถานที่จะมีแกะ ม้า หรืออื่นๆให้ถ่ายรูปคู่ได้ ร้านคาเฟ่สามารถเป็นแหล่งท่องเที่ยวหรือทำให้เป็นแลนมาร์คได้ ขึ้นอยู่กับเจ้าของจะกำหนดทิศทางไปทางไหน

มืออาชีพออกแบบร้านยังไงให้ประสบความสำเร็จ?

ร้านกาแฟมีสิ่งที่ต้องใส่ใจดังนี้

1 มีบรรยากาศภายในร้านสบายๆ แต่สวยงาม การตกแต่งภายในต้องมีความสวยงาม เพราะร้านกาแฟเป็นแหล่งนัดพบ และคุยงาน การออกแบบให้มีโต๊ะที่นั่งที่ไม่แออัด มีปลั๊กไฟ เคาร์เตอร์มีความสวยงาม การมีบรรยากาศที่ดีและสวยจะช่วยให้ลูกค้าประทับใจและมาได้บ่อยขึ้น

2 ภายนอกร้านต้องดึงดูดน่าสนใจ ไม่ว่าร้านจะอยู่ในห้าง ในปั๊มน้ำมัน หรือริมถนนก็ดี ต้องมีความน่าสนใจสามารถมองเห็นได้ง่ายว่านี่คือร้านกาแฟ เพราะการนัดพบจะต้องหาร้านกันง่ายจะได้ไม่เป็นการเสียเวลาวนหาทำให้การนัดพบต้องเลทหรือเลื่อนเวลาออกไป

3 ให้ความสำคัญกับการจัดวาง Lay-Out การวางตำแหน่งต่างๆต้องรองรับลูกค้าได้หลายประเภท ต้องมีโต๊ะเล็กนั่งคู่ นั่งเป็นกลุ่ม หรือโต๊ะขนาดใหญ่ที่รองรับการประชุมย่อยๆได้ เพราะกลุ่มลูกค้าร้านกาแฟในเมืองมักเป็น นักธุรกิจ นักเรียน นักศึกษา เพราะฉะนั้นคงหนีไม่พ้นการนั่งพูดคุยในงานด้านต่างๆ การจัดวางตำแหน่งให้ลงตัวเป็นสิ่งที่ต้องให้ความสำคัญไม่แพ้ความสวยงามของร้านเลยทีเดียว

ร้านคาเฟ่มีสิ่งที่ต้องใส่ใจดังนี้

1 มีหน้าร้านที่ต้องโดดเด่น เห็นชัด และสวยงาม เนื่องจากร้านคาเฟ่ส่วนใหญ่จะอยู่นอกเมืองค่อนไปทางชนบท ซึ่งบนถนนจะมีรถที่ค่อนข้างวิ่งเร็ว การออกแบบต้องให้เกิดจุดเด่นที่ต้องป็นจุดสังเกตได้ง่าย ไม่เช่นนั้นจะถูกขับผ่าน การออกแบบต้องโดดเด่นด้วยสิ่งตกแต่งหน้าร้านที่สามารถเรียกลูกค้าให้เข้าร้านได้และที่สำคัญหากมีคู่แข่งในละแวก ร้านจะต้องสวยเด่นกว่า ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถแข่งขันได้เลย

2 มีภายในที่บรรยากาศดี สวยงาม เมื่อดึงลูกค้าจากภายนอกเข้าร้านได้แล้ว บรรยากาศภายในก็ต้องสวยงามเพื่อสร้างความประทับใจแรกพบให้ไวที่สุด การออกแบบต้องสอดคล้องกับนโยบายของเจ้าของร้านด้วย หากมีการจำหน่ายอะไรก็ให้จัดวางตำแหน่งและทำให้ดีไซน์สามารถชูสิ้งนั้นให้เป็นจุดเด่นเพื่อเพิ่มยอดจำหน่ายให้ได้

3 มีมุมถ่ายรูปสวยๆ สิ่งนี้ในยุคปัจจุบันเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างมากที่ต้องมี โดยเฉพาะหากอยากชูร้านคาเฟ่นี้ให้เป็นแลนด์มาร์คด้วยแล้ว มุมสวยๆต่างๆควรมีให้มากและหลายมุม เพื่อดึงให้ลูกค้าอยู่ในคาเฟ่ได้นานเกิน1ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำ เพราะการที่ลูกค้าตั้งใจเดินทางเพื่อมาคาเฟ่แห่งนี้ ควรจะทำให้คุ้มค่า เพื่อให้ลูกค้าได้รู้สึกว่าคุ้มค่ากับการที่ได้มา เพราะเมื่อใดที่ลูกค้ารู้สึกเสียเที่ยวแล้ว คราวหน้าก็คงไม่มาหรือไม่แนะนำคนอื่นให้มาอย่างแน่นอน

4 มีกิจกรรม สิ่งนี้สามารถทำให้ลูกค้าที่มาอยู่ได้นานขึ้นและสร้างความประทับใจได้ไม่ยาก เพราะนอกจากมุมถ่ายรูปสวยๆที่ได้กลับไปแล้ว ยังมีรูปภาพใหม่ที่หาไม่ได้จากที่อื่นๆ นั่นคือรูปภาพที่ลูกค้าได้ทำกิจกรรมต่างๆในคาเฟ่แห่งนี้ ตัวอย่างเช่น การมีบ่อน้ำให้ทำกิจกรรมทางเรือ การมีสัตว์ให้ถ่ายรูปคู่เช่น แกะ ม้า วัว ควาย ฯลฯ การมีซุ้มประตูที่เดินขึ้นไปถ่ายรูปมุมที่สูง หรือธรรมชาติบำบัดเช่น ฟางข้าว เกวียน ฯลฯ สิ่งเหล่านี้หาไม่ได้จากที่ทั่วๆไป หากได้ทำให้เกิดกิจกรรมด้วยแล้ว ความประทับใจจะเกิดขึ้นได้โดยง่ายและมีการบอกต่อจนเป็นแลนด์มาร์คแห่งใหม่ได้อย่างไม่ยากนัก บางที่นั้นจะมีการเก็บค่าเข้าชมแต่ค่าเข้าชมนั้นก็สามารถเปลี่ยนเป็นกาแฟภายในร้านได้ เรียกได้ว่าเป็นค่าเข้าที่บังคับเก็บเพื่อเป็นรายได้ได้เป็นอย่างดีซึ่งก็แล้วแต่การบริหาร

การออกแบบให้ประสบความสำเร็จและให้ท่านได้กำไรกลับคืน เริ่มต้นที่ขั้นตอนการออกแบบ การเลือกผู้ออกแบบที่รู้จริงเป็นสิ่งสำคัญ คนไม่รู้จริง แค่เรียนจบออกแบบเป็นไม่ไช่คำตอบ

“อยากสำเร็จต้องเลือกคบคนเก่ง สิ่งนี้ใช้ได้เสมอ”

ต่อไปคือตัวอย่างงานออกแบบ 3D คาเฟ่สไตล์นอร์ดิก สไตล์นอร์ดิกนี้เป็นอย่างไร คลิก คาเฟ่นี้เป็นคาเฟ่ติดริมทุ่งนาชานเมืองกรุงเทพฯนี้เอง โดยที่ดินของลูกค้านั้นไม่ได้เป็นทุ่งนาโดยตรง แต่เป็นที่ดินติดถนนสายหลักเพียงแต่ที่ดินด้านหลังนั้นเป็นทุ่งนาแต่เป็นของผู้อื่น ทางลูกค้าได้อาศัยทุ่งนาด้านหลังนั้นเป็นตัวสร้างบรรยากาศที่ดีให้กับคาเฟ่แห่งนี้ ให้ได้ใช้ประโยชน์เป็นวิวแบล็คกราวน์ ซึ่งขณะนี้ทางลูกค้ากำลังทำเรื่องของเช่าพื้นที่ทุ่งนาด้านหลังทำเป็นสะพานทอดไปถ่ายรูปสวยๆได้ ซึ่งจะเป็นการออกแบบในขั้นตอนต่อไป

งานออกแบบนี้โดยทางผู้ว่าจ้างต้องการให้ออกแบบคาเฟ่ที่มีส่วนของที่นั่งทั้งแบบ Indoor และ Outdoor อยู่ริมทุ่งนาด้านหลัง ที่สามารถเดินถ่ายรูปสวยๆได้ตลอดแนว ทั้งที่ดินทั้งวิวทุ่งนาสวยๆและคาเฟ่เก๋ๆอีกด้วย

ส่วนนี้เป็นส่วน Outdoor เปิดโล่งรับลม โดยมีช่องอิฐรูที่สำหรับการระบายอากาศ รวมถึงงานออกแบบภายในที่เน้นดีไซน์ให้สามารถถ่ายรูปเก๋ๆได้ ทั้งยังเพิ่มความโปร่งด้วยหลังคาสกายไลท์ด้านบน

งานออกแบบในส่วน Indoor ปรับอากาศ ที่ออกแบบให้ที่นั่งเป็นแบบสบายๆ ทำให้สามารถหลบร้อนมานั่งจิบกาแฟอร่อยๆที่นี่ได้ ทั้งยังสามารถมองออกไปภายนอกเห็นวิวทุ่งนาด้านหลังได้สบายๆ ให้การนั่งพักผ่อนที่เย็นสบายด้วยเครื่องปรับอากาศทั้งยังเห็นวิวที่สวยงามด้านนอกอีกด้วย

ในส่วนของภายนอกทั้งที่จอดรถและภายในสวน มีการออกแบบให้บรรยากาศสบายๆ โดยส่วนตรงกลางของร้านมีการจัดแปลงพุ่มไม้สวยงาม ที่สามารถดัดแปลงจากภาพ3Dนี้ได้ ให้แปลงต้นไม้นี้เป็นไม้ดอกที่ออกดอกสวยงามหลากสี ทำให้ลูกค้าคู่กับดอกไม้สวยๆ ด้วยการทำทางเดินคู่ไปกับแปลงดอกไม้ เพื่อเป็นการสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าเมื่อมายังคาเฟ่นี้ได้อีกด้วย

ในส่วนภายในร้านอาคารหลัก มีการออกแบบให้มีที่นั่งที่ครบ สำหรับลูกค้าที่มีเป็นคู่หรือมาเป็นกลุ่มก็สามารถรองรับได้ คาเฟ่นี้ค่อนข้างอยู่ติดตัวเมือง มองเห็นถนัดเมื่อขับรถผ่าน จึงสามารถเป็นที่นัดพบปะเพื่อนฝูงหรือคุยงานได้ จึงออกแบบ Lay-Outส่วนตัวอาคารหลักให้สามารถรองรับลูกค้าได้ทุกประเภท

ส่วนภายในร้านที่อยู่ติดกับถนน เป็นอาคารหลังเล็กๆ เป็นส่วนที่ไม่ใหญ่เหมือนส่วนร้านภายใน มีไว้สำหรับบริการลูกค้าที่อยู่ด้านนอกสำหรับจอดรถซื้อกลับ หรือนั่งไม่นานมากนัก เป็นอีกส่วนที่อยู่ติดกับถนนเลย มีการตกแต่งแบบสบายๆ ง่ายๆ ในสไตล์ภายในแบบมินิมอล ให้ปรับพื้นที่ไว้สำหรับบริการลูกค้าได้ประมาณ 10 กว่าท่าน มีปลั๊กไฟตรงส่วนบาร์ที่สามารถให้ลูกค้าต่อเข้ากับโน๊ตบุ๊กเพื่อทำงานเร่งด่วนได้

ด้านหลังเป็นส่วนของห้องน้ำซึ่งจะแบ่งชาย-หญิง ตกแต่งในโทนสีแบบผู้ใหญ่ ที่ออกแบบให้เป็นโทนกลางๆ ได้ทั้งวัยรุ่นและวัยผู้ใหญ่

ทั้งหมดนี้หากท่านมีความเข้าใจเป็นอย่างเดียวกันกับเราแล้วและอยากให้การลงทุนของท่านไม่สูญเปล่า เราคือบริษัท “รับออกแบบร้านกาแฟ คาเฟ่“ และเราก็เข้าใจดีว่าร้านกาแฟและคาเฟ่ในปัจจุบันมีการเปิดกันอย่างกว้างขวาง มีการแข่งขันที่ค่อนข้างสูงมาก การจะเปิดร้านต้องอาศัยความแตกต่างของงานออกแบบ และบริการ ถึงจะประสบความสำเร็จ การเลือกใช้ผู้ออกแบบควรเลือกที่มีความเข้าใจและมีประสบการณ์ที่จะทำให้ร้านกาแฟคาเฟ่ของท่านมีตวามแตกต่างและโดดเด่นกว่าที่อื่นๆให้ได้ เพราะการลงทุนนั้นควรคุ้มค่า และไม่ควรเสียให้กับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์โดยตรง

>>กลยุทธ์การเปิดคาเฟ่ให้ปังจากประสบการณ์จริง คลิก

>>เปิดร้านอย่างไรให้สำเร็จ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบและก่อสร้าง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและก่อสร้างแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดพื้นฐานควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการก่อสร้างเพื่อธุรกิจที่ยั่งยืน” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post รับออกแบบร้านกาแฟ คาเฟ่ ลงทุนเพื่อรับกลับ10เท่า appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

ระบบสุขาภิบาล เป็นระบบที่มองข้ามไม่ได้เพราะหากเกิดปัญหาขึ้นแล้วจะทำการแก้ไขได้ลำบาก และสามารถทำความเสียหายต่องานอื่นๆตามมาเป็นลูกโซ่ทันที ทำให้การตรวจงานจำเป็นต้องตรวจเมื่อเดินระบบเบื้องต้นจบก่อนงานพื้นและผนัง

ระบบงานสุขาภิบาล อธิบายสั้นๆให้เข้าใจง่ายๆ ก็คืองานระบบที่เกี่ยวข้องกับระบบน้ำทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็น น้ำดี น้ำเสีย ท่อชักโครก งานบำบัดน้ำเสียต่างๆ ถังบำบัดปฏิกูล บ่อดักไขมัน ระบบท่อระบายน้ำ เป็นต้น โดยท่านสามารถอ่านระบบงานสุขาภิบาลอย่างละเอียดได้ที่นี่ คลิก

ทำไมต้องต้องรีบตรวจงานก่อนงานพื้นและผนัง? ในที่นี้ขอหมายถึงระบบงานสุขาภิบาลส่วนงานห้องน้ำเพราะเป็นส่วนระบบงานสุขาภิบาลส่วนที่สำคัญที่สุด ซึ่งหากไม่รีบตรวจก่อนขึ้นงานพื้นหรือผนัง แล้วไปตรวจภายหลัง หากเกิดการรั่วหรือระบายไม่ดี การแก้ไขจะต้องรื้อผนังหรือรื้อพื้นกระเบื้องซึ่งเป็นงานที่ไม่ควรให้เกิดขึ้นเลย และการรื้อนั้นต้องรื้อด้วยการสกัดคอนกรีตอันจะส่งผลให้งานนั้นช้ำจากการแก้ไขงานอีกด้วย

ขั้นตอนการตรวจงานเดินท่อน้ำดี มีขั้นตอนการตรวจดังนี้

1 ตรวจการเดินท่อน้ำว่ามีการต่อเข้ากับระบบเมนท่อน้ำหลัก(เมนน้ำจากมิเตอร์หน้าริมถนน)แล้วหรือยัง และไล่ดูตามข้อต่อว่าทากาวแล้วหรือยังถ้าทาแล้วจะมีคราบกาวใสๆติดอยู่โดยรอบรอยต่อ

2 ตรวจสอบตำแหน่งว่าอยู่ตรงตามตำแหน่งในแบบหรือตำแหน่งที่ต้องการหรือไม่ ความูงของท่อน้ำสูงตามต้องการหรือเปล่า เพราะหากไม่ตรวจสอบ เมื่อปิดผนังไปแล้วจะทำการแก้ไขได้ลำบาก

3 ให้ปิดระบบทางน้ำออกด้วยการต่อเกลียวปิดให้แน่นแล้วเปิดวาล์วน้ำให้น้ำหมุนเวียนอยู่ในระบบเพื่อทดสอบรั่ว หากระบบภายในท่อน้ำมีแรงดันน้ำหมุนเวียนเต็มแล้ว หากช่างลืมทากาวน้ำจะหยดหรือซึมออกมาตามรอยข้อต่อให้เห็นทันที ให้ช่างรีบแจ้งช่างทำการแก้ไข แต่บางจุดอาจเข้าไปตรวจสอบไม่ได้ไม่ถนัดก็ให้สังเกตที่มิเตอร์น้ำด้านหน้า โดยหากเปิดระบบน้ำแล้วหากระบบไม่รั่ว มิเตอร์น้ำจะนิ่งไม่หมุน แต่หากระบบรั่ว มิเตอร์น้ำจะหมุนช้าๆ แสดงให้เห็นว่าระบบมีการรั่วแล้วให้รีบแก้ไขทันที

ขั้นตอนการตรวจงานระบบน้ำเสียน้ำทิ้ง

1 ตรวจสอบตำแหน่งว่าตรงตามจุดในแบบหรือไม่ เพราะหากไม่ตรงจะมีปัญหาเรื่องการวางฝาท่อดักกลิ่น หรือตำแหน่งไม่ตรงกับซิ้งค์ ซึ่งจะมีผลให้ต้องสกัดแก้ไขงานในภายหลังได้

2 ตรวจความลาดเอียงของท่อ ระยะ Slope ของท่อจะต้องมีเพื่อให้น้ำไหลลงได้อย่างสะดวก โดยส่วนรับน้ำจะต้องอยู่สูงกว่าจุดปล่อยน้ำทิ้งเสมอ เพื่อให้น้ำไหลลงสะดวกไม่อั้น

3 การหักท่อตามมุมห้องต่างๆจะต้องลดการใช้ข้องอ90องศา แต่ให้ใช้ข้องอ45องศาต่อกัน2ช่วงแทน เพื่อให้น้ำไหลลงได้สะดวกมากกว่าการใช้ข้องอ90เพียงอย่างเดียว

4 นำถังใส่น้ำใสขนาดใหญ่บรรจุน้ำให้เต็มแล้วคว่ำลงในรูน้ำทิ้ง ให้สังเกตถ้าน้ำลงเร็วแสดงว่าระบบไหลของน้ำเป็นไปได้อย่างดี แต่ถ้าไหลลงช้าหรืออาจมีฟองอากาศมากแสดงว่าระบบอาจอุดตันหรือระยะSlopeไม่ได้ทำให้น้ำไม่ขังรวมกันยังจุดต่ำกว่าจุดที่น้ำไหลออก หากเป็นเช่นนี้ให้รีบแจ้งช่างแก้ไขทันทีเพราะจะเป็นปัญหาในอนาคตอย่างแน่นอน

5 อีกหนึ่งวิธีที่สามารถทดสอบSlopeได้ คือการนำลูกปิงปองหย่อนใส่ในช่องรูน้ำทิ้งแล้วดันน้ำตาม หากลูกปิงปองสามารถกลิ้งจากจุดท่อรับน้ำและกลิ้งออกมายังจุดปล่อยน้ำได้ ถือว่าการทดสอบผ่าน การเดินท่อได้ระยะSlope

ขั้นตอนการตรวจงานระบบท่อโสโครก(ท่อส้วม)

1 ตรวจตำแหน่งท่อให้ตรงกับสเปคของสุขภัณฑ์ เพราะหากตำแหน่งไม่ตรงจะมีผลอย่างมากในการไหลลง และมีผลต่อการกดชักโครกไม่ลง

2 ตรวจความลาดเอียงของท่อ ระยะ Slope ของท่อจะต้องมีเพื่อให้สิ่งปฎิกูลไหลลงได้อย่างสะดวก โดยส่วนสุขภัณฑ์จะต้องอยู่สูงกว่าจุดปล่อยน้ำทิ้งเสมอ เพื่อให้การไหลสามารถไหลลงได้สะดวกไม่อั้น

3 การทดสอบเช่นเดียวกับน้ำน้ำทิ้งโดยการคว่ำถังน้ำใสลงปากท่อ แล้วดูการไหลลง หากไหลลงสะดวกแสดงว่าผ่าน

4 ตรวจว่ามีท่อระบายอากาศหรือไม่ หากไม่มีจำเป็นต้องให้ช่างทำเพื่อไม่ให้กลิ่นย้อนขึ้นมาได้และช่วยให้กดชักโครงลงง่าย และปลายท่อต้องอยู่สูงกว่าชักโครกและถ้าต่อออกนอกตัวบ้านให้ปิดตาข่ายป้องกันสัตว์ เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์ร้ายเข้ามา

5 สำรวจถังบำบัดว่าตั้งได้ฉากหรือไม่ หากถังเอียงไม่ตรง จะทำให้มีผลต่อการต่อท่อเข้าและเป็นปัญหาเรื่องการไหลระบายได้

ขั้นตอนการตรวจงานระบบท่อระบายน้ำ

ท่อระบายน้ำคือท่อที่ระบายน้ำจากภายในบ้านหรืออาคารออกสู่ระบบท่อน้ำสาธารณะ การตรวจเช็คก็มีความสำคัญ ต้องตรวจงานดังนี้

1 ตรวจระยะ Slope โดยจะต้องมีจุดปล่อยน้ำออกสูงกว่าระดับท่อระบายน้ำสาธารณะเสมอ เพื่อให้น้ำเสียสามารถไหลลงสู่ท่อระบายน้ำได้อย่างไม่ติดขัด

2 ต้องมีท่อพักน้ำManholeทุกๆ 4-5 เมตร โดยอาจใช้เป็นบ่อพักสำเร็จรูปก็ได้ เพื่อให้กาก เศษไขมัน หรือขยะสามารถตักออกได้ก่อนที่จะลงสู่ท่อระบายน้ำสาธารณะอันจะทำให้ระบบระบายน้ำสาธารณะอุดตันได้ ซึ่งจะมีผลอย่างยิ่งเวลาที่ฝนตกหนักและน้ำระบายไม่ทัน ทำให้น้ำท่วมขังบริเวณหน้าบ้านของท่านได้ เป็นกันช่วยกันร่วมรับผิดชอบต่อสังคมและส่วนรวม

สำหรับการตรวจงานในขั้นตอนก่อนงานพื้นและผนังนั้นก็ได้รวบรวมไว้ให้ท่านอย่างครอบคลุมและครบถ้วนแล้วเพื่อประโยชน์ต่อการส่งมอบงานที่เป็นการลดการแก้ไขงานอันจะทำให้งานส่วนอื่นของท่านที่ไม่ได้เกี่ยวข้องช้ำได้ เพราะการเชื่อผู้รับเหมาเพียงอย่างเดียวไม่สบายใจเท่าท่านลงไปตรวจสอบด้วยตนเอง

งานที่มีคุณภาพสำคัญที่การดูแลตรวจสอบอย่างใกล้ชิด เพราะหากการควบคุมงานอย่างใกล้ชิดทั่วถึงแล้วจะลดปัญหาที่จะตามมาได้อีกมาก แต่ส่วนใหญ่นั้นเจ้าของงานมักไม่ค่อยมีเวลา สิ่งสำคัญจึงเกี่ยวกับผู้รับเหมาที่ต้องมีประสบการณ์และฝีมือจริงๆ เพราะนั่นจะช่วยท่านได้อย่างมากเลยทีเดียว

>>จ้างผู้รับเหมาควรทำอย่างไร คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบก่อสร้างและตกแต่ง เพราะนอกจากเราจะเสนองานออกแบบและตกแต่งแก่ท่านแล้ว เรายังให้ความรู้ถึงขั้นตอนทางการก่อสร้างแก่ท่านควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญเพื่อที่ท่านจะได้รู้ทันถึงขั้นตอนและมาตราฐานที่ดี นั่นก็เพื่อท่านจะได้ผลงานที่ดีกลับคืนสู่งานของท่านนั่นเอง” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/thaimawee

The post วิธีตรวจงานระบบสุขาภิบาล appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

ออกแบบคาเฟ่ทุ่งนา เป็นสิ่งที่คู่กันเพราะจะช่วยเติมเสน่ห์ให้กับคาเฟ่ได้เป็นอย่างดี คาเฟ่เป็นสถานที่ที่เหมาะกับการพักผ่อนในเวลาสั้นๆ ไม่ว่าจะนัดพบกันระหว่างเพื่อนๆ การแวะพักผ่อนระหว่างวันและถ่ายรูปสวยๆ หรือนัดคุยงานกับลูกค้าก็ดี คาเฟ่เป็นคำตอบสำหรับเรื่องเหล่านี้ การออกแบบให้คาเฟ่มีเสน่ห์และสวยงามเป็นสิ่งจำเป็น เพราะหากร้านคาแฟ่ขาดเสน่ห์แล้วก็คงยากที่จะเรียกลูกค้าเข้าร้านได้ เพราะลูกค้าคงหาคาเฟ่อื่นที่ดีกว่าไปใช้บริการแทน ในช่วงเวลาสั้นๆที่อยู่ภายในร้านคาเฟ่นั้นหากเสน่ห์ของร้านช่วยเติมพลังให้กับลูกค้าได้ บรรยากาศนั้นเหมาะกับการนั่งคุยธุรกิจ หรือนั่งสนทนากับเพื่อนๆที่นัดเจอกัน หรือมีมุมสวยๆหลายมุมสำหรับถ่ายรูปเก๋ๆสำหรับลงโซเชียลได้ก็คงประทับใจไม่น้อย

ในครั้งนี้เราจะแนะนำคาแฟ่ๆหนึ่งที่มีงานตกแต่งพร๊อพที่เก๋มาก และบรรยากาศของการออกแบบคาเฟ่ทุ่งนาที่ดีมากๆกับวิวทุ่งนาในภาคเหนือมาให้เป็นไอเดียและแรงบันดาลใจในการแต่งคาแฟ่ให้กับท่านที่สนใจ นั่นก็คือคาเฟ่ที่ชื่อ “เพลินนะ เพลินนา”

เพลินนะ เพลินนา ตั้งอยู่ริมถนนสาย118 เชียงใหม่ขึ้นไปเชียงราย ในช่วงของตำบลป่างิ้ว อำเภอเวียงป่าเป้า จังหวัดเชียงราย ไครที่ขับรถจากตัวเมืองเชียงใหม่เพื่อไปตัวจังหวัดเชียงราย จะต้องวิ่งถนนสาย118นี้เพียงเส้นเดียวเท่านั้น หากท่านได้มาและผ่านอำเภอเวียงป่าเป้าและพอมีเวลาไม่รีบนักอยากให้ท่านได้แวะพักรถที่คาเฟ่นี้ซักครั้งแล้วท่านจะประทับใจกับบรรยากาศและงานตกแต่งก่อนที่ท่านจะได้เดินทางต่อไป

“เพลินนะ เพลินนา”ตั้งอยู่ริมถนนสาย118 โดยในส่วนของตัวคาเฟ่ตั้งอยู่ด้านหน้าส่วนด้านหลังนั้นมีในส่วนของวิลล่าด้วย ซึ่งวิลล่าหรือที่พักนั้นเราจะไม่ได้นำมาในบทความนี้ ในส่วนของคาเฟ่ภายนอกนั้นสร้างด้วยคอนกรีตทาสีขาวโดยเพิ่มจุดเด่นด้วยฟาสาดตกแต่งด้านหน้าโดยใช้ไม้ระแนงย้อมสีธรรมชาติเป็นตัวตกแต่งพร้อมกับตัวอักษรร้านแบบไดคัทพร้อมรูปถ้วยกาแฟที่เห็นได้แต่ไกล เราจะเห็นได้ว่ารูปถ้วยกาแฟนั้นหันมาทางถนน ทำให้ผู้ที่ขับรถมาจากเชียงใหม่มุงหน้าเชียงรายได้เห็นได้โดยง่ายว่า”นี่คือร้านกาแฟ” เป็นอีกหนึ่งที่ดีไซน์เนอร์ได้วางเอาไว้

ป้ายร้านผลิตจากพลาสวูดทรงกลมพ่นสีดำปิดทับด้วยไดคัทตัวอักษร ตัวป้ายติดตั้งบนพื้นหลังของระแนงไม้ ดูเด่นชัดและเป็นเอกลักษณ์ดี

ในบริเวณโดยรอบด้านหน้าคาเฟ่ถูกตกแต่งด้วยพร๊อพต่างๆเพื่อให้เกิดความสวยงามและมีความน่าสนใจไม่ว่าจะเป็นมาสคอต ตกแต่งพุ่มไม้หรือรถมอเตอร์ไซต์วินเทจ ล้วนแต่ทำให้เกิดบรรยากาศที่แตกต่างและเกิดจุดถ่ายรูปสวยๆขึ้นได้สำหรับภายนอก แต่ที่สำคัญนั้นคือการ”เรียกแขก” งานตกแต่งที่น่าสนใจและสวยงามนั้นย่อมสามารถเรียกลูกค้าให้อยากเข้ามาในร้านได้เสมอ

เมื่อเข้ามาภายในร้านแล้วเคาร์เตอร์ที่ท่านสามารถเลือกหาสินค้าหรือสั่งเมนูได้ไม่ยากนัก แต่ที่โดดเด่นกว่านั้นก็คือท่านจะพบกับพร๊อพตกแต่งที่เยอะมากและพร๊อพตกแต่งได้อย่างลงตัวสวยงามซึ่งท่านสามารถใช้เป็นแบบอย่างและไอเดียเพื่อนำไปตกแต่งร้านค้าหรือที่พักอาศัยได้เป็นอย่างดี เป็นการยากมากเมื่อท่านเข้ามาที่ร้านคาเฟ่นี้แล้วท่านจะไม่ถ่ายรูปเก็บไว้

มุมตกแต่งพร๊อพต่างๆภายในร้านนี้ทั้งหมดได้ถูกจัดวางไว้อย่างวางแผนไว้ก่อน เป็นงานออกแบบและตกแต่งที่ได้วางไว้ตั้งแต่ต้นก่อนที่จะทำการตกแต่งร้านแห่งนี้ เป็นการทำงานประสานกันได้ดีระหว่างดีไซน์เนอร์กับนักจัดพร๊อพที่ดี จึงทำให้งานออกมาได้อย่างไร้ข้อตำหนิเช่นนี้ จากภาพจะเห็นว่าชั้นวางไม่ได้มีไว้ของหรือวางสินค้าเพื่อขายแต่เป็นการออกแบบให้ชั้นวางนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานตกแต่งภายในร้านนั่นเอง

บาร์ก็เช่นกัน หากจะนั่งก็นั่งได้แต่คงไม่เหมาะเท่าไหร่เพราะมีมุมสวยๆในร้านอีกมากให้เลือกนั่งได้ บาร์นี้จึงเสมือนมุมไว้ถ่ายรูปเก๋ๆ เพราะเต็มไปด้วยพร๊อพสวยๆอย่างมากมาย

ส่วนที่จะเข้าไปส่วนชั้นในของร้านเป็นประตูเหล็กที่โดดเด่น ที่เอาแบบอย่างไอเดียมาจากประตูตู้คอนเทรนเนอร์และนำมาพ่นให้มีสีแดงสด ซึ่งสีแดงเป็นสีที่แรงสามารถดึงสายตาให้หันไปมองได้ไม่ยาก รวมถึงความใส่ใจที่จะติดสติ๊กเกอร์เข้าไปเพื่อให้มีลูกเล่นอีกด้วย เราได้เห็นถึงความใส่ใจในทุกๆรายละเอียด ความใส่ใจและตั้งใจจึงทำให้ผลงานออกมาเป็นที่น่าประทับใจยิ่งนัก

ที่นั่งมุมนี้โต๊ะทำจากบานหน้าต่างกระจกและด้านในมีพร๊อพสวยๆจัดวางไว้อย่างเป็นระเบียบสวยงาม สะท้อนให้เห็นถึงไอเดียที่ดีไซน์เนอร์ได้วางไว้ โต๊ะจึงมีความแตกต่างที่พบเห็นได้ยากจากร้านอื่นๆทั่วไป ความแตกต่างนี้เองจึงทำให้เกิดเสน่ห์

มุมถ่ายรูปสวยๆอีกมุมเป็นงานตกแต่งผนังที่ไม่ต้องบิ้วอินเลย เพียงนำประตูหน้าต่างไม้นำมาต่อกันด้วยไอเดียที่วางไว้ และติดพร๊อพสวยๆเข้าไป เพียงแค่นี้เองก็ได้มุมเก่ๆที่โดดเด่นได้อีกมุม ท่านเห็นหรือไม่อย่างที่ผู้เขียนได้เขียนไว้ในหลายๆบทความว่างานตกแต่งสำคัญที่ไอเดียไม่ได้สำคัญที่ต้องใช้เงินจ่ายให้แพงเสมอถึงจะได้ของสวย

เข้ามาในส่วนด้านในของร้านจะพบกับมุมโซฟาไม้และโต๊ะกลางที่ทำจากบานประตู รวมกับงานตกแต่งพร๊อพผนังและชั้นวางเก๋ๆก็ทำให้มุมนี้เป็นอีกมุมที่ถ่ายรูปออกมาได้สวยแน่นอน

มุมที่นั่งอีกหนึ่งมุมที่ตกแต่งด้วยโซฟาเก่ๆ โต๊ะกลางแบบกล่องลัง กั้นด้วยชั้นวางแบบสไตล์อินดัสเทรียล ที่ตกแต่งด้วยพร๊อพสวยๆที่ไม่เยอะมากกำลังพอดี จึงทำให้มุมนี้ดูเป็นมุมที่น่านั่งอีกหนึ่งมุมและเป็นมุมถ่ายรูปสวยได้อีกด้วย

ในส่วนที่นั่งตอนหลังเป็นมุมที่มองออกไปนอกตัวหลังร้านได้ มีบรรยากาศที่ดีบวกกับมุมนี้เป็นที่ตั้งของชั้นวางหนังสือขนาดใหญ่ซึ่งตกแต่งจัดวางหนังสือไว้อย่างเป็นระเบียบผสมกับพร๊อพสวยๆที่บรรจงจัดวางไว้อย่างเรียบร้อย มุมนี้ไม่น่าพลาดสำหรับการถ่ายรูปเก๋ๆเก็บไว้

ส่วนของโซฟาที่ออกแบบไว้สำหรับการถ่ายรูปโดยเฉพาะ โดยผนังนั้นเป็นผนังแบบอิฐเปลือยติดด้วยกรอบรูปสวยๆ ด้านข้างเป็นลิ้นชักใส่ของแบบอินดัสเทรียล และยังมีหมวกสวยได้านข้างไว้สำหรับเป็นพร๊อพที่สามารถใส่ถ่ายรูปได้ด้วย

มาถึงส่วนด้านนอกข้างร้านเป็นส่วนสำหรับนั่งรับลมเย็นๆช่วงกลางวันได้ดีในฤดูหนาว และมีการตกแต่งที่หลบแสงแดดทำให้แดดไม่เข้าในทั้งวันเพราะด้านหน้า-หลัง-ซ้าย-ขวา มีการออกแบบไว้ก่อนแล้วโดยใช้พุ่มไม้เทียม ระแนง ไม้เลื้อยไม้แขวนมาบดบังแสงแดดเข้าไว้ และออกแบบให้มีทางผ่านของลมที่มาจากลมภูเขาจากด้านหลังออกสู่หน้าร้าน ทำให้ส่วนนี้ไม่ร้อนมากในหน้าร้อนและเย็นสบายในหน้าหนาว

ในส่วนด้านนอกนี้ได้ตกแต่งเพดานไว้อย่างสวยงามด้วยพุ่มไม้เทียมสำหรับตกแต่งเพดานและผนังโดยเฉพาะ ทำให้งานตกแต่งดดยรวมไม่จืดจนไป เพราะมีส่วนของสีเขียวเข้ามาช่วยเติม ส่วนนี้เป็นอีกส่วนที่ไม่ควรพลาดที่จะถ่ายรูปสวยๆเก็บไว้

ส่วนถ่ายรูปอีกมุมที่ออกแบบง่ายด้วยม้านั่งไม้และโต๊ะกลางที่ทำจากบานประตูบวกกับงานผนังและเพดานพุ่มไม้สีเขียว ก็มีเสน่ห์ไปอีกแบบ

พร๊อพตกแต่งต่างๆที่นำมาใช้ในร้านคาเฟ่แห่งนี้ถือว่าเยอะมาก และตกแต่งออกมาได้อย่างดี ลงตัวในทุกๆมุม ทนไม่ไหวถึงต้องถ่ายภาพเก็บไว้

บรรยากาศสวนภายนอกของการออกแบบคาเฟ่ทุ่งนาจะมีการจัดสวนหย่อมสนามหญ้าไว้รองรับลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก และได้ตกแต่งมุมสวยๆไว้สำหรับการนั่งพักผ่อนภายนอกพร้อมกับวิวสวยๆจากทุ่งนาด้านหลัง ไครมามานอกจากถ่ายรูปสวยภายในร้านแล้วในส่วนของภายนอกด้านหลังก็ไม่ควรพลาด

ทางร้านได้มีการสร้างศาลาขึ้น2แห่งไว้สำหรับถ่ายรูปมุมสูงสวยๆ หรือจะขึ้นไปเพื่อถ่ายย้อนลงมาด้านล่างเพื่อให้ได้รูปสวยๆ ก็สามารถทำได้เช่นกัน บางครั้งการลงทุนเพื่อลูกค้าเพื่อสร้างความประทับใจก็เป็นสิ่งที่ดีซึ่งคาเฟ่แห่งนี้ทำ และทำออกมาได้ดีเลยทีเดียว

ออกแบบคาเฟ่ทุ่งนาของคาเฟ่นี้ให้ความสำคัญของส่วนซุ้มนั่งริมทุ่งนาด้านหลังซึ่งมีทั้งหมด 3 ซุ้ม สามารถสั่งกาแฟหรืออาหารเพื่อให้พนักงานมาเสริฟถึงซุ้มนี้ก็สามารถทำได้ หากเป็นช่วงหน้าหนาวที่หมอกลงปกคลุมผิวทุ่งนา มุมในส่วนนี้จะเป็นมุมที่น่านั่งและสวยมากอีกหนึ่งมุมเลยทีเดียว

ปิดท้ายด้วยรูปอาหารต่างๆที่เมื่อสั่งมาแล้วและถ่ายรูปโดยเอาบรรยากาศภายในร้านเป็นฉากหลังก็จะได้ภาพสวยๆออกมาแบบข้างต้น ซึ่งในปัจจุบันคงปฎิเสฐไม่ได้ว่าการโพสลงสื่อโซเชียลนั้นส่วนใหญ่จะมีการโพสรูปอาหารลงด้วย จะเป็นการดีไม่น้อยที่อาหารและเครื่องดื่มที่ถูกถ่ายนั้นจะมีภาพฉากหลังสวยๆติดมาด้วย และบรรดาพร๊อพตกแต่งต่างๆที่ตกแต่งภายในร้านคาเฟ่นี้ก็ถือว่าจัดเต็มเลยทีเดียว บนความเยอะขนาดนี้สามารถแต่งได้อย่างลงตัวไม่มากหรือไม่น้อยเกินไปซึ่งอยู่บนความพอดี โดยหากท่านอยากแต่งบ้านหรือแต่งร้านของท่านเองต้องมาดูพร๊อพตัวอย่างที่ร้านนี้รับรองว่าได้ไอเดียกลับไปอย่างมากมาย

ส่วนการออกแบบคาเฟ่ริมทุ่งนาที่ดีและน่าสนใจผู้เขียนอยากจะขอเสริมให้ท่านได้ทราบถึงแก่นของการออกแบบที่ได้มาจากร้านนี้โดยการออกแบบคาเฟ่ทุ่งนาให้โดดเด่นและดึงดูดลูกค้าควรคำนึงถึงปัจจัยเหล่านี้

1. ใช้วัสดุธรรมชาติและเข้ากับท้องถิ่น การใช้วัสดุที่สอดคล้องกับธรรมชาติ เช่น ไม้ ไผ่ ดินเผา จะช่วยสร้างบรรยากาศที่กลมกลืนกับทุ่งนา และทำให้คาเฟ่ดูเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
2. เปิดรับวิวทุ่งนา ออกแบบให้มีหน้าต่างหรือพื้นที่เปิดกว้างที่สามารถมองเห็นทุ่งนาได้อย่างเต็มที่ เช่น ระเบียงหรือชั้นดาดฟ้าที่เปิดโล่ง เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสกับธรรมชาติ
3. การใช้สีและแสง เลือกสีที่สบายตาและเป็นธรรมชาติ เช่น สีเขียว น้ำตาล หรือสีเอิร์ธโทน และใช้แสงธรรมชาติเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบ เพื่อให้บรรยากาศในคาเฟ่ดูอบอุ่นและผ่อนคลาย
4. การจัดที่นั่งที่หลากหลาย จัดวางที่นั่งในรูปแบบต่าง ๆ ทั้งในร่มและกลางแจ้ง ให้ลูกค้าได้เลือกตามความต้องการ เช่น ที่นั่งริมระเบียงหรือในมุมสงบที่สามารถชมวิวได้ชัดเจน
5. การเพิ่มเอกลักษณ์ท้องถิ่น ผสมผสานวัฒนธรรมท้องถิ่นเข้ากับการออกแบบ เช่น ใช้ลวดลายหรือเครื่องประดับที่สะท้อนเอกลักษณ์ของท้องถิ่น เพื่อสร้างความแตกต่างและเพิ่มมูลค่าให้กับคาเฟ่
6. คำนึงถึงการใช้งานอย่างยั่งยืน ใช้พลังงานทดแทน การจัดการน้ำเสียที่มีประสิทธิภาพ และการออกแบบที่ช่วยลดการใช้พลังงาน เพื่อแสดงถึงความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม
7. พื้นที่สำหรับกิจกรรมหรือถ่ายรูป จัดพื้นที่ที่เป็นจุดเด่นให้ลูกค้าได้ถ่ายรูปหรือจัดกิจกรรม เช่น สะพานไม้ข้ามทุ่งนา หรือศาลากลางน้ำ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ

การออกแบบคาเฟ่ริมทุ่งนาในลักษณะนี้จะช่วยให้สถานที่โดดเด่นและเป็นที่จดจำของลูกค้าได้ดีขึ้นซึ่งร้านเพลินนะเพลินนาได้หยิบยกแก่นต่างๆเหล่านี้นำมาใช้จนร้านดูโดดเด่นและลงตัวได้อย่างดีอย่างที่ท่านเห็น

การออกแบบคาเฟ่ทุ่งนาที่ดีนั้นควรใส่ใจในเรื่องของเสน่ห์ของร้านที่ต้องมีมุมสวยๆที่สามารถถ่ายรูปได้ ใส่ใจเรื่องกิจกรรมที่ลูกค้าที่เมื่อเข้ามาภายในร้านแล้วควรได้กลับไป และไอเดียในการออกแบบซึ่งต้องอาศัยดีไซน์เนอร์ที่มีประสบการณ์ที่ต้องเข้าใจในปัจจัยพื้นฐานเหล่านี้ด้วย การลงทุนของท่านจึงจะไม่สูญเปล่าและประสบความสำเร็จต่อยอดได้ต่อไปครับ

>>ไอเดียเพิ่มเติมคาเฟ่ทุ่งนาสวยๆ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบและก่อสร้าง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและก่อสร้างแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดพื้นฐานควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการก่อสร้างเพื่อธุรกิจที่ยั่งยืน” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post ออกแบบคาเฟ่ทุ่งนา appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

โรงแรมสไตล์ล้านนา เป็นอีกหนึ่งที่นักท่องเที่ยวให้ความสนใจที่ต้องการเข้าพักเมื่อได้มีโอกาศไปเที่ยวที่ภาคเหนือของประเทศไทยกับสไตล์ล้านนา เพราะส่วนใหญ่หากได้มีโอกาศได้ไปเที่ยวภาคเหนือซึ่งเป็นไปได้ก็ย่อมต้องการเข้าถึงวัฒนธรรมล้านนาด้วยเช่นกัน การตกแต่งในสไตล์ล้านนาจึงเป็นสิ่งที่คู่ควรหากกลุ่มเป้าหมายของท่านคือ “นักท่องเที่ยว” ซึ่งไม่ว่าจะเป็นกลุ่มคนไทยหรือชาวต่างชาติก็ต้องการเข้าถึงวัฒนธรรมล้านนาด้วยกันทั้งสิ้น การมีความเข้าใจและมีไอเดียในการตกแต่งแบบล้านนาจึงเป็นสิ่งที่คู่ควรกับการนำมาพิจารณาอย่างยิ่งหากท่านต้องการทำโรงแรมหรือรีสอร์ทในภาคเหนือของประเทศไทย ยกเว้นเสียแต่ว่าคนละกลุ่มเป้าหมายหรือเหตุผลอื่นทางธุรกิจ

ในอีกไม่กี่เดือนก็จะเข้าสู่หน้าหนาวอีกแล้วบวกกับมาตราการโควิดผ่อนคลาย การท่องเที่ยวในภาคเหนือก็จะเริ่มกลับมาคึกคักอีกครั้ง และในครั้งนี้เรายกนำตัวอย่างโรงแรมหนึ่งในตัวเมืองเชียงใหม่มาเป็นตัวอย่างเผื่อผู้ประกอบการที่มีไอเดียจะปรับปรุงหรือรีโนเวทเพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยวปลายปีจะได้มีไอเดียทำได้ทัน โดยตัวอย่างงานตกแต่งนี้เป็นของ “เดอะริมรีสอร์ท เชียงใหม่” ที่มีการตกแต่งในสถาปัตยกรรมล้านนาที่มีเสน่ห์และน่าสนใจอย่างมากเลยทีเดียว จะเป็นอย่างไรน่าสนใจแค่ไหน ชมไปพร้อมๆกันเลย

โรงแรมนี้ชาวเชียงใหม่ที่อยู่ในเมืองคงน้อยคนนักที่ไม่รู้จักเนื่องจากว่าโรงแรมนี้ตั้งอยู่เด่นอยู่ที่คูเมืองเชียงใหม่ ซึ่งมีทำเลที่ดีที่นักท่องเที่ยวสามารถขี่รถชมรอบเมืองได้อย่างง่ายดาย ใกล้กับถนนคนเดินวัวลายและท่าแพ ใกล้สวนสัตว์เชียงใหม่ ทางขึ้นดอยสุเทพและสถานที่ท่องเที่ยวอื่นๆ ทำเลที่ว่าดีแล้วงานตกแต่งยังโดดเด่นอีกด้วย เริ่มที่ทางเข้าทำเป็นซุ้มมีหลังคา4ชั้นด้วยกันตกแต่งด้วยอักษรล้านนาชื่อโรงแรม ปูนปั้นที่ตั้งใจทำออกมาคล้ายกับวัดล้านนาโบราณ การตกแต่งของโรงแรมที่นี่ไม่ไช่การนำอาคารแบบทั่วไปมาตกแต่งด้วยพร๊อพล้านนา แต่ออกแบบเป็นสถาปัตยกรรมล้านนาตั้งแต่เริ่มต้นตัวอาคารจนถึงงานตกแต่งพร๊อพ พูดง่ายๆว่าเป็นการตกแต่งเป็นล้านนา100%

เมื่อผ่านซุ้มประตูเข้าไปจะพบกับส่วนต้อนรับที่ตั้งเด่นเป็นสถาปัตยกรรมล้านนาอยู่ตรงหน้า มีข่วงบ้านของล้านนาสำหรับเดินเล่นหรือทำกิจกรรมด้านหน้าได้ ตัวอาคารจะใช้ไม้แกะสลัก(หำยน)และกระจก3สีเป็นตัวตกแต่งให้อาคารนี้ดูโดดเด่นขึ้น แต่เนื่องจากเป็นอาคารใหญ่และหลังคาหลายชั้นซึ่งไม่ไช่บ้านพักอาศัยทั่วไปจึงใช้เสาสรไน(สะ-ระ-ไน)ของล้านนาเป็นตัวตกแต่งจั่วหลังคาแทนกาแลซึ่งใช้กับบ้านล้านนาทั่วไป

เข้ามาภายในล็อบบี้จะพบกับสถาปัตยกรรมภายในด้วยเสาไม้ขนาดใหญ่ พื้นกระดานไม้ และแบล็กดร๊อพหลังเคารเตอร์พนักงานตามแบบสถาปัตยกรรมล้านนาแท้ๆ ทำให้ได้กลิ่นอายของล้านนาแบบ100% เสมือนได้เข้ามาอยู่ภายในวังของเจ้านายล้านนาสมัยก่อนเลยทีเดียว รวมถึงพร๊อพตกแต่งจะเน้นใช้โคมล้านนาแบบชาววังกล่าวคือใช้วัสดุที่ทำจากทองเหลืองหรือวัสดุอื่นๆที่ให้โทนสีทอง ทำให้งานตกแต่งภายในดูสวยงามและภูมิฐานขึ้นสมกับมาตราฐานระดับสูงที่วางไว้

ห้องทานอาหารตกแต่งให้มีความทันสมัยขึ้นเล็กน้อยซึ่งขอเรียกว่า”ร่วมสมัย” โดยมีการใช้คอนกรีตและกระเบื้องมาเป็นวัสดุในการตกแต่ง โปรดสังเกตุว่าจะมีไม้ตกแต่งเหนือช่องประตูหรือวงกบที่เรียกว่า”หำยน” ด้วย ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็น โดยไม้แกะสลักนี้เป็นวัสดุที่จำเป็นและขาดไม่ได้หากอยากจะตกแต่งแบบล้านนา จำเป็นต้องใส่เข้าไปในงานออกแบบและตกแต่งด้วย จึงจะทำให้งานตกแต่งนี้ดุสวยและสมบูรณ์ขึ้น

ที่นั่งพักต่างๆภายในโรงแรมแห่งนี้ถูกจัดขึ้นไว้ในทุกๆมุมของโรงแรมและที่นั่งเหล่านี้จะใช้ไม้เป็นวัสดุหลักเพื่อให้เข้ากันกับสไตล์ โดยในหลายๆโซนจะถูกจัดไว้อย่างเหมาะสมและมีพร๊อพตกแต่งควบ ทำให้สามารถถ่ายรูปสวยๆได้ทุกมุม

ทางเดินภายในตกแต่งให้ได้กลิ่นอายเสมือนได้เดินอยู่ภายในวังหรือวัดโบราณ โดยออกแบบให้มีช่องลมที่อากาศสามารถถ่ายเทได้ตามแบบฉบับของการออกแบบในยุคโบราณ รวมถึงภาพวาดที่นำมาตกแต่งผนังนี้ทางโรงแรมแจ้งว่าเป็นภาพของชาวพม่าที่เป็นภาพเก่าแก่มาก เมื่อนำมาประดับตกแต่งแล้วทำให้เกิดความลงตัวและทำให้มุมนี้เป็นอีกหนึ่งมุมที่ไม่ควรพลาดสำหรับการถ่ายรูปเก็บไว้

จักรยานที่ทางโรงแรมบริการไว้ สำหรับขี่ชมรอบคูเมืองได้ เป็นอีกบริการที่ทำให้ลูกค้าเกิดความสะดวกและประทับใจ เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่การทำธุรกิจโรงแรมควรมี เพราะบริการต่างๆนั้นจะสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าทำให้เกิดการบอกต่อ เป็นการตลาดทางอ้อมที่ได้ผลที่ควรมี

สระว่ายน้ำและมุมต่างๆที่ตกแต่งโดยรอบสระว่ายน้ำล้วนแล้วแต่ทำออกมาตามหลักการออกแบบที่ใส่ใจถึงรายละเอียดต่างๆ ทั้งเสาบัวคอนกรีต หลังคาซ้อนชั้น ระแนงชายคาตกแต่ง พื้น รวมถึงพร๊อพต่างๆ เชื่อว่าการตกแต่งนี้สามารถทำให้ท่านเกิดไอเดียในการสรรค์สร้างงานต่อๆไป ต่อยอดได้อย่างแน่นอน

บริเวณส่วนร้านอาหารมีการก่อสร้างเป็นคอนกรีตตกแต่งที่ต้องใช้ช่างฝีมือในการก่อสร้าง โดยมีลักษณะคล้ายกันกับวัดหรือวังโบราณ ส่วนใหญ่ใช้การก่อและฉาบตกแต่งให้ขึ้นรูปอย่างที่เห็น ผู้เขียนเชื่อว่าหากท่านได้ไปพักที่นี่คงได้ไอเดียดีๆกลับมาสรรค์สร้างตกแต่งโรงแรมของท่านได้ไม่ยาก

ส่วนของทางเดินระเบียงและประตูห้อง ออกแบบโดยคำนึงถึงความเป็นสถาปัตยกรรมล้านนาร่วมสมัยที่มีเสน่ห์ โดยประตูห้องจะมีการลงสีแบบโบราณโดยช่างสีที่ต้องทำเป็น เป็นการลงสีลอกสีซ้อนสี เป็นเทคนิคของช่างสีที่มีประสบการณ์จึงได้บานประตูที่มีเสห์อย่างที่ท่านเห็น

ในส่วนของห้องนอนจะมีห้องนอนหลากหลายแบบให้เลือก ซึ่งในแต่ละแบบก็จะมีการตกแต่งที่แตกต่างกันไป แต่ที่เหมือนกันคือวัสดุที่ต้องเป็นไม้ ไม่ว่าจะเป็นเตียง โต๊ะทีวี ตู้เสื้อผ้า เพื่อให้เข้ากันกับสไตล์โดยรวมของทางโรงแรมและไม่ลืมที่จะนำสไตล์ของล้านนาเข้ามาผสมด้วย

ภายในห้องน้ำแต่ละประเภทจะเห็นได้ว่ามีความใส่ใจในรายละเอียด ในทุกขั้นตอน อ่างทองเหลือง กระจก3สี ระแนงบังตา ล้วนแต่ออกแบบและตกแต่งได้อย่างลงตัวดูมีดีไซน์ เชื่อว่าจะเป็นวันพักผ่อนที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง

เดอะริมรีสอร์ท เชียงใหม่ ตั้งอยู่ที่ 51/2 ถ.อารักษ์ ตำบลศรีภูมิ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ โทร.053-903-999 เราขอแนะนำให้ท่านได้ไป

สำหรับการออกแบบและตกแต่งในสไตล์ล้านนาโดยเฉพาะธุรกิจเชิงพาณิชย์ด้วยแล้ว หากท่านไม่ไช่คนพื้นที่หรือแม้แต่คนพื้นที่ก็ตาม บางครั้งไม่ทราบว่าแก่นการออกแบบควรเป็นแบบไหน ทางที่ดีหากได้ศึกษาข้อมูลของล้านนา การได้ไปเที่ยวชมวัฒนธรรม ร้านคาเฟ่ โรงแรมต่างๆที่มีการตกแต่งแบบล้านนาจะช่วยทำให้ท่านเข้าในสไตล์นี้ได้ง่ายขึ้นอย่างมาก การลงมือตกแต่งให้แก่ธุรกิจของท่านจะทำให้ลงตัว สวยงาม และเมื่อธุรกิจของท่านมีสไตล์ที่มีเสน่ห์เป็นที่ยอมรับของลูกค้า รวมถึงมีสินค้าและบริการที่ดี ทำเลเยี่ยม ทำการตลาดดี ผู้เขียนเชื่อว่าจะนำมาซึ่งลูกค้าที่มีมากและประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

สไตล์ล้านนานั้นมีเสน่ห์ในเมืองเหนือหรือหากจะนำไปตกแต่งในภูมิภาคอื่นก็สามารถทำได้เช่นกันถ้าต้องการจุดขายที่มีความเป็น”ล้านนา” มีธุรกิจจำนวนมากที่ได้เปิดร้านอาหารสไตล์ล้านนาในกรุงเทพฯและขายดีด้วย สำคัญนั้นคือความเข้าใจ และแบบที่สื่อสารความเป็นล้านนาได้เป็นอย่างดี สไตล์ล้านนาจะเด่นหรือไม่เด่นอยู่ที่การออกแบบที่เข้าใจ ไม่เช่นนั้นแทนที่จะสมบูรณ์กลับขาดๆเกินๆ ทำให้ความลงตัวไม่เกิด สร้างจุดขายไม่ได้ จึงควรใส่ใจเป็นอย่างมากในขั้นตอนของการออกแบบครับ

>>อ่านทำความเข้าใจสไตล์ล้านนาได้ที่นี่ คลิก

>>ขั้นตอนการออกแบบสำคัญอย่างไร คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทรับสร้างบ้าน เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและสร้างบ้านให้แก่ท่านแล้ว เรายังให้ความรู้ในการออกแบบและความรู้เกี่ยวกับการก่อสร้างด้วย เพราะความรู้ที่ถูกต้องจะช่วยให้ท่านรู้จริง รู้ทันช่างและได้รับแต่สิ่งที่ดีนั่นเอง” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post โรงแรมสไตล์ล้านนา appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

สไตล์ล้านนา เป็นอีกหนึ่งสไตล์ที่ได้รับความนิยมในการตกแต่งทั่วๆไปในเขตภาคเหนือล้านนา แต่การตกแต่งให้ได้บรรยากาศที่เป็นล้านนาจริงๆก็ไม่ได้ง่าย โดยเฉพาะร้านคาเฟ่หรือร้านอาหารต่างๆ ที่ต้องเน้นจุดขายคือบรรยากาศล้านนาเพื่อให้ลูกค้าที่มาได้ภาพถ่ายสวยๆกลับไป การตกแต่งในสไตล์ล้านนานั้นต้องตกแต่งทั้งภายนอกและภายใน แต่ก่อนอื่นนั้นเรามาทำความเข้าใจและศึกษาเกี่ยวกับล้านนากันก่อน

ล้านนาคืออาณาจักรหนึ่งที่อยู่ทางตอนเหนือของอาณาจักรอยุธยาและสุดท้ายผนวชเป็นประเทศราชของอาณาจักรธนบุรีจนถึงปัจจุบัน อาณาจักรล้านนานั้นเริ่มก่อตั้งขึ้นเมื่อพญามังรายทรงสร้างเมืองเชียงใหม่ใน พ.ศ. 1839  เพื่อให้เป็นศูนย์กลางการปกครองของเมืองที่อยู่ภายใต้พระราชอำนาจของพระองค์  และได้ดำรงอยู่ต่อมา  600  ปีเศษจนถึง พ.ศ. 2442  เมื่อพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวทรงประกาศยกเลิกหัวเมืองประเทศราช ซึ่งมีผลให้อาณาจักรล้านนาซึ่งอยู่ในฐานะเมืองประเทศราชเปลี่ยนฐานะเป็นมณฑลพายัพ และหลังจากนั้นแบ่งการปกครองเป็นจังหวัดต่างๆเช่นภาคเหนือในปัจจุบัน

เพื่อให้เข้าใจในองค์ประกอบของเรือนไทยสไตล์ล้านนา จึงควรเข้าใจถึงอดีตก่อน เมื่อเข้าใจแล้วจึงจะสามารถนำมาประยุกต์ให้เข้ากับวิถีในปัจจุบันได้ โดยลักษณะของเรือนไทยล้านนาดั่งเดิมจะมีองค์ประกอบดังนี้

1 ข่วงบ้าน ลักษณะเป็นลานดินกวาดเรียบกว้างเป็นลานอเนกประสงค์ ใช้ทำกิจกรรมต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นส่วนเล่นของเด็ก ลานตากพืชผลทางการเกษตร เป็นลานที่เชื่อมเส้นทางสัญจรหรือทางเดินเท้าให้เข้าสู่ตัวอาคาร และกระจายไปสู่ลานในบ้านข้างเคียงและถนนหลัก

2 บันไดและเสาแหล่งหมา ตัวบันไดเรือนจะหลบอยู่ใต้ชายคาบ้านด้านซ้ายมือเสมอ จึงต้องมีเสาลอยรับโครงสร้างหลังคาด้านบนตั้งลอยอยู่ แต่โดยทั่วไปเรือนไม้มักจะยื่นโครงสร้างออกมาอีกส่วนหนึ่งโดยทำเป็นชายคาคลุมบันไดหรือเป็นโครงสร้างลอยตัว ส่วนเรือนแฝดประเภทมีชานเปิดหน้าเรือน ไม่หลบบันไดเข้าชายคา แต่จะวางบันไดชนชานโล่งหน้าเรือนอย่างเปิดเผย “เสาแหล่งหมา” คือเสาลอยโดด ๆ ต้นเดียว ที่ใช้รับชายคาทางเข้าซึ่งมาจากการที่ชาวเหนือนำหมามาผูกไว้ที่เสานี้นั่นเอง

3 ชานเรือน คือพื้นไม้ระดับต่ำกว่าเติ๋น มักไม่มุงหลังคา เสารับชานเรียก เสาจาน ที่สุดช่านด้านที่มีคันได(บันได) มักจะมีฮ้านน้ำ (ร้านน้ำ)

4 ร้านน้ำ หรือ ฮ้านน้ำ คือหิ้งสำหรับวางหม้อน้ำดื่ม พร้อมที่แขวนกระบวยหิ้งน้ำ สูงประมาณ 80-100 เซนติเมตร หากหิ้งน้ำอยู่ที่ชานโล่งแจ้งเจ้าของบ้านจะทำหลังคาคลุมลักษณะคล้ายเรือนเล็ก ๆ เพื่อมิให้แสงแดดส่องลงมาที่หม้อน้ำ หม้อน้ำนี้ยิ่งเก่ายิ่งดี เพราะมักจะมีตะใคร่น้ำเกาะ ภายนอกช่วยให้น้ำในหม้อเย็นกว่าเดิม ข้าง ๆ หม้อน้ำจะวางซองน้ำบวย (ที่ใส่น้ำกระบวย) ทำจากไม้ระแนงเป็นรูปสามเหลี่ยมตัว V ใส่กระบวยที่ทำจากกะลามะพร้าวต่อด้ามไม้สัก บางทีสลักเสลาปลายด้ามเป็นรูปสัตว์ต่าง ๆ น่าสนใจ

5 ตัวเติ๋น เป็นเนื้อที่กึ่งเปิดโล่ง มีขนาดไม่เล็กกว่าห้องนอนเท่าใดนัก ในกรณีของเรือนชนบทเป็นเนื้อที่ใช้งานได้แบบอเนกประสงค์ ถ้ามีแขกผู้น้อยมาหาเจ้าของบ้านจะนั่งบนเติ๋นแขกนั่งบนชานบันไดหรือเนื้อที่ที่มีระดับต่ำกว่า ถ้ามีแขกมีศักดิ์สูงกว่า เช่น ผู้ใหญ่ พระสงฆ์ เจ้าของบ้านก็จะนั่งถัดลงมา งานสวดศพก็จะใช้เนื้อที่นี้ประกอบพิธีกรรม ในกรณีที่มีลูกสาว ในเวลาค่ำคืนพวกหนุ่มก็มาแอ่วสาวที่เติ๋นนี้เอง เรือนที่มีห้องนอนเดียวก็จะใช้เติ๋นเป็นที่นอนของลูกชาย ลูกผู้หญิงนอนกับพ่อแม่ ลูกชายประเภทแตกเนื้อหนุ่มออกเที่ยวยามค่ำคืนกลับมาดึกดื่นไม่ต้องปลุกใครเข้านอนได้เลย

6 ห้องนอน ในระดับเรือนชนบทห้องนอนจะมีขนาดใหญ่กว่าเนื้อที่ใช้งานอื่น ๆ ฝาด้านทึบจะอยู่ชิดเติ๋น ประตูทางเข้าจะเปิดที่ผนังด้านโถงทางเดินที่ใช้ติดต่อกันทั้งบ้าน ส่วนเรือนไม้และเรือนกาแลที่มีตั้งแต่สองห้องนอนขึ้นไปบางทีรวมเนื้อที่ห้องนอนทั้งหมดแล้ว อาจจะเท่าเติ๋นหรือเล็กกว่าเล็กน้อย ห้องนอนในเรือนกาแลมักจะมีขนาดใหญ่ ฝาล้มออก จะจัดเนื้อที่ห้องนอนออกเป็นสองส่วนซีกหนึ่งใช้เป็นที่นอน อีกซีกใช้วางของ ระหว่างเนื้อที่ทั้งสองซีกมีแผ่นไม้กั้นกลาง (ไม้แป้นต้อง) ไม้ตัวนี้จะตัดความสั่นไหวของพื้นห้องนอนออกจากกันด้วย เมื่อใช้เดินออกจากห้องนอนในยามเช้า ขณะที่ผู้อื่นยังหลับใหลอยู่ ทำให้พื้นที่ส่วนอื่นไม่ไหวไม่เกิดเสียงไม้เบียดตัวกัน

7 หิ้งผีปู่ย่า (หิ้งบรรพชน) เป็นหิ้งที่จัดสร้างเหนือหัวนอน ติดฝาด้านตะวันออกตรงมุมห้องอยู่ติดเสา หรือระหว่างเสามงคลและเสาท้ายสุดของเรือน มักทำเป็นหิ้งเล็ก ๆ ยื่นจากฝาเข้ามาในห้องมีระดับสูงเท่า ๆ หิ้งพระ ผีปู่ย่า หมายถึง วิญญาณของบรรพชนที่สิงสถิตในห้องนอนนี้ และให้การคุ้มครองแก่ทุกคนที่อาศัยในห้องนี้ บนหิ้งมักมีพานหรือถาดใส่ดอกไม้ธูปเทียนจากการเซ่นไหว้เป็นครั้งคราว และมีการเซ่นไหว้เมื่อมีเหตุการณ์สำคัญ เช่นแต่งงาน เจ็บป่วย เป็นต้น

8 ห้องครัว จะอยู่ทางทิศตะวันตกของห้องนอนเสมอ โดยแยกไปอีกหลังหนึ่ง โดยจะวางขนานกับเรือนใหญ่หรือเรือนนอน มีช่องทางเดินแยกเรือนครัวออกจากเรือนนอน เนื้อที่ที่ใช้ตั้งเตาไฟจะยกขึ้นมาเป็นแท่นไม้อัดดินแน่น พวกอุปกรณ์หุงต้มต่าง ๆ จะจัดอยู่บนแท่นไม้นี้ เป็นการป้องกันอัคคีภัยอย่างหนึ่ง ทำงานแบบนั่งก็สะดวก ภายในเรือนครัวประกอบด้วยส่วนเตาไฟ ทำด้วยกระบะไม้ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า อัดด้วยดินให้แน่นและเรียบสูงประมาณ 20 ซม. เป็นที่ฝัง “ก้อนเส้า” มักทำด้วยดินกี่ (อิฐ) 3 ก้อน ตั้งเอียงเข้าหากัน เพื่อใช้เป็นเตาไฟ และวางหม้อแกง หรือหม้อนึ่งข้าวได้พอดี อาจจะทำ “ก้อนเส้า” ดังกล่าวนี้ 2 ชุด เพื่อสะดวกแก่การทำครัว ส่วนเหนือของเตาไฟจะมี “ข่า” ทำด้วยไม้จริงหรือไม้ไผ่ก็ได้เป็นตารางสำหรับย่างพืชผล และเป็นที่รมควันพวกเครื่องจักสาน กระบุง ตะกร้า เพื่อกันตัวมอดและทำให้ทนทานอีกด้วย ตอนบนหลังคาระดับจั่วจะเจาะโปร่งเป็นช่อง เพื่อการระบายควันไฟขณะทำครัว

ทั้ง 8 องค์ประกอบนี้คือส่วนประกอบที่จะทำให้เรือนไทยสไตล์ล้านนาสื่อได้ถึงเอกลักษณ์ แต่ยังไม่ไช่การสะท้อนออกมาได้ทั้งหมด จึงจำเป็นต้องมีสัญลักษณ์ล้านนาเข้ามาเกี่ยวข้องด้วยเพื่อให้ภาพของล้านนาเด่นชัดขึ้น สัญลักษณ์ล้านนามีดังนี้

1 กาแล กาแลนั้นมาจากบ้านเรือนของชาวล้านนา โดยเรื่อนกาแลเป็นเรือนพักอาศัยทั่วไปที่คงทน (ต่างจากกระท่อม เรียกว่า ตูบ จะไม่ค่อยคงทน) มียอดจั่วเป็นกากบาท มีทั้งไม้ธรรมดาและไม้สลักอย่างงดงามตามฐานะ นิยมมุงแผ่นไม้เรียก “แป้นเกล็ด” แต่ปัจจุบันไม้เป็นวัสดุหายากมีราคาแพงจึงเปลี่ยนมาใช้ “ดินขอ” มุงหลังคาแทน ใช้วัสดุอย่างดี การช่างฝีมือสูงประณีต แต่มีแบบค่อนข้างตายตัว ส่วนใหญ่เป็นเรือนแฝด มีขนาดตั้งแต่ 1 ห้องนอนขึ้นไป เรือนกาแลจะมีแผนผัง 2 แบบใหญ่ ๆ คือ แบบเอาบันไดขึ้นตรงติดชานนอกโดด ๆ กับแบบเอาบันไดอิงชิดแนบฝาใต้ชายคาคลุม แต่ทั้งสองแบบจะใช้ร้านน้ำตั้งเป็นหน่วยโดด ๆ มีโครงสร้างของตนเอง ไม่นิยมตีฝ้าเพดาน หรือบางกลุ่มประกอบด้วยเรือนหลายหลังเป็นกลุ่มใหญ่ โดยกาแลในปัจจุบันจะถูกประยุกต์นำมาใช้ตกแต่งบนจั่วบ้านเพื่อให้สื่อถึงความเป็นสไตล์ล้านนาได้เด่นขึ้น

2 หำยน เป็นไม้แกะสลักเหนือช่องประตู เป็นแผ่นไม้ที่ชาวลาวล้านนาเชื่อว่าเป็นแผ่นไม้ศักดิ์สิทธิ์ ติดไว้เพื่อป้องกันสิ่งเลวร้ายต่าง ๆ ที่ผ่านเข้าสู่ห้องนอน ปัจจุบันถูกนำประดับบนผนังไม้เพื่อความสวยงามและเป็นสัญลักษณ์ล้านนาอีกด้วย

3 ตุง คือ ธงแขวนแบบหนึ่งในศิลปะล้านนา พบเห็นได้ในภาคเหนือของประเทศไทย ทำด้วย ผ้า ไม้ โลหะ ด้าย หรือกระดาษ เป็นรูปแถบยาว ห้อยลง ใช้ประดับ หรือประกอบพิธีกรรมตามความเชื่อ โดยมีหลากหลายรูปแบบขึ้นอยู่กับพิธีกรรมที่ใช้ตุง ปัจจุบันถูกนำมาประดับเพื่อสื่อถึงสัญลักษณ์ของล้านนาและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก

4 โคมล้านนา เป็นหัตถกรรมพื้นบ้านของชาวล้านนาและภูมิปัญญาของบรรพบุรุษที่สืบทอดต่อกันมา โดยชาวล้านนาจะประดิษฐ์โคมล้านนาในรูปลักษณะต่างๆ เช่น โคมดาว โคมผัด โคมแปดเหลี่ยม โคมหูกระต่าย โคมไห โคมรังมดส้มหรือโคมเสมาธรรมจักร เป็นต้น ซึ่งในปัจจุบันนิยมแขวนประดับตกแต่งตามอาคารบ้านเรือนมีหลากหลายรูปแบบตามแต่ละภูมิปัญญาของท้องถิ่น โคมล้านนาจะใช้ไม้ไผ่เหี้ย และไผ่ข้าวหลามมาสานขึ้นโครง เป็นตะกร้า หรือชะลอม จากนั้นนำกระดาษสา กระดาษแก้ว หรือผ้าดิบมาปิดทับโครงนั้น แล้วจึงตัดกระดาษสีเงิน สีทอง เป็นลวดลายลายสไตล์ล้านนาประดับตกแต่งลงไปอย่างสวยงาม แล้วจุดไฟลงไปในผางประทีป หรือน้ำมันไข เพื่อให้เกิดแสงสว่างในยามค่ำคืน ปัจจุบันนิยมนำมาประดับตามบ้านเรือน ร้านอาหาร ร้านคาเฟ่ที่ต้องการสื่อถึงความเป็นล้านนา และได้รับความนิยมอย่างมาก

5 ภาพวาดล้านนา เป็นภาพวาดที่เกี่ยวกับประเพณีของชาวล้านนา หรือภาพวาดของคู่รักจากจิตรกรชื่อดังเช่นปู่ม่านย่าม่าน หรือ หนุ่มกระซิบ เป็นภาพจิตรกรรมฝาผนังภายในวัดภูมินทร์ จังหวัดน่าน อันเป็นผลงานของหนานบัวผัน จิตรกรพื้นถิ่นเชื้อสายไทลื้อ ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็นผลงานที่ปราณีตและเป็นภาพที่โดดเด่นประจำวัดภูมินทร์ โดยเป็นภาพชายหญิงคู่หนึ่งกำลังกระซิบสนทนา และมีชื่อเสียงว่าเป็นภาพ “กระซิบรักบันลือโลก” และกลายเป็นเสมือนสัญลักษณ์ของเมืองน่านที่ไปปรากฏอยู่ในสินค้าจำนวนมาก เช่น เสื้อยืด ไปรษณียบัตร หรือแม้แต่ข้าวของแต่งบ้าน ปัจจุบันภาพวาดล้านนาถูกนำมาประดับตกแต่งภายในร้านเพื่อให้เกิดความสวยงามและยังเป็นสัญลักษณ์ที่สำคัญอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้งานตกแต่งนั้นสมบูรณ์อีกด้วย

6 ร่มล้านนา เป็นสิ่งที่นำมาประดับที่เป็นที่นิยม เนื่องจากความสวยงามของคันร่มและภาพวาดบนผืนผ้าร่ม นั้นสวยงามจนน่านำมาประดับตกแต่ง ร่มนี้จึงเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการตกแต่งสไตล์ล้านนา

ทั้ง 6 นี้เป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมที่เมื่อไหร่นำมาใส่นำมาประดับจะทำให้ได้กลิ่นอายของล้านนาขึ้นมาโดยทันที แต่การนำมาตกแต่งก็ไม่ควรมีมากหรือน้อยเกินไปเพราะจะทำให้ ขาดๆเกินๆ ไม่สวยและสมบูรณ์ การศึกษาข้อมูลและการไปเที่ยวชมตามสถานที่ที่มีการตกแต่งในแบบล้านนาต่างๆจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นและควรทำ ซึ่งเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าอย่างมากเลยทีเดียว

>>ตัวอย่างการตกแต่งสไตล์ล้านนา100% คลิกเลย

“เราเป็นมากกว่าบริษัทรับสร้างบ้าน เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและสร้างบ้านให้แก่ท่านแล้ว เรายังให้ความรู้ในการออกแบบและความรู้เกี่ยวกับการก่อสร้างด้วย เพราะความรู้ที่ถูกต้องจะช่วยให้ท่านรู้จริง รู้ทันช่างและได้รับแต่สิ่งที่ดีนั่นเอง” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post สไตล์ล้านนา appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

งานเสร็จตรงตามกำหนด ในการก่อสร้างและตกแต่งนั้นมีความสำคัญอย่างมากในเรื่องของเวลา หากการทำงานนั้นล่าช้า จะส่งผลเสียหลายประการแก่ผู้ว่าจ้าง หลายท่านที่ยังไม่เคยก่อสร้างหรือตกแต่งภายในที่เป็นงานใหญ่ จะไม่ทราบว่าปัญหางานล่าช้านั้นจะมีให้เห็นกันอย่างมากมาย จนสร้างความปวดหัวให้แก่ผู้ว่าจ้างมาแล้วนับไม่ถ้วน แล้วปัญหางานล่านั้นจะสร้างผลกระทบอะไรบ้าง ผู้เขียนขอแบ่งย่อยดังนี้

ข้อเสียของงานล่าช้า

1 มีผลให้ผู้ว่าจ้างไม่สามารถวางแผนงานที่จะทำในขั้นตอนต่อไปได้ แน่นอนว่าหากงานล่าช้านั้นการวางแผนที่จะทำงานในขั้นตอนต่อไปย่อมได้รับผลกระทบ ทำให้ไม่สามารถวางแผนงานหรือต้องเลื่อนออกไป การบริหารจัดการงานต่อจากนี้จะติดขัดและดึงออกไปหมด ส่งผลกระทบในภาพรวมที่กว้างขึ้น

2 มีผลต่อรายรับ หากงานล่าช้าจะส่งผลกระทบต่อรายได้ด้วย เช่น หากตกแต่งเปิดร้านเพื่อเปิดธุรกิจ แต่งานล่าช้าออกไปจะส่งผลให้เปิดร้านไม่ได้ ทำให้ขาดรายรับจากการขายสินค้า จะเห็นว่างานล่าช้านั้นส่งผลต่อรายรับอย่างชัดเจน

3 มีผลต่อรายจ่าย งานล่าช้าจะส่งผลต่อรายจ่าย เช่น งานก่อสร้างบ้านแต่เจ้าของบ้านนั้นยังเช่าบ้านอยู่ จะทำให้เสียค่าเช่าเพิ่มขึ้นตามเวลาที่ล่าช้า หรือ การเปิดร้านเชิงพาณิชย์ไม่สามารถเปิดร้านได้ จึงทำให้มีต้นทุนค่าจ้างพนักงานที่วางแผนรับคนไว้เพื่อเปิดร้านตามกำหนด งานล่าช้าสำหรับธุรกิจแล้ว มีผลเสียหายหลายด้านด้วยกัน การเลือกผู้รับจ้างในงานลักษณะเชิงพาณิชย์นี้จึงต้องเลือกผู้ที่มีความพร้อมและมีประสบการณ์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้เลย เพื่อไม่ให้ส่งผลเสียต่อธุรกิจของท่าน

4 มีผลเสียต่อสภาพจิตใจ แน่นอนว่างานล่าช้าจะทำให้มีผลเสียหลายด้านและส่งผลต่อสภาพจิตใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการที่ต้องติดตามงานให้เสร็จทันตามกำหนดที่เลื่อนออกไป ซึ่งหากมีความเครียดแล้วสมองจะถูกรบกวน ซึ่งทำให้ทักษะการแก้ไขปัญหาลดลง จึงส่งผลต่อเรื่องอื่นๆ ตามไปด้วย ซึ่งนั่นคงไม่ดีอย่างแน่นอน

สาเหตุของงานล่าช้า

1 ไม่มีการวางแผนงาน การที่ทำงานโดยไม่มีการวางแผนงานอย่างละเอียดถึงขั้นตอนและการกำหนดวันเสร็จในงานแต่ละขั้นตอน จะทำให้ขาดเป้าหมายในการทำงาน เป็นการทำงานที่เน้นทำไปวันๆอย่างไม่มีภาพรวมใหญ่ ไม่มีการวางแผนชุดช่างเข้าตามแผน รวมถึงวางแผนจัดซื้อ สั่งจองให้วัสดุเข้าพร้อมหน้างานก่อนช่างลงงานตามแผน สิ่งนี้คือหัวใจของขั้นตอนงานก่อสร้างเลยก็ว่าได้

2 ไม่มีช่างพร้อม การไม่มีชุดช่างที่พร้อมและมีหลายๆชุด จะทำให้เกิดการรรองานเกิดขึ้น งานที่ควรทำได้เลยก็ไม่สามารถทำได้เพราะต้องรอให้ช่างชุดเดิมทำอีกงานที่ทำอยู่ให้เสร็จก่อนถึงจะมาทำงานต่อได้ การทำงานแบบนี้เป็นการทำงานแบบงานต่องานไปเรื่อยๆจนเสร็จ จะทำให้งานล่าช้าโดยไม่จำเป็น การมีชุดช่างหลายชุดที่มีความพร้อม จะสามารถทำงานไขว้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และงานจะถูกย่นระยะเวลาให้เสร็จเร็วขึ้นและทันตามกำหนด

3 มีปัญหาเรื่องการเงิน เรื่องเงินเป็นสิ่งสำคัญในการทำงานเลยก็ว่าได้ หากผู้รับเหมารับเงินจากผู้ว่าจ้างมาแล้ว และนำเงินนั้นออกไปใช้นอกระบบการทำงาน จะทำให้ไม่สามารถจ่ายค่าแรงช่างหรือคนงานได้ตรงตามกำหนด ล่าช้า หรือเบี้ยวไม่จ่ายเลย การทำเช่นนี้ก็ยากที่จะซื้อใจหรือเรียกชุดช่างให้มาทำงาน รุมงาน ให้เสร็จตรงตามกำหนดได้ เนื่องจากช่างจะขาดความเชื่อมั่นต่อผู้รับเหมาในการทำงานและได้รับค่าจ้างนั่นเอง

4 ไม่มีการควบคุมงานส่งผลให้งานเสียหายต้องแก้งาน การแก้งานที่เสียหาย จะทำให้กำหนดส่งงานนั้นต้องถูกเลื่อนออกไป เนื่องจากงานไม่มีคุณภาพ ไม่ผ่านการตรวจ จึงทำให้ต้องมีการแก้งาน สิ่งเหล่านี้ไม่ควรละเลย การไม่มีผู้ควบคุมให้งานให้งานมีคุณภาพในทุกๆขั้นตอน จะส่งผลเสียหายในการตรวจรับงานได้ และหากมีการแก้ไขงานบ่อยๆ จะทำให้งานนั้นล่าช้าจนทำให้ผู้ว่าจ้างเกิดความไม่มั่นใจในคุณภาพฝีมือ ซึ่งจะส่งผลต่อชื่อเสียงอย่างแน่นอน

5 ทีมงานและช่างไม่มีคุณภาพ หากทีมงานไม่มีคุณภาพในการวางแผนการทำงานและช่างเองก็ไร้ซึ่งฝีมือ ก็ยากที่จะทำงานให้เสร็จตรงตามกำหนดได้ เป็นบ่อเกิดแห่งหัวข้อที่ 1-4 ดังที่ได้กล่าวมาข้างต้น การคัดเลือกผู้รับจ้างมาทำงานควรเลือกที่เป็นมืออาชีพเท่านั้น ปัญหาเหล่านี้จะได้ไม่เกิดขึ้น เป็นการป้องกันก่อนการเกิดปัญหานั่นเอง

การแก้ไขและทำงานแบบมืออาชีพ

1 วางแผนการทำงาน เมื่อถึงขั้นตอนก่องลงหน้างานให้จัดทำแผนงาน กำหนดวันสิ้นสุดโปรเจ็ก และวางแผนงานทั้งหมด ให้แต่ละขั้นตอนของการทำงานมีกำหนดวันเสร็จอย่างชัดเจน และกำหนดวันส่งงานควรทำงานเสร็จก่อน 2-7 วัน เผื่อให้กับการแก้ไขงาน Defect ด้วย

2 จัดประชุมทีมงานทุกฝ่าย มีการเรียกประชุมฝ่ายออกแบบ ฝ่ายก่อสร้างและผู้เกี่ยวข้องทั้งหมดเพื่อตรวจทานแบบว่ามีข้อผิดพลาดประการไดหรือไม่ รวมถึงวางแผนร่วมการทำงานทั้งหมดเพื่อหาข้อผิดพลาดที่อาจจะเกิดขึ้นได้จากการทำงาน และทำการวางแผนแก้ไขเสียแต่เนินๆ

3 จัดคัดเลือกผู้ควบคุมงานไปคุมงาน คัดเลือกทีมผู้ควบคุมงานนี้เพื่อให้เหมาะสมกับงานและความสามารถที่มี จะส่งผลให้งานถูกขับเคลื่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพจากผู้ที่ชำนาญงานอย่างแท้จริง

4 ส่งช่างเข้าหน้างานตามแผนงาน เมื่อได้ผู้ควบคุมงานแล้วจึงคัดเลือกทีมช่างที่ได้วางแผนไว้แล้วในแผนงาน ส่งเข้าทำงานที่หน้างาน เพื่อเริ่มงานทันที

5 ส่งจองล่วงหน้าหรือสั่งวัสดุให้เข้าหน้างานก่อนกำหนดแผนงาน ในขณะที่ทีมช่างทำงาน ควรมีการวางแผนจัดซื้อวัสดุให้พร้อม ให้ช่างสามารถทำงานได้อย่างไม่ติดขัดเรื่องวัสดุ หากวัสดุบางชนิดต้องสั่งผลิต ก็ควรวางแผนสั่งล่วงหน้าทันที เพื่อให้วัสดุนั้นมาจัดส่งได้ตรงตามแผนงาน

6 ควบคุมงานตามแผนงานและควบคุมคุณภาพ ผู้ควบคุมงานไม่ว่าจะเป็นวิศวกรหรือโฟร์แมน ควรตรวจงานให้มีคุณภาพอยู่เสมอเพื่อลดการแก้ไขงานในอนาคต และควบคุมจัดสรรช่างลงงานให้ได้ตามแผนงาน และงานต้องเสร็จตามแผนในแต่ละขั้นตอนย่อยด้วย

7 ตรวจงานเป็นการภายในก่อนส่งให้ผู้ว่าจ้าง เมื่อทำงานเสร็จสิ้นแล้วควรตรวจงานเป็นการภายในก่อนที่จะส่งมอบให้กับผู้ว่าจ้าง นั่นก็เพื่อการพัฒนาทีมงานและสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพให้แก่ผู้ว่าจ้าง คงไม่ดีแน่หากเรียกผู้ว่าจ้างมาตรวจงานแต่เจองาน Defect เต็มไปหมด นั่นจะทำให้ความเป็นมืออาชีพลดลง และไม่ได้รับการยอมรับ ความเชื่อมั่นจากผู้ว่าจ้างเลย

8 ส่งงานผู้ว่าจ้างพร้อมการรับประกันผลงาน เมื่อทุกอย่างเสร็จสมบูรณ์100% ควรมีการออกใบรับประกันให้แก้ผู้ว่าจ้าง

เพียงเท่านี้การทำงานที่เป็นระบบมืออาชีพ ก็จะสามารถทำให้งานเสร็จลุล่วงได้ตรงตามกำหนดระยะเวลา และสามารถเรียกความเชื่อมั่น ความไว้วางใจ จากผู้ว่าจ้างได้ การทำงานให้ดีมีคุณภาพนั้น จะช่วยสร้างการยอมรับและพัฒนาชื่อเสียงให้กับทีมงานได้ หากทีมงานนั้นคิดถึงแผนในระยะยาว ไม่คิดสั้นๆ ก็จำเป็นที่จะต้องเลือกใช้ระบบการทำงานแบบมืออาชีพ นำมาปรับใช้ในงานก่อสร้างและตกแต่งของตัวเอง นั่นก็เพื่อผู้ว่าจ้างซึ่งเป็นลูกค้า และก็เพื่อชื่อเสียงของทีมงานนั้นๆ นั่นเอง..

>>อ่านเพิ่มเติมบทความการควบคุมงานได้ที่นี่ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทรับออกแบบก่อสร้างและรีโนเวทตกแต่ง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบที่มีคุณภาพให้แก่ท่านแล้ว เรายังให้ความรู้ในการก่อสร้างเบื้องต้นให้แก่ท่านด้วยด้วย เพราะความรู้ที่ถูกต้องนั้น จะช่วยให้ท่านรู้จริง รู้ทัน อันจะทำให้ท่านได้รับแต่สิ่งที่ดีที่ถูกต้องนั่นเอง” บริษัทเรารับออกแบบก่อสร้าง รีโนเวท และตกแต่งภายในอาคารทุกประเภทด้วยสถาปนิกและมัณฑนากรมืออาชีพ รวมถึงทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post งานเสร็จตรงตามกำหนดสำคัญไฉน appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.