บริษัท ออกแบบร้านอาหาร การออกแบบร้านอาหารในปัจจุบันนี้นั้นไม่ง่าย เพราะการแข่งขันกันที่ค่อนข้างสูง จะเปิดร้านทั้งทีถ้าไม่เด่นไม่แปลกตามันก็ยากสำหรับยุคสมัยนี้ ยิ่งยุคปัจจุบันมีโลกออนไลน์ที่ได้แชร์ต่อ ได้ทำการตลาดบนโลกออนไลน์ด้วยมันจึงยิ่งยากเข้าไปใหญ่

การออกแบบร้านอาหารในปัจจุบันจึงต้องมีหลักการ และหลักการนั้นจะต้องเป็นหลักการถูกต้องได้รับการยอมรับด้วย เพราหลักการที่ไม่ถูกต้องก็เหมือนกับการเรียนหนังสือกับคนที่ไม่รู้จริง ทำให้เสียทั้งเงินและเวลาที่ไม่ควรจะเสียเลย

การออกแบบร้านอาหารในบทความนี้อ้างอิงมาจาก2แหล่ง นั่นคือตำราเรียนวิชาหลักในวิชา”การออกแบบสถาปัตยกรรม”สำหรับนักศึกษาคณะสถาปัตยกรรม และส่วนที่2มาจากการประสบความสำเร็จจริงจากลูกค้าของผู้เขียนในหลายๆราย ซึ่งในบางครั้งทฤษฎีในตำรากับการปฎิบัติมักจะสวนทางกัน และแน่นอนเราจึงต้องปรับเข้าหากันและนำเอาแก่นมารวมเข้าด้วยกันจึงเกิดเป็นหลักการที่ใช้ได้จริงนั่นเอง

ทฤษฎี+ปฎิบัติ+ความสำเร็จจริง=หลักการที่ถูกต้อง

บริษัท ออกแบบร้านอาหาร กับการออกแบบร้านอาหารที่ผู้เขียนได้จากการศึกษาในวิชาหลักการออกแบบ การออกแบบในงานจริงและการประสบผลสำเร็จของร้านอาหารมีชื่อมากมาย เช่น ร้านเพลินลาดพร้าว ร้านมาเรียการ์เด้นราชพฤกษณ์ สายปิงเชียงใหม่ และร้านอาหารอื่นๆอีกมากมาย เรานำหลักการออกแบบทั้งทฤษฎีและความสำเร็จจริงจากผู้ประกอบการร้านอาหารตัวจริงออกมาจำแนกให้ท่านได้ดังนี้โดยจะแบ่งออกเป็นส่วนๆ

ส่วนด้านหน้าหรือภายนอก(Outside)

การออกแบบร้านอาหารในส่วนของภายนอกร้านเป็นขั้นตอนสำคัญอย่างมากที่ต้องมุ่งเน้นให้เกิดการสร้างบรรยากาศที่น่าสนใจและเป็นเอกลักษณ์ที่ต้อง”แตกต่าง” เพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้าให้เข้ามาภายในร้านให้ได้ ซึ่งหลักการที่ใช้ในการออกแบบส่วนภายนอกร้านอาหารมักมีดังนี้

1 ความสมดุลในการออกแบบ การออกแบบควรมีความสมดุลระหว่างส่วนแสดงออกที่สะดุดตาและสร้างความสนใจ และส่วนที่เป็นส่วนที่ให้ความเป็นส่วนตัวและสะดวกสบายต่อลูกค้า เช่น การมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการจอดรถของจำนวนลูกค้ามุ่งหวัง หรือการจัดทำที่นั่งรอหรือพักคอยเพื่อให้ลูกค้าสามารถนั่งพักระหว่างการรอได้นั่นเอง

2 บรรยากาศ การสร้างบรรยากาศที่น่าสนใจและเหมาะสมกับเมนูและสไตล์ของร้านอาหาร อาจมีการใช้งานการตกแต่งด้วยพื้นผิวและวัสดุที่เหมาะสม เช่น การใช้ไม้หรือเหล็กเพื่อเน้นสไตล์อินดัสเทรียล หรือการใช้สีสันเข้มข้นเพื่อเสนอบรรยากาศที่โรแมนติก หรือการตกแต่งประดับต้นไม้ที่ให้ความร่มรื่นสวยงาม มีมุมน้ำตกน้ำล้นหรืออื่นๆที่เหมาะกับสไตล์ที่ที่ตั้งใจไว้ ทำให้ลูกค้าผ่อนคลายและประทับใจให้ได้กับบรรยากาศที่สร้างขึ้นมาเพื่อให้เกิดความประทับใจและกลับมาใหม่

3 การใช้พื้นที่อย่างเหมาะสม การออกแบบร้านอาหารในส่วนภายนอกร้านควรให้การใช้พื้นที่เป็นไปอย่างเหมาะสม เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเคลื่อนไหวของลูกค้าไม่ให้อึดอัดจนเกินไป และการจัดองค์ประกอบต่างๆ เช่น การจัดส่วนที่สำหรับการนั่งรับประทานอาหาร ส่วนที่ใช้เป็นพื้นที่จัดกิจกรรมหรือโปรโมชั่นพิเศษ จุดเช็คอิน มุมสวนต่างๆ เป็นต้น

4 การใช้แสง การใช้แสงส่วนภายนอกร้านเป็นส่วนสำคัญในการสร้างมิติและบรรยากาศให้กับร้าน การใช้แสงที่เหมาะสมอาจเป็นเครื่องมือที่สามารถดึงดูดความสนใจของลูกค้าได้ เช่น การใช้ไฟส่องสว่างเพื่อเน้นส่วนที่สำคัญของร้าน หรือการใช้ไฟแสงอ่อนๆ เพื่อสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบและโรแมนติกให้เกิดขึ้นได้โดยง่าย แสงจึงนับเป็นสิ่งที่ควรใส่ใจอย่างมากหากร้านอาหารนั้นเน้นขายในช่วงของกลางคืนด้วยแสงจึงต้องพิถีพิถันเป็นพิเศษที่ไม่ควรมองข้าม

5 จุดเช็คอิน การออกแบบจุดเช็คอินสำหรับถ่ายรูปของร้านอาหารที่น่าสนใจเป็นกลไกสำคัญอย่างมากในยุคปัจจุบันที่จะสามารถนำเสนอประสบการณ์ที่น่าสนใจที่ได้สัมผัสในร้านแห่งนี้ จุดเช็คอินนี้จะช่วยเพิ่มการแบ่งปันประสบการณ์ของลูกค้าผ่านสื่อสังคมออนไลน์ได้อย่างดี ดังนั้นการออกแบบจุดเช็คอินถ่ายรูปควรมีความคิดสร้างสรรค์และนำเสนอบรรยากาศที่เหมาะสมกับสไตล์และแนวคิดของร้านอาหาร แบ่งได้ย่อยดังนี้

– ตำแหน่งที่ตั้งที่ดี จุดเช็คอินถ่ายรูปควรจัดตั้งในตำแหน่งที่เหมาะสมสามารถตอบสนองความสะดวกสบายของลูกค้าและเป็นจุดที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย อาจเลือกตั้งที่ใกล้ทางเข้าหรือในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอสำหรับการถ่ายรูปนั้นเป็นสิ่งที่เหมาะสม

– ธีมและการตกแต่ง การออกแบบจุดเช็คอินถ่ายรูปควรมีธีมที่เชื่อมโยงกับสไตล์ของร้านและแนวคิดของร้านอาหาร เช่น การใช้สีเฉพาะที่เป็นสัญลักษณ์ของร้าน การตกแต่งด้วยอุปกรณ์หรือของตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน อาจนำเสนอธีมที่เป็นมิติหรือสร้างบรรยากาศที่น่าสนใจ เช่น ธีมทะเล, ธีมสวน, หรือธีมโบราณ

– สร้างจุดสร้างสรรค์ การออกแบบจุดเช็คอินถ่ายรูปควรสร้างจุดที่เป็นสัญลักษณ์และน่าสนใจ เพื่อให้ลูกค้ามีความกระตือรือร้นในการถ่ายรูปและแชร์ในสื่อสังคมออนไลน์ได้ อาจใช้วัสดุสร้างสรรค์แต่ต้องแข็งแรง เช่น โครงไม้หรือโครงเหล็ก เพื่อสร้างโครงสร้างที่แข็งแรงและน่าสนใจที่สามารถใช้เป็นพื้นที่สำหรับถ่ายรูปได้อย่างดี

– การจัดวางแสง การใช้แสงให้เหมาะสมเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการถ่ายรูป การใช้แสงที่มีความสว่างอย่างเหมาะสมเพื่อให้ภาพถ่ายมีการกระจายแสงที่นุ่มนวลและสวยงาม อาจใช้ไฟ LED หรือแสงสีอ่อนๆ เพื่อเน้นบรรยากาศและความน่าสนใจของจุดเช็คอินให้ได้มากขึ้น

– ชื่อร้าน เป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม จุดเช็คอินควรมีชื่อร้านอยู่ด้วยเพื่อให้รูปภาพติดชื่อของร้านไปด้วย และเมื่อเกิดการแชร์ ชื่อร้านนั้นจะเป็นการโฆษณาได้อย่างดีมากๆและจะส่งผลให้คนอื่นๆที่เห็นนั้นอยากจะมาเยือนมาทานอาหาร นับเป็นการโฆษณาที่ดีอย่างหนึ่งเลยทีเดียว

ออกแบบจุดเช็คอินถ่ายรูปที่น่าสนใจและสร้างสรรค์นั้น สามารถเสริมสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำและเป็นที่นิยมในสื่อสังคมออนไลน์ของลูกค้าได้อย่างดี ซึ่งอาจช่วยเพิ่มโอกาสในการโปรโมทและสร้างความนิยมของร้านได้อย่างดีมากๆ

ส่วนภายใน(Inside)

การออกแบบภายในร้านอาหารเป็นสิ่งที่ช่วยสร้างประสบการณ์ที่ดีที่จะยิ่งไปกว่าการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ภายในร้านอาหารนั้นควรถูกออกแบบเพื่อสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมและสอดคล้องกับแนวคิดและสไตล์ของร้านด้วย ดังนั้นลักษณะของการออกแบบภายในร้านอาหารจะมีหลักการต่างๆ ดังนี้

1 สร้างและเน้นบรรยากาศ การออกแบบภายในร้านอาหารควรสร้างบรรยากาศที่น่าสนใจและเหมาะสมกับสไตล์ที่เจ้าของร้านตั้งไว้ เช่น การเลือกใช้สีที่เหมาะสมเพื่อสร้างบรรยากาศที่โรแมนติกหรือที่อบอุ่น การเลือกใช้เฟอร์นิเจอร์และตกแต่งภายในที่สอดคล้องกับธีมหรือสไตล์ของร้าน การใช้การตกแต่งที่สร้างความสง่างามและน่าสนใจ เช่น การตกแต่งผนังด้วยภาพวาดต่างๆ, เปียนโน, กระจกสะท้อน หรืออื่นๆ เพื่อเสริมสร้างบรรยากาศที่ดีและสวยงาม

2 การจัดเรียงพื้นที่ การออกแบบภายในร้านอาหารควรให้ความสำคัญกับการจัดเรียงพื้นที่ให้อยู่ในแบบที่สะดวกสบายและสอดคล้องกับการใช้งาน เช่น การจัดเรียงโต๊ะและเก้าอี้ให้เหมาะสมกับขนาดของร้านและจำนวนลูกค้าที่ตั้งใจไว้และสามารถบริการได้อย่างเพียงพอ พร้อมทั้งเพื่อให้มีพื้นที่เดินเล่นที่สะดวกสบายไม่แคบจนเกินไป ปรกติไม่ควรต่ำกว่า1เมตรจึงจะเหมาะสม

3 ความสะอาดและเรียบร้อย การออกแบบภายในร้านอาหารควรให้ความสำคัญกับความสะอาดและเรียบร้อย โล่งและสบายตามากกว่าความแออัด นั่นก็เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกเกิดความสบายใจและเกิดประสบการณ์ที่ดี การรักษาความสะอาดและเรียบร้อยภายในร้านจะสร้างความประทับใจและสร้างความเชื่อมั่นให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างดี

4 การใช้แสงไฟ การใช้แสงไฟในภายในร้านอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างบรรยากาศและอารมณ์ การออกแบบโดยใช้แสงไฟที่อ่อนโยนหรือแสงสีเหลือง รวมถึงการประดับตกแต่งด้วยโคมห้อยต่างๆ ไฟหลืบตามเฟอรืนิเจอรืหรืออื่นๆ จะสามารถสร้างบรรยากาศได้อย่างดีมากๆเลยทีเดียว

5 การจัดเสียง เสียงเป็นส่วนสำคัญของประสบการณ์ในร้านอาหาร การใช้เสียงเพื่อสร้างบรรยากาศเช่น การเล่นเพลงหรือการให้บริการดนตรีสด จะสามารถช่วยเสริมสร้างประสบการณ์และอารมณ์ให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างดี

6 การจัดสี การใช้สีในภายในร้านอาหารมีผลต่ออารมณ์และบรรยากาศ การเลือกใช้สีที่เหมาะสมกับธีมของร้าน สีจะสามารถช่วยสร้างประสบการณ์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารนั้นๆ ทำให้ร้านน่าจดจำในสายตาลูกค้าได้มากยิ่งขึ้น ที่เป็นกิมมิคได้อย่างดีเลยทีเดียว

7 การจัดพร๊อพ นับเป็นการออกแบบที่จะช่วยให้ภายในร้านมีความสวยงามมากยิ่งขึ้น พร๊อพเป็นสิ่งจำเป็นที่ไม่ควรมองข้ามอย่างยิ่ง การออกแบบการจัดวางพร๊อพจึงสำคัญที่นักออกแบบต้องใส่เข้าไปในแบบด้วย

8 จุดเช็คอิน เมื่อภายนอกมีจุดเช็คอินแล้ว ภายในก็ควรมีเช่นกัน โดยจุดเช็คอินภายในอาจทำไม่ต้องใหญ่มากแต่ออกแบบให้มีความน่าสนใจ มีเก้าอี้ ป้ายไฟ ชื่อร้านหรืออื่นๆประดับตกแต่งเข้าไปให้เป็นจุดที่สวยงามมองดูแล้วน่าควรไปถ่ายรูป เพื่อเป็นการแชร์ บอกต่อเป้นการทำการตลาดควบคู่ไปในตัว

การออกแบบภายในร้านอาหารไม่เพียงแค่สร้างพื้นที่สำหรับการรับประทานอาหารภายในร้านเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างประสบการณ์และอารมณ์ที่เต็มไปด้วยความสุขและความทรงจำที่ดีให้กับลูกค้าทุกคนที่เข้ามาใช้บริการในร้านอาหารนั้นๆ ด้วยหลักการและการออกแบบที่เหมาะสม ลูกค้าจะรู้สึกสะดวกสบายและมีความสุขในการรับประทานอาหารที่ร้านให้บริการและยังบอกต่อให้มีลูกค้ามากยิ่งขึ้นอีกด้วย

ส่วนครัว(Kitchen)

การออกแบบพื้นที่ครัวสำหรับร้านอาหารเป็นขั้นตอนสำคัญอย่างยิ่งไม่สามารถมองข้ามได้ การออกแบบที่ต้องมุ่งเน้นให้มีประสิทธิภาพในการทำครัวได้จริง การออกแบบครัวร้านอาหารจึงต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ เช่น ปริมาณการผลิตอาหาร, การจัดเตรียมวัตถุดิบ, ความสะอาด, ความปลอดภัย, การจัดเก็บสารอาหาร, และความสะดวกสบายของพนักงาน นี่คือหลักการสำคัญในการออกแบบพื้นที่ครัวสำหรับงานร้านอาหาร

1 การจัดเรียงและการออกแบบพื้นที่ การจัดเรียงพื้นที่ครัวควรเป็นไปตามกระบวนการทำอาหาร โดยมีการแบ่งพื้นที่ออกเป็นโซนต่างๆ เช่น โซนเตรียมวัตถุดิบ, โซนทำอาหารหลัก, โซนเสิร์ฟอาหาร, และโซนล้างจาน การจัดเรียงนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานและลดเวลาในการเคลื่อนย้าย

2 การเลือกระบบอุปกรณ์และเครื่องมือ การเลือกระบบอุปกรณ์และเครื่องมือในครัวต้องเป็นไปตามความเหมาะสมกับปริมาณการใช้งานและประเภทของอาหารที่บริการ อุปกรณ์ครัวที่มีคุณภาพดีและประสิทธิภาพสูงจะช่วยลดเวลาในการทำอาหารและเพิ่มผลิตภัณฑ์

3 ความสะอาดและความปลอดภัย ความสะอาดและความปลอดภัยเป็นสิ่งสำคัญที่สุดในการออกแบบครัวร้านอาหาร เนื่องจากการบริโภคอาหารที่มีความสะอาดและปลอดภัยมีผลต่อสุขภาพของลูกค้า ดังนั้น ควรมีการวางแผนการทำความสะอาดและดูแลรักษาอุปกรณ์และพื้นที่ครัวอย่างสม่ำเสมอ

4 การจัดเก็บวัตถุดิบ การจัดเก็บวัตถุดิบควรมีการวางแผนที่เหมาะสมเพื่อให้สามารถเข้าถึงและใช้งานได้ง่าย โดยใช้ชั้นวางหรือตู้เก็บของที่เหมาะสมสำหรับแต่ละประเภทของวัตถุดิบ

5 การระบายอากาศ ระบบการระบายอากาศในครัวจะเป็นสิ่งสำคัญที่ช่วยลดกลิ่นอาหารและระบายความร้อนและความชื้นออกไปจากพื้นที่ครัว เพื่อให้สภาพอากาศในครัวมีความสะดวกสบายและเป็นสุขภาพ

6 การจัดการพื้นที่ การใช้พื้นที่ในครัวอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการทำงานและการเคลื่อนไหวของพนักงานครัวให้มีประสิทธิภาพสูงสุด

7 การรักษาอุณหภูมิ การรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมในพื้นที่ครัวสำหรับการจัดเก็บอาหารเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อป้องกันการเสื่อมสภาพของวัตถุดิบและอาหารที่จัดเตรียมไว้

การออกแบบพื้นที่ครัวสำหรับงานร้านอาหารต้องคำนึงถึงปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อประสิทธิภาพในการทำงานและการให้บริการอาหาร โดยการออกแบบที่เหมาะสมจะช่วยให้ร้านอาหารทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและมีคุณภาพสูงในการให้บริการลูกค้า

สำหรับหลักการออกแบบร้านอาหารนี้ก็เป็นปัจจัยที่สำคัญที่ควรนำไปเป็นแก่นในการออกแบบแต่งานออกแบบร้านอาหารนั้นจะสวยงาม”แตกต่าง”หรือไม่ สำคัญคือขึ้นอยู่กับผู้ออกแบบเป้นสำคัญ ต่อให้ออกแบบตามแนวคิดนี้แล้ว แต่ผู้ออกแบบไม่สามารถถ่ายทอดออกเป็นงานที่สวยงามแตกต่างได้ ทุกอย่างก็ไม่เป็นผล สำคัญคือการหามืออาชีพให้เจอแล้วทุกอย่างก็จะง่ายขึ้นมาก

บริษัท ออกแบบร้านอาหาร นั้นจะทำการออกแบบอะไรก็แล้วแต่โดยเฉพาะการออกแบบที่เป็นเชิงพาณิชย์ด้วยแล้ว จะต้องทำอย่างแม่นยำในหลักการออกแบบเพราะมันคือการลงทุน ฉะนั้นเมื่อลงทุนไปแล้วต้องได้ผลกำไรตอนแทนคืนมา การเลือกทีมงานที่เป็นมืออาชีพเท่านั้นที่จะตอบโจทย์ของท่านได้ หากเลือกคบแต่มือสมัครเล่นไม่ว่าจะเป็นผู้ออกแบบหรือผู้จัดการร้านก็ตามยังไงผลลัพท์ก็ยังอยู่ห่างไกล

>>สิ่งสำคัญในการออกแบบร้านอาหาร คลิก

>>เทคนิคการจัดพร๊อพ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบและก่อสร้าง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและก่อสร้างแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดและงานก่อสร้างควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการก่อสร้างเพื่อธุรกิจที่ยั่งยืน” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post บริษัท ออกแบบร้านอาหาร appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

รับออกแบบร้านก๋วยเตี๋ยว การออกแบบร้านก๋วยเตี๋ยวอาจดูเหมือนเป็นเรื่องง่าย แต่ในความเป็นจริง การออกแบบร้านให้ประสบความสำเร็จนั้นต้องอาศัยความเข้าใจในหลายปัจจัย ไม่ว่าจะเป็นการจัดวางพื้นที่ การเลือกวัสดุ และการสร้างบรรยากาศที่ดึงดูดลูกค้า การออกแบบร้านก๋วยเตี๋ยวให้เป็นที่น่าเชื่อถือและมืออาชีพนั้นต้องมีการวางแผนอย่างมีประสิทธิภาพ นี่คือขั้นตอนและเคล็ดลับที่ควรพิจารณา

1. การนำเสนอผลงานที่ผ่านมาด้วยความภาคภูมิใจ

เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวให้โดดเด่น ด้วยการตกแต่งร้านอย่างมืออาชีพ การเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวให้ประสบความสำเร็จในปัจจุบันไม่ใช่แค่เพียงการมีสูตรเด็ดที่อร่อยและมีคุณภาพ แต่การสร้างบรรยากาศที่ดึงดูดลูกค้าเป็นสิ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน ร้านก๋วยเตี๋ยวที่ออกแบบและตกแต่งอย่างลงตัว จะไม่เพียงแค่ดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาลอง แต่ยังช่วยสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ ทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการซ้ำและบอกต่อกันไป

หากท่านกำลังวางแผนจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว และต้องการสร้างร้านที่มีเอกลักษณ์และดึงดูดลูกค้า ท่านมาถูกที่แล้ว เราคือบริษัทที่เชี่ยวชาญในการตกแต่งร้านก๋วยเตี๋ยวโดยเฉพาะ ด้วยประสบการณ์และความเป็นมืออาชีพที่ท่านสามารถวางใจได้

ทำไมการตกแต่งร้านก๋วยเตี๋ยวจึงสำคัญ?

– สร้างบรรยากาศที่ดึงดูด บรรยากาศในร้านเป็นสิ่งที่ลูกค้าสัมผัสได้ทันทีที่เข้ามาในร้าน การตกแต่งที่สวยงามและลงตัวจะทำให้ลูกค้ารู้สึกสบายและผ่อนคลาย ทำให้พวกเขาอยากใช้เวลานานขึ้น

– สร้างเอกลักษณ์ให้ร้าน ในปัจจุบัน ร้านก๋วยเตี๋ยวมีจำนวนมาก การตกแต่งร้านให้มีเอกลักษณ์จะช่วยให้ร้านของคุณโดดเด่นและแตกต่างจากร้านอื่นๆ สร้างความประทับใจแรกและความทรงจำที่ดีให้กับลูกค้า

– เพิ่มยอดขาย การตกแต่งร้านที่ดีไม่เพียงแต่ดึงดูดลูกค้า แต่ยังช่วยเพิ่มยอดขายได้โดยการทำให้ลูกค้าใช้เวลาในร้านนานขึ้นและมีแนวโน้มที่จะสั่งอาหารเพิ่มมากขึ้น

เหตุผลที่ท่านควรเลือกเรา

1. ความเชี่ยวชาญเฉพาะทาง เรามีประสบการณ์ในการออกแบบและตกแต่งร้านก๋วยเตี๋ยวโดยเฉพาะ เข้าใจในทุกความต้องการของร้านก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของพื้นที่ใช้สอย, การจัดวางที่นั่ง, หรือการเลือกวัสดุที่เหมาะสม
2. ความเป็นมืออาชีพ ทีมงานของเราประกอบด้วยนักออกแบบและช่างฝีมือที่มีความสามารถและประสบการณ์ในการทำงานอย่างมืออาชีพ เรามุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์ผลงานที่ดีที่สุดให้กับคุณ
3. การดูแลลูกค้าอย่างใกล้ชิด เราให้ความสำคัญกับการสื่อสารและการทำงานร่วมกับลูกค้าในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การออกแบบ, การเลือกวัสดุ, ไปจนถึงการติดตั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าผลงานที่ได้ตรงตามความต้องการของคุณ
4. การรับประกันคุณภาพ เราให้ความสำคัญกับคุณภาพของงานที่ส่งมอบ การตกแต่งร้านของคุณจะถูกดูแลอย่างละเอียดและพร้อมรับประกันคุณภาพในทุกขั้นตอน

พร้อมที่จะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวของท่านแล้วหรือยัง?

หากท่านกำลังมองหาผู้เชี่ยวชาญที่สามารถช่วยให้ร้านก๋วยเตี๋ยวของท่านให้โดดเด่นและเป็นที่จดจำ ติดต่อเราวันนี้เพื่อปรึกษาและรับข้อเสนอพิเศษสำหรับการตกแต่งร้านก๋วยเตี๋ยวโดยเฉพาะ ให้เราช่วยท่านสร้างร้านที่ไม่เพียงแค่ดึงดูดลูกค้า แต่ยังเป็นที่รักของพวกเขา อย่ารอช้า! ให้เราช่วยทำให้ฝันของการมีร้านก๋วยเตี๋ยวที่ประสบความสำเร็จเป็นจริง ติดต่อเราเพื่อเริ่มต้นการออกแบบร้านก๋วยเตี๋ยวของท่านได้เลย

สิ่งสำคัญในการออกแบบร้านอาหาร มักมีผลต่อการรับออกแบบร้านอาหารที่เป็นมืออาชีพที่มีผลงานออกแบบและตกแต่งมาแล้วมากมาย(Turnkey System)กว่า100งาน ทั้งในห้างและนอกห้าง คบตัวจริงยังไงก็ไช่ เพราะอะไร? หลายครั้งที่ลูกค้าใช้บริการดีไซน์เนอร์ออกแบบแล้วพบปัญหาหลายอย่างทำให้ไม่สามารถเปิดร้านได้ตรงตามที่ต้องการได้ ซึ่งก่อนอื่นขอแยกความเข้าใจให้ท่านได้เห็นอย่างชัดเจนกันก่อน

ดีไซน์เนอร์(Designer) คืออะไร? ก่อนอื่นขอขยายความคำว่าดีไซน์เนอร์กันก่อน “Designer” เป็นคำที่ใช้ในงานๆหนึ่งได้หลายประการและมีความหมายหลากหลายตามงานนั้นๆ แต่โดยทั่วไปแล้ว คำว่า “Designer” นั้นใช้เรียกบุคคลที่มีความชำนาญและความเชี่ยวชาญในการออกแบบสิ่งของต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบกราฟิกดิจิทัล, เสื้อผ้า, เครื่องประดับ, อุปกรณ์ภายในบ้าน, เว็บไซต์, แอพพลิเคชั่น, หรือสินค้าแบรนด์ต่างๆ ตามลักษณะงานและความชำนาญของผู้ออกแบบนั้นๆ

นอกจากนี้ “Designer” ยังสามารถหมายถึงคนที่ออกแบบโครงสร้าง, แผนที่, หรือแม้กระทั่งปฏิสัมพันธ์ระหว่างมนุษย์และเทคโนโลยี เช่น การออกแบบประสบการณ์ผู้ใช้ (User Experience Design) และการออกแบบตัวตนองค์กร (Brand Identity Design) ซึ่งการออกแบบเหล่านี้อาจเกี่ยวข้องกับการวิจัย, การวางแผน, และการพัฒนาสิ่งต่างๆ ตลอดจนการทดสอบและปรับปรุงให้เข้ากับความต้องการและความพึงพอใจของผู้ใช้หรือกลุ่มเป้าหมายที่เป็นไปได้ที่สุด

การแบ่งประเภทของ Designer สามารถทำได้ตามลักษณะงานและความเชี่ยวชาญของแต่ละกลุ่มอย่างกว้างๆ สามารถแบ่งออกได้ดังนี้

1 Graphic Designer (นักออกแบบกราฟิก) ผู้ที่มีความชำนาญในการสร้างงานศิลปะกราฟิกด้วยใช้เทคนิคและเครื่องมือต่างๆ เช่น โปสเตอร์, โบรชัวร์, สื่อออนไลน์, โลโก้, และอื่นๆ

2 Web Designer (นักออกแบบเว็บ) ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการออกแบบและพัฒนาเว็บไซต์ รวมถึงการออกแบบต้นแบบ (Wireframe) และการออกแบบส่วนต่างๆ ของเว็บไซต์

3 UX/UI Designer (นักออกแบบประสบการณ์ผู้ใช้และอินเตอร์เฟซ) ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการออกแบบประสบการณ์ผู้ใช้ (User Experience) และอินเตอร์เฟซผู้ใช้ (User Interface) ซึ่งรวมถึงการวิเคราะห์และการออกแบบเพื่อให้ผู้ใช้มีประสบการณ์การใช้งานที่ดีและเข้าถึงได้ง่าย

4 Fashion Designer (นักออกแบบแฟชั่น) ผู้ที่ออกแบบเสื้อผ้าและอุปกรณ์แฟชั่นต่างๆ โดยใช้ความคิดสร้างสรรค์และความเข้าใจในแฟชั่นและสไตล์

5 Interior Designer (นักออกแบบภายใน) ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการออกแบบและตกแต่งภายในอาคารหรือสถานที่ เพื่อให้ได้รับความสวยงามและใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

6 Industrial Designer (นักออกแบบอุตสาหกรรม) ผู้ที่ออกแบบสินค้าและอุปกรณ์ต่างๆ โดยมีการคำนึงถึงการใช้งาน, ความปลอดภัย, และลักษณะเด่นของผลิตภัณฑ์

7 Game Designer (นักออกแบบเกม) ผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในการออกแบบเกมคอมพิวเตอร์หรือเกมบนโทรศัพท์มือถือ ซึ่งรวมถึงการออกแบบระบบเกม, ระดับ, ตัวละคร, และการเล่น

8 Brand Identity Designer (นักออกแบบตัวตนแบรนด์) ผู้ที่ออกแบบโลโก้, บรรทัดคำโฆษณา, และการสร้างบรรยากาศให้กับแบรนด์ เพื่อสร้างความรู้สึกและความยั่งยืนให้กับผู้บริโภค

9 Architectural Designer (นักออกแบบสถาปัตยกรรม) ผู้ที่ออกแบบและวางแผนโครงการสถาปัตยกรรม รวมถึงการสร้างแบบแผน, การวาดแบบ, และการคำนวณสมรรถนะของสถาปัตยกรรม

10 Motion Designer (นักออกแบบเคลื่อนไหว) ผู้ที่ออกแบบและสร้างภาพเคลื่อนไหว, อนิเมชัน, และวิดีโอต่างๆ ให้กับโฆษณา, ภาพยนตร์, และสื่ออื่นๆ

แต่ในงานก่อสร้างและตกแต่งนั้นจะใช้ Interior Designer หรือที่ภาษาไทยเราจะเรียกว่า”มัณฑนากร“มาออกแบบภายในอาคารบ้านเรือน โรงแรม ร้านค้า และอื่นๆที่เกี่ยวกับงานสถาปัตยกรรมภายใน อย่างที่ได้ขยายความไปในข้างต้น ดีไซน์เนอร์นั้นจะต้องเป้นผู้ที่รอบรู้และเชี่ยวชาญในงานนั้นๆเป็นอย่างดี หากไม่ไม่ความรอบรู้ย่อมนำมาซึ่งความเสียหายต่อหน้างานงานได้ชนิดที่ว่าต้องแก้ไขกันยาวเลยทีเดียว

ที่นี้หากท่านต้องการจะให้ไครมารับออกแบบร้านอาหารให้แก่ท่าน ก็จะมีอยู่แค่3ประเภทใหญ่ๆ คือ

1 ดีไซน์เนอร์อิสระ หรือ Freelance ซึ่งก็คือ Interior Designer ที่ไม่ได้ทำงานที่บริษัทใดๆ แต่รับงานอิสระ มีข้อดีคือราคาไม่สูง งานเร็ว และมีข้อเสียคือ รับงานออกแบบอย่างเดียว ,ความน่าเชื่อถือในตัวบุคคล ,ประสบการณ์ในงานที่อาจมีไม่มากเท่ากับดีไซน์เนอร์ในรูปแบบของบริษัทที่ทำงานเป็นกลุ่มเป็นทีม ,ความน่าเชื่อถือของการชำระเงิน ,ราคาตกแต่งที่ไม่ค่อยตรงตามที่ผู้ว่าจ้างได้ตั้งงบประมาณไว้เนื่องจากไม่ค่อยมีความรู้ในเรื่องราคาตกแต่งเพราะออกแบบอย่างเดียว รวมถึงการติดตามงานต่างๆเมื่องานได้เข้าสู่ขั้นตอนของการตกแต่งแล้ว

2 บริษัทออกแบบ เป็นบริษัทที่รับออกแบบอย่างเดียว แต่มีการทำงานเป็นทีม มีข้อดีคือมีความรู้ในงานนั้นๆเป็นอย่างดีมากกว่าดีไซน์เนอร์อิสระ มีการทำงานร่วมกันหลายคนทำให้ได้เกิดการแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและแชร์ไอเดียซึ่งกันและกันทำให้งานมีคุณภาพมากกว่า แต่มีข้อเสียคือ ราคาที่ค่อนข้างสูงเนื่องจากเป็นบริษัทที่แสวงหากำไรจากค่าออกแบบนั่นเอง รวมถึงการออกแบบมักไม่ตรงไปตามงบประมาณที่ผู้ว่าจ้างได้ตั้งเอาไว้เนื่องจากเหตุผลเดียวกับดีไซน์เนอร์อิสระคือไม่รู้ราคาการตกแต่งเพราะเป้นบริษัทออกแบบอย่างเดียว

3 บริษัท Turnkey เชื่อว่าท่านยังไม่ค่อยเข้าใจคำว่า Turnkey นี้ ก่อนอื่นขอขยายความคำว่า Turnkey ก่อน

“Turnkey” ในบริบทของงานก่อสร้างหมายถึงการสร้างหรือการจัดการโครงการที่ผู้รับเหมา (contractor) จะรับผิดชอบทั้งกระบวนการตั้งแต่การออกแบบ, การจัดหาวัสดุและแรงงาน, การก่อสร้าง, การติดตั้ง, การทดสอบ, จนถึงการส่งมอบโครงการให้แก่ลูกค้า โดยลูกค้าจะได้รับผลิตภัณฑ์หรือโครงการที่เสร็จสมบูรณ์และพร้อมใช้งานโดยไม่ต้องมีความรับผิดชอบในกระบวนการดังกล่าวในระหว่างการดำเนินงาน

ดังนั้น “turnkey” ในงานก่อสร้างจะหมายถึงโครงการที่ผู้รับเหมามีความรับผิดชอบทั้งหมดตั้งแต่ต้นจนจบของการก่อสร้าง และลูกค้าจะได้รับผลิตภัณฑ์หรือโครงการที่เสร็จสมบูรณ์และพร้อมใช้งานโดยทันที โดยไม่ต้องมีการแทรกแซงหรือรับผิดชอบในกระบวนการก่อสร้างใดๆ นอกจากนี้ “turnkey” ยังอาจหมายถึงการสร้างโครงการที่มีการใช้เทคโนโลยีและการวางแผนที่เป็นระบบเพื่อให้โครงการมีความพร้อมใช้งานอย่างรวดเร็วและสามารถใช้งานได้ตามประสบการณ์ที่ต้องการ การใช้คำว่า “turnkey” ในงานก่อสร้างมักมีการรับประกันคุณภาพและสมรรถนะของโครงการที่สูงสุดในระดับนึง

เมื่อท่านทราบว่า Turnkey คืออะไรแล้ว การออกแบบโดยบริษัทTurnkeyนี้ จะมีข้อดีคือความครบวงจรตั้งแต่ขั้นตอนการออกแบบไปจนถึงขั้นตอนของงานตกแต่งทำให้ได้การทำงานที่เป็น Teamwork มากกว่า ขั้นตอนการออกแบบที่ทำงานเป็นทีม มีการแชร์ไอเดียการออกแบบและปรับปัญหาหน้างานให้ลงตัวได้กับงานออกแบบใหม่ มีทีมวิศวกรและโฟร์แมนที่สามารถเข้ามาร่วมแก้ไขปัญหาหน้างานให้กับงานออกแบบที่มีปัญหาหน้างานได้ โดยเฉพาะสิ่งที่สำคัญอย่างมากคือการออกแบบได้ตามงบประมาณที่ดีไซน์เนอร์อิสระและบริษัทออกแบบไม่สามารถทำได้ เพราะบริษัทTurnkeyรู้ราคางานก่อสร้างและตกแต่งเป็นอย่างดีก้เพราะพวกเค้าทำมันด้วยนั่นเอง งานออกแบบจึงสามารถออกแบบได้ตรงตามงบประมาณของลูกค้ามากที่สุด และส่วนมากค่าออกแบบมักจะได้ลดหย่อนในงานก่อสร้างและตกแต่งด้วย(บางบริษัท)ทำให้มีค่าออกแบบที่อยู่ในระดับกลาง( ถูกสุด :ดีไซน์เนอร์อิสระ – กลาง : บริษัท Turnkey – แพง : บริษัทออกแบบ ) ถึง0บาทเลยก็มีเนื่องจากบางบริษัท Turnkey สามารถนำค่าออกแบบไปหักได้ทั้งหมดนั่นเอง

มาถึงตอนนี้หากท่านต้องการหาผู้ที่จะมา”รับออกแบบร้านก๋วยเตี๋ยว”ของท่าน ท่านคงตรองและตัดสินใจได้แล้วในระดับหนึ่งว่าจะให้ดีไซน์เนอร์ประเภทไหนออกแบบงานนี้ให้แก่ท่าน

หากท่านต้องการจะเปิดร้านอาหารท่านต้องมีความเข้าใจในปัจจัยต่างๆเกี่ยวกับการเปิดร้านอาหารก่อนที่จะทำการเลือกดีไซน์เนอร์มาออกแบบงานให้ท่าน เนื่องจากท่านต้องแจ้งความต้องการให้แก่เค้าในลำดับของขั้นตอนการบรีฟงาน แต่หากดีไซน์เนอร์นั้นมีประสบการณ์สูงและมีความรู้เป็นอย่างดีแล้วก็ถือว่าท่านโชคดีที่ท่านได้เจอเค้าแล้ว เพราะท่านจะเหนื่อยน้อยลงนั่นเอง สิ่งที่ท่านต้องมีความเข้าใจมีดังนี้

สิ่งสำคัญในการออกแบบร้านอาหาร (Important points in restaurant design)

1 การจัดการทางธุรกิจ การจัดการร้านอาหารเป็นงานที่ซับซ้อน ต้องการการวางแผนการดำเนินธุรกิจ, การบริหารจัดการพนักงาน, การจัดการทรัพยากรทางการเงิน, การจัดการวัสดุเช่นอาหารและส่วนประกอบอื่นๆ, และการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในตลาด ส่งผลให้งานออกแบบต้องออกแบบ Layout Plan ให้สอดคล้องกับพื้นที่ที่ต้องการจัดการงานต่างๆได้อย่างลงตัว

2 การเชื่อมโยงกับลูกค้า การสร้างและรักษาฐานลูกค้าเป็นสิ่งสำคัญ แต่มีความท้าทายในการดึงดูดลูกค้าใหม่ การสร้างบรรยากาศที่น่าสนใจ, การติดต่อสื่อสารที่ดีกับลูกค้า, และการมอบประสบการณ์การบริการที่ดีเพื่อสร้างความพึงพอใจและลูกค้าที่ซ้ำกลับมาใช้บริการอีกครั้ง ส่งผลให้งานออกแบบต้องมีองค์ประกอบของจุดเช็คอินถ่ายภาพที่สามารถถ่ายรูปและเกิดการแชร์และบอกต่อได้นั่นเอง

3 การจัดการความสัมพันธ์กับผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่าย การเชื่อมโยงกับผู้ผลิตอาหารและผู้จัดจำหน่ายวัตถุดิบเป็นสิ่งสำคัญ เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและสมบัติของวัตถุดิบที่ใช้ในการทำอาหาร ส่งผลให้งานออกแบบLayoutPlanในส่วนKitchenต้องมีพื้นที่โหลดวัตถุดิบในการประกอบอาหารเพื่อป้องกันวัตถุดิบเสียหายจากการขนส่ง

4 การดูแลสุขภาพและความปลอดภัย การดูแลสุขภาพและความปลอดภัยของอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากประสิทธิภาพของธุรกิจสามารถได้รับผลกระทบจากการขายอาหารที่ไม่สมบูรณ์หรือไม่สมบูรณ์ถาวร เป็นองค์ความรู้ที่ท่านจะต้องศึกษาเพื่อพัฒนาร้านอาหารแห่งนี้ต่อไป

5 การดูแลธุรกิจในสถานที่ ค่าเช่า, การจัดการพื้นที่ในร้าน, การบำรุงรักษาสิ่งอำนวยความสะดวก, และการจัดห้องเพื่อให้ลูกค้ามีประสบการณ์ที่ดีเมื่อเข้ามาใช้บริการ มีผลอย่างมากในการจัดหาพื้นที่เช่า ค่าเช่า กับผลประกอบการต่างๆ ต้องวางแผนจำนวนลุกค้ามุงหลัง ทำเล กับค่าเช่าที่ต้องเสีย ถือว่าส่วนนี้ท้าทายที่ไม่ให้ความสำคัยไม่ได้เลย การออกแบบจะต้องตามเจ้าของร้านว่าต้องการให้ออกแบบไปในทิศทางไหน

6 การปรับตัวต่อเปลี่ยนแปลงในตลาด ตลาดอาหารเป็นอย่างไรก็ตามมีความผันผวนอยู่ตลอดเวลา การตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงในความต้องการและทรัพยากรทางสินค้าอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะรักษาความเป็นเลิศเพื่อให้ร้านอาหารอยู่รอดในตลาดได้ ส่งผลให้งานออกแบบต้องคิดเผื่อการขยายตัวหรือปรับเปลี่ยนได้ในอนาคตด้วย

7 ข้อกำหนดทางกฎหมายและการรับรอง ร้านอาหารต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการสร้างและดำเนินธุรกิจอาหาร รวมถึงการรับรองต่างๆ เช่น ใบอนุญาตการประกอบกิจการอาหาร, การตรวจสอบสุขอนามัย, และอื่นๆ ส่งผลให้งานออกแบบต้องมีความเข้าใจในระยะทางเดิน ครัว ต่างๆให้ขออนุญาตได้ผ่านและสะดวกต่อการใช้งานได้จริง

ปัญหาของงานออกแบบร้านอาหาร(Problems with restaurant design)

ปัญหาของงานออกแบบที่ลูกค้ามักเจอจากการออกแบบที่ผิดพลาด ซึ่งมีความสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามและการออกแบบร้านอาหารนั้นควรต้องทำการออกแบบโดนมืออาชีพเท่านั้น

1 มักออกแบบพื้นที่การจัดโต๊ะต่างๆไม่ลงตัวกับจำนวนที่ตั้งใจไว้ ทำให้พื้นที่ใช้สอยต่างๆไม่ลงตัว มีการปรับแก้หลายครั้ง ปัญหานี้เกิดจากดีไซน์เนอร์ขาดประสบการณ์การออกแบบร้านอาหารมาก่อนเลยไม่สามารถดีไซน์LayOutให้ลงตัวได้กับโจทย์ที่ได้รับ ส่งผลให้เกิดความล่าช้าในขั้นตอนของการออกแบบ

2 ออกแบบพื้นที่ภายในร้านไม่สอดคล้องกับพื้นที่จริง เมื่อถึงขั้นตอนการตกแต่งจึงต้องมีการแก้งานที่ต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่ม ปัญหานี้เกิดจากการวัดพื้นที่ก่อนออกแบบไม่ละเอียดไม่มีการถ่ายภาพและวีดีโอประกอบอย่างละเอียด ทำให้เมื่อเข้าสู่ขั้นตอนการออกแบบจึงมากลืมในส่วนของเสา คาน หรืออื่นๆที่ยื่นออกมากินพื้นที่ใช้สอยจริง การวัดจะต้องคำนวณและต้องเว้นในส่วนของเฟอรืนิเจอร์บิ้วอินไว้ด้วย

3 การจัดวางLayoutPlanตอบสนองความต้องการของเจ้าของร้านไม่ได้ เมื่อเจ้าของร้านต้องการให้ร้านออกมาในแบบที่ต้องการ แต่ดีไซน์เนอร์ขาดความเข้าใจจึงไม่สามารถตอบสนองความต้องการเจ้าของร้านให้ได้อย่างตรงจุด ปัญหานี้เกิดขึ้นบ่อยมากๆ เป็นสิ่งที่เจ้าของร้านเมื่อถึงเวลาตรวจแบบก็มักมีความรู้สึกว่าทำไมมันไม่ตรงใจหว่า แต่ก็หาทางออกไม่ได้เพราะไม่รู้จะบอกให้แก้ยังไงเนื่องจากไม่มีความรู้ในเรื่องนี้ดีเท่าที่ควร ผลที่ได้จึงต้องปล่อยเลยตามเลยไป ซึ่งถ้าเป็นดีไซน์เนอร์ที่มีประสบการณืมักจะต่อยอดจากไอเดียที่มีให้การบรีพงานของเจ้าของร้านเป็นไปอย่างตรงจุดและออกแบบออกมาได้ถูกใจเจ้าของร้าน

4 พื้นที่ครัวคับแคบเกินไป ไม่สามารถใช้งานได้จริง ปัญหานี้เป็นปัญหาใหญ่ เพราะในขั้นตอนของการออกแบบดีไซน์เนอร์ที่ขาดประสบการณ์มักจะไม่ได้ลงรายละเอียดในส่วนนี้มากนัก แต่เจ้าของร้านมักจะไปพบปัญหาก็ต่อเมื่องานตกแต่งใกล้จะจบแล้วและนำเครื่องครัวมาลงจึงจะได้พบกับปัญหานี้เมื่อทดลองใช้งานจริง การแก้ไขก็ยิ่งเสียเวลาเข้าไปอีก ไหนจะค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นจากการแก้งานด้วย สิ่งนี้จึงนับว่าสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามเลย

5 งานระบบไฟฟ้าแสงสว่างและปลั๊กต่างๆมีไม่เพียงพอต่อการใช้งานและบางจุดใช้ไม่ได้จริง เพราะบางครั้งการกำหนดปลัีกไฟไว้แต่เมื่อถึงเวลากลับไม่ได้ใช้ยังตำแหน่งนั้นๆ แต่กลับใช้อีกตำแหน่งนึง เพราะการวางแผนอุปกรณ์ไฟฟ้าต่างๆผิดพลาดตั้งแต่ขั้นตอนการจัดวางLayOutPlanนั่นเอง

6 ดีไซน์ไม่มีความแตกต่างมากจากคู่แข่ง ทำให้ไม่สามารถชูจุดเด่นของร้านได้ นี่นับเป็นสิ่งที่สำคัญมาก เพราะหากไอเดียไม่ดีก็จะไม่สามารถสร้างความแตกต่างให้กับเจ้าของร้านได้เลย ทำให้ไม่สามารถนำคู่แข่งไปได้ผลคือลูกค้าน้อยลงกว่าที่ตั้งใจไว้ การออกแบบที่ดีควรมีจุดเด่น ควรนำคู่แข่งมากกว่า1ก้าวเสมอเพื่อที่จะสามารถดึงลูกค้าของคู่แข่งมาเข้าร้านใหม่ร้านนี้ให้ได้ นี่จึงเป็นสิ่งที่ดีไซน์เนอร์ควรตะหนักและให้ความสำคัญไว้ในระดับต้นๆของงานออกแบบร้านอาหารเลยทีเดียว

ผลงานการออกแบบร้านอาหารโดยมัณฑนากร Interior Designer

ผลงานนี้เป็นของลุกค้าคุณโยธินที่ต้องการเช่าพื้นที่ Shopping Mall ที่ลาดพร้าว-วังหิน ไว้ตกแต่งเพื่อเปิดเป็นร้านอาหารโดยทางคุณโยได้ติดต่อเข้ามาพร้อมกับแจ้งความต้องการไว้อย่างครบถ้วน ทางเจ้าหน้าที่และทีมงานฝ่ายออกแบบจึงได้เดินทางไปวัดและสำรวจหน้างานก่อนทำการออกแบบจริง

หน้างานนั้นเป็นพื้นที่ว่างด้านหน้าโดยลูกค้าต้องการใช้พื้นที่ชั้น1และชั้น2ในการเปิดร้าน โดยสภาพพื้นที่กับทำเลเหมาะที่จะทำอย่างยิ่ง เมื่อไปสำรวจและวัดพื้นที่แล้วทางทีมงานก็ไม่ได้ติดขัดแต่ประการใดสำหรับพื้นที่จริงในการออกแบบให้ได้ตามความต้องการต่างๆที่ทางคุณโยได้แจ้งมา เมื่อกลับมาก็ได้มีการประชุมหารือกันกับทางทีมงานออกแบบเพื่อหาข้อสรุปในแบบและไอเดียที่ต้องใช้ต่างๆ ก่อนที่จะทำการออกแบบในขั้นตอนต่อไปเพื่อนำเสนอกับลูกค้าคุณโยต่อไป

เมื่อดีไซน์เนอร์ทำการออกแบบเสร็จเรียบร้อยจึงส่งให้ทางคุณโยพิจารณาและปรับแก้ในบางส่วนที่ยังต้องการเพิ่มจนได้ออกมาเป็นภาพ3Dที่ท่านได้เห็นอยู่นี้

โดยสไตล์ที่ทางคุณโยได้แจ้งไว้กับทางทีมงานคือสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัย Zen Style และต้องการให้มีความหรูหราโทนผู้ใหญ่ที่เน้นไม้สีเข้ม ไม่รก เรียบๆแต่ดูดี โดยทางด้านหน้าร้านนั้น มีโต๊ะนั่งสำหรับ2-3ท่านในแบบฉบับของOutdoorสามารถรับลมยามเย็นกับบรรยากาศภายนอกได้อย่างดี

ในส่วนของชั้น2ก็มีโต๊ะสำหรับ2-3ท่านไว้ภายนอกด้วย เป็นที่นั่งริมระเบียงที่มีบรรยากาศดี จึงเหมาะสำหรับการดินเนอร์ได้เป้นอย่างดีเลยทีเดียว

ในส่วนของภายในเป็นการออกแบบในสไตล์ญี่ปุ่นที่มีบาร์และการตกแต่งแนวซุ้มเป็นหลังคาและมีม่านญี่ปุ่นใช้สำหรับการตกแต่งด้วย รวมถึงที่นั่งภายในนั้นเป็นการออกแบบให้มีที่นั่งแบบนั่งต่ำที่ออกแบบให้ยกระดับขึ้นมาเหนือพื้นภายในร้านเล็กน้อย แต่เมื่อลูกค้าเข้าไปนั่งแล้วกลับจะพบว่ามีพื้นที่สำหรับนั่งแบบหย่อนขาได้ อันเป็นแบบเฉพาะของร้านสไตล์ญี่ปุ่นเลยก็ว่าได้

บรรยากาศภายในมีอารมณ์แบบไม้สมัยก่อนของญี่ปุ่นแต่ก็ทันสมัยด้วยทรงเหลี่ยมที่นั่งในแบบญี่ปุ่นยุคใหม่ เป็นการผสมกันได้ดีระหว่างญี่ปุ่นโบราณกับญี่ปุ่นสมัยใหม่ เข้ากับคำว่า”ร่วมสมัย”ได้เป็นอย่างดี ตามที่รับบรีพมาจากลุกค้าคุณโยก่อนหน้านี้ ในส่วนของแสงไฟได้มีการใช้โคมไฟตกแต่งทั้งโคมผนัง โคมที่นั่งและไฟดาวนืไลน์ชนิดDimmerที่หรี่ไฟให้มือลงได้ เพื่อให้บรรยากาศภายในร้านสลัวๆได้บรรยากาสการทานอาหารจริงๆ

ห้องVIPทั้ง1และ2 มีการออกแบบแยกออกมาจากโซนที่นั่งหลักโดยห้องVIP1จะอยู่ชั้น2 และห้องVIP2จะอยู่ชั้น1 เป็นการแยกเอกเทสออกมาเพื่อให้มีความเป็นส่วนตัวมากขึ้นตามแบบฉบับของญี่ปุ่นที่ชาวญี่ปุ่นต้องการความเป็นส่วนตัวมากๆ สังเกตได้จากร้านอาหารต่างๆในญี่ปุ่นมักมีการกั้นพาติชั่นแบ่งโซนต่างๆไว้เกือบทุกร้าน ซึ่งเมื่อมีลูกค้าที่มาเป็นกลุ่มใหญ่เข้ามาก็มักมีความต้องการความเป็นส่วนตัวสูงที่สามารถคุยเฉพาะกลุ่มของตนเองได้ ห้องVIPจึงจำเป็นสำหรับร้านอาหารญี่ปุ่น เมื่อเราต้องการเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นเราจึงควรรับวัฒนธรรมนั้นมาด้วย เพื่อให้เกิดเป็นสไตล์ที่สมบูรณ์เหมือนเช่นร้านนี้

สำหรับงานออกแบบร้านคุณโย คงเป็นไอเดียแก่ท่านได้ไม่มากก็น้อยซึ่งขั้นตอนต่อจากนี้ไปคือขั้นตอนของการสรุปราคาตกแต่งและส่งแบบเพื่อขอให้ทางห้างอนุมัติแบบก่อนที่จะส่งช่างเข้าหน้างานเพื่อดำเนินการตกแต่งภายในให้เสร็จตามแผนงานได้ต่อไป

รับออกแบบร้านก๋วยเตี๋ยว นั้นไม่ง่าย ม่ไช่ว่าออกแบบ3Dได้ก็จะออกแบบได้ การออกแบบร้านอาหารนั้นมีขั้นตอนที่ต้องใส่ใจค่อนข้างมากจึงต้องอาศัยประสบการณ์ที่มีแล้วนำประสบการณ์นั้นมาประยุกต์ออกแบบให้กับลุกค้าได้ต่อไป สำหรับท่านที่สนใจจะเปิดร้านอาหารและต้องการหาดีไซน์เนอร์มาออกแบบให้นั้นท่านควรเลือกคบมืออาชีพมากกว่ามือสมัครเล่นที่ไม่เคยทำ เพราะลงทุนแล้วการได้สิ่งที่คุ้มค่าคุ้มเวลาย่อมดีกว่าเสียเวลาให้มือสมัครเล่นอย่างแน่นอน

>>ร้านปิ้งย่างสุดเก๋ อยากให้ได้ใช้บริการ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทออกแบบและก่อสร้าง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและก่อสร้างแล้ว เรายังให้ความรู้ทางการตลาดและงานก่อสร้างควบคู่ไปด้วย เพราะมันคือสิ่งสำคัญสำหรับการก่อสร้างเพื่อธุรกิจที่ยั่งยืน” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post รับออกแบบร้านก๋วยเตี๋ยว appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

รับออกแบบร้านปิ้งย่าง กับผลงานออกแบบโดยมัณฑนากรที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของความเป็นต้นตำหรับเนื้อย่างแห่งฮอกไกโดได้เป็นอย่างดี กับงานออกแบบในสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นไม้และบบรยากาศแบบญี่ปุ่นเป็นตัวนำ

ร้านนี้ทางเราออกแบบให้กับลูกค้าคุณพิมพ์ที่ต้องการเปิดร้านปิ้งยางที่ย่านนิมมาน จังหวัดเชียงใหม่ โดยมีความชอบเรื่องการทานปิ้งย่างเป็นทุนเดิม บวกกับชอบในการย่างเนื้อและรสชาตของทางญี่ปุ่นจึงได้นำมาผสมผสานให้เหมาะกับคนไทย เนื้อย่างของญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อคือ”เนื้อย่างเจงกิสข่าน”ซึ่งถือเป็นของขึ้นชื่อของฮอกไกโดชนิดเรียกได้ว่าหากได้ไปแล้วต้องลองกันเลยทีเดียว

เมื่อทราบความต้องการอย่างนี้แล้วจึงเข้าสู่ขั้นตอนของการออกแบบจริง ไปชมกันเลย

ด้านหน้าร้านออกแบบให้มีเสน่ห์ด้วยลายไม้ที่สื่อถึงความเป็นยุคสมัยก่อนได้เป็นอย่างดี รวมถึงการตกแต่งพร๊อพต่างๆที่สามารถนำเราเข้าไปอยู่ในบรรยากาศของความเป็นญี่ปุ่นได้ ทางเข้า เคาร์เตอร์ด้านหน้าแบบไม้โบราณก็ออกแบบจัดวางได้อย่างเหมาะสม

ในส่วน Outdoor ที่มีที่นั่งด้านนอกที่สามารถรับบรรยากาศได้เป็นอย่างดี ทั้งการจัดสวนไผ่และบรรยากาศภายในที่ร่มรื่นของต้นไม้ที่อยู่แล้วก่อนออกแบบ ทำให้สามารถเสพบรรยากาศและรสชาตของเนื้อย่างได้อย่างมีอรรถรสเลยทีเดียว

มีการจัดมุมสวนแบบญี่ปุ่นแบบง่ายๆแต่ได้บรรยากาศดี นอกจากเสียงพูดคุยของเหล่านักชิมโต๊ะข้างๆด้วยกันแล้ว อีกบรรยากาศที่ดีก็คือได้ฟังเสียงน้ำพุน้ำไหลนี่เอง

พร๊อพตกแต่งโคมแบบญี่ปุ่นเมื่อใส่หลอดไฟไว้ข้างในแล้ว เวลาเปิดจะสวยงามและให้บรรยากาศได้อย่างดีเลยทีเดียว และถ้าสังเกตจะเห็นว่าโต๊ะที่เลือกใช้นั้นจะเป็นท็อปหินซึ่งทนความร้อนได้เป็นอย่างดี

บรรยากาศภายในในส่วนที่นั่งด้านใน ถูกออกแบบจัดไว้อย่างเป็นระเบียบ พร้อมกับออกแบบผนังด้วยไม้และติดโคมตกแต่งต่างๆที่ช่วยให้บรรยากาศภายในสวยขึ้นมาก

ในการออกแบบ Layout Plan นั้นในส่วนครัวจะถูกจัดสรรพื้นที่ได้อย่างเพียงพอไม่แคบจนเกินไป ซึ่งหลักการออกแบบร้านอาหารที่ดีนั้นการใส่ใจในส่วนของครัวมีความสำคัญอย่างมาก ครัวต้องสามารถให้บริการลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ต้องมีพื้นที่เพียงพอ เพราะความล่าช้านั้นจะสร้างความไม่ประทับใจให้กับลูกค้าได้ การใส่ใจจึงมีส่วนสำคัญซึ่งนักออกแบบมืออาชีพควรต้องใส่ใจ

ห้องน้ำแบ่งแยกชาย-หญิงซึ่งออกแบบอย่างเรียบๆไม่เน้นหรูหรานัก เน้นใช้งานง่าย ทำความสะอาดง่ายและมีความสว่างอย่างเพียงพอ เพราะความสะอาดของห้องน้ำนั้นสำคัญหากลูกค้าเข้าห้องน้ำแล้วห้องน้ำไม่สะอาดก็จะไม่อยากเข้าอีกซึ่งมีผลต่อความพึงพอใจของลูกค้า การใส่ใจในรายละเอียดทุกๆส่วนจะสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างดี

หน้าที่ของเราคือด่านแรกที่จะทำให้ลูกค้าสะดุดตาและนำมาซึ่งการเข้ามาภายในร้าน รวมถึงทำให้ลูกค้าเกิดความประทับใจในงานออกแบบ เราจะต้องสร้างรายได้ให้กับเจ้าของร้านให้ได้ด้วยงานออกแบบ เพราะนี่คือหน้าที่ของผู้ออกแบบที่ดี ส่วนการต่อยอดด้วยสินค้าและบริการก็เป็นหน้าที่ของเจ้าของร้านในขั้นตอนต่อไป

>>ผลงานการออกแบบร้านหมูกระทะ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทรับออกแบบก่อสร้างและตกแต่ง เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและก่อสร้างให้แก่ท่านแล้ว เรายังให้ความรู้ในการออกแบบและความรู้เกี่ยวกับงานก่อสร้างตกแต่งด้วย เพราะความรู้ที่ถูกต้องนี้เองจะช่วยให้ท่านรู้จริง รู้ทันช่างและได้รับแต่สิ่งที่ดีนั่นเอง” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post รับออกแบบร้านปิ้งย่าง appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.

การปลูกหญ้า หลายคนคงคิดว่าการปลูกหญ้านั้นก็เพื่อความสวยงามเพียงอย่างเดียว แต่ที่จริงนั้นการปลูกหญ้านอกจากความสวยงามที่ได้ ยังมีประโยชน์อีกมาก ดังข้อดีต่อไปนี้

1 ช่วยให้ความสวยงาม การปลูกหญ้านั้น ช่วยให้ความสวยงามกับอาคารบ้านเรือนเป็นอย่างมาก ช่วยให้เกิดความเรียบ สะอาด เขียวและมีความเป็นธรรมชาติ มากกว่าการเทพื้นปูนทั่วไป การปลูกหญ้า ประดับต้นไม้ ตกแต่งสวนด้วยนั้น ยิ่งช่วยให้ความสวยงามแก่บ้านและอาคารได้อย่างดี

2 ช่วยป้องกันดินไหลหรือสไลด์ การปลูกหญ้าถือเป็นพืชคลุมดินที่ช่วยป้องกันการสไลด์ของหน้าดินได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะพื้นที่ดินที่ลาดเอียง ซึ่งหากเกิดฝนตกหนัก หญ้าจะช่วยให้ดินในตำแหน่งพื้นที่ลาดเอียงนั้นไม่เสียรูปและดินไม่สไลด์ลงล่าง การปลูกหญ้าจึงช่วยให้การพื้นที่เนินสูงต่ำจากการออกแบบสวนหญ้านั้นให้คงรูปอยู่ได้อย่างดี

3 ช่วยให้ดินอุดมสมบูรณ์ การปลูกหญ้าช่วยให้ดินเกิดการกระตุ้น ด้วยการบำรุงดูแลและใส่ปุ๋ย ผลที่ได้ทำให้ดินมีความชื้นและมีสารอาหารที่เหมาะสม ทำให้เกิดความอุดมสมบูรณ์ต่อสภาพดินด้วย

4 ช่วยให้เกิดกิจกรรม การปลูกหญ้าทำให้เกิดกิจกรรมได้อย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกีฬาขนาดย่อมเช่นฟุตซอล แบดมินตัน หรืออื่นๆ รวมถึงกิจกรรมกับคนรอบตัวไม่ว่าจะเป็นกับครอบครัว สุนัข หรืออื่นๆ จะเห็นว่าการปลูกหญ้านั้นสามารถสร้างกิจกรรมการมีส่วนร่วมได้อย่างดี

3 ชนิดของหญ้าหลักที่ได้รับความนิยม

1. หญ้าญี่ปุ่น เป็นหญ้าที่มีใบเล็กละเอียด ปลายใบแข็ง เวลาสัมผัสถูกจะระคายผิวหนัง มีถิ่นกำเนิดจากดินแดนหนาวเย็นทางแถบตอนเหนือของประเทศจีนและคาบสมุทรเกาหลีหรือที่เรียกว่าแมนจูเรีย แม้จะมีต้นกำเนิดในเขตที่หนาวเย็นนั้น แต่ก็เป็นหญ้าชนิดที่เจริญเติบโตได้ดีในเขตร้อนเช่นกัน  มีความทนทานต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายได้ดีไม่ว่าจะหนาวจัด และแห้งแล้งจัด ชอบแดดจัดตลอดทั้งวัน ทนต่อการ เหยียบย่ำได้ดี หญ้าญี่ปุ่นนี้มีใบเล็กที่สวยงามและมีคงทนอีกด้วย จึงเป็นที่นิยมของบ้านเรือนทั่วไป

– ข้อดี เป็นหญ้ามีขนาดเล็กมองดูแล้วสวยงาม เหมาะสำหรับปลูกเป็นสวนหย่อม และพื้นที่ก็ควรไม่กว้างมากนัก และใช้ปลูกในบริเวณ ที่เป็นทางเข้าได้ดี เพราะสามารถป้องกัน และควบคุมไม่ให้รกเกยบนแผ่นทางเท้า ได้ง่ายกว่าชนิดอื่น

– ข้อด้อย สัมผัสใบที่แข็งกระด้าง และปลายใบเล็กเรียวแหลม ทิ่มตำระคายผิวหนัง การตัดลำบากและกินแรงมาก

2. หญ้านวลน้อย พันธุ์นวลน้อยเป็นพันธุ์พื้นเมืองของไทยที่นิยมปลูกมากที่สุด นิยมปลูกบริเวณลานหน้าบ้าน สวนดอกไม้ สนามกีฬา สนามกอล์ฟ ฯลฯ เนื่องจากเป็นพืชที่เติบโตได้ดีในดินเกือบทุกชนิดทั้งดินเหนียว ดินทราย ทนต่อสภาพอากาศร้อนหรือแห้งแล้งของเมืองไทยได้ดี เจริญเติบโตเร็ว จึงสามารถขยายเป็นแผ่นที่ครอบคลุมหน้าดินได้เร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ สำหรับชนิดนี้จะมีลำต้น และใบยืดหยุ่นตัวได้ดี กว่าชนิดอื่นๆ ทนต่อสภาพการเหยียบย่ำ ไม่ว่าจะเป็นการเหยียบย่ำของคน รถยนต์ หรือวัสดุต่าง ๆ ได้ดีโดยใบไม่ทำให้รู้สึกระคาย บาดเท้า แข็งกระด้างเหมือนหญ้าญี่ปุ่น ลำต้น และใบอ่อนนุ่ม ไม่หยาบกร้าน แม้นอนทับจะไม่ค่อยระคายผิวหรือทำให้เกิดอาการคัน ลำต้นไม่ขึ้นสูง และตัดตกแต่งได้ง่าย แลดูคล้ายพรมหลังการตัดแต่ง รวมถึงคุณสมบัติพิเศษที่ลำต้นแตกกอคลุมหน้าดินได้รวดเร็วจึงนิยมปลูกทำลานวิ่งเล่นภายในบ้านหรือสวนหย่อมในบริเวณบ้าน บริเวณช่องว่างระหว่างขอบแปลงจัดสวนหรือสวนหย่อม ใช้ปลูกเป็นพื้นสนามกีฬา สนามเด็กเล่น  สนามกอล์ฟ โดยเฉพาะพื้นที่กรีน (Green) รอบหลุมกอล์ฟ รวมถึงลานสวนสาธารณะหรือสถานที่ราชการ เพราะเติบโตไวไม่มีโรค และแมลงกัดกิน

– ข้อดี เจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว สามารถปกคลุมหน้าดินได้ในระยะเวลาอันสั้น อีกทั้งทนต่อสภาพอากาศร้อนจัด แล้งจัดได้พอสมควรและให้สัมผัสที่อ่อนนุ่มยืดหยุ่นตัวสูง

– ข้อด้อย ตายง่าย หากเจอสภาพอากาศที่ร้อน แล้ง ไม่มีฝนตกเป็นเวลานาน ทำให้สายพันธุ์นวลน้อยหากขาดน้ำนานมากกว่า 1 เดือน จะทำให้ชนิดนี้จะเหี่ยวแห้ง และตายง่ายมาก ดังนั้น จึงต้องรดน้ำต่อเนื่องไม่ต่ำกว่า 1 ครั้ง / อาทิตย์ เพื่อป้องกันต้นเหี่ยวตาย และเติบโตเร็ว ทำให้ต้องมีการตัดเล็มบ่อยครั้ง

3. หญ้ามาเลเซีย เป็นสายพันธุ์หนึ่งที่มีผู้นิยมนำมาปูบนสนามและปูบนทางเดินโดยทั่วไป เพราะเป็นพืชที่ดูแลรักษาง่ายที่สุดในบรรดาหญ้าทั้งหมด อีกทั้งยังมีราคาไม่แพง หญ้ามาเลเซียจึงเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของคนที่มองหาพืชปูพื้นสนามที่ไม่ต้องการการเอาใจใส่มากนักและราคาประหยัด พันธุ์มาเลเซียนั้นมีรูปพรรณสัณฐานที่โดดเด่นสังเกตง่าย เพราะมีใบใหญ่หนากว่าชนิดอื่น ๆ ทุกชนิด เหมาะที่จะปลูกใต้ร่มไม้ใหญ่หรือใต้ชายคาบ้านเพราะต้องการแสงแดดน้อย แต่ก็ปลูกกลางแจ้งได้ โดยต้องให้น้ำในปริมาณมากเป็นพิเศษ หากขาดน้ำขอบใบจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดงเลือดหมู ชนิดนี้ไม่ทนต่อการเหยียบย่ำเนื่องจากใบอวบน้ำและเปราะ ใช้นั่งเล่นก็จะทำให้ก้นเปียกน้ำได้

– ข้อดี ราคาประหยัด หาซื้อง่าย ดูแลรักษาง่าย  ทนสภาพอากาศร้อนจัด ทนต่อสภาพน้ำขังได้ตลอดทั้งวัน โดยที่รากไม่เน่าเสียเพราะเป็นพืชที่ชอบความชื้น ใบหนาสามารถปกคลุมหน้าดินได้เขียวขจี คนส่วนใหญ่จึงเรียกพันธุ์นี้กันว่า “หญ้าไม่มีวันตาย” เพราะมีอายุยืน และสามารถแตกแขนงรากและกอใหม่ได้เรื่อย ๆ อย่างไม่สิ้นสุด 

– ข้อด้อย ไม่ทนต่อการเหยียบย่ำเนื่องจากใบอวบน้ำและเปราะ ใช้นั่งเล่นก็จะทำให้ก้นเปียกน้ำได้  ต้องมีการตัดแต่งบ่อย เนื่องจากเป็นพืชที่ชอบความชุ่มชื้นมาก จึงทำให้เจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว มีลำต้นที่สูงและยาวขึ้นภายใน 7 – 15 วัน และต้องรดน้ำปริมาณมากมากในแต่ละวัน อาจทำให้การใช้น้ำสิ้นเปลืองมากขึ้น

ขั้นตอนการปลูกหญ้าให้สวยงาม

: อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม

1. ทรายขี้เป็ด/ทรายถม อ่านบทความเรื่องทรายได้ที่นี่ คลิก ทรายจำเป็นต้องใช้ปรับพื้นที่ก่อนปลูกหญ้าหากดินนั้นเป็นดินลูกรังไม่ใช่ดินร่วนซุย และต้องการปรับสภาพพื้นที่ที่ค่อนข้างใหญ่ แต่ถ้าหากว่าพื้นที่ๆ นั้นเป็นดินร่วนอยู่แล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องโรยทับสามารถปูหญ้าได้เลย แต่หากไม่ไช่ดินร่วนต้องลงทรายถมเพื่อปรับหน้าดินให้เรียบเสมอกันก่อนที่จะปลูกหญ้า มิเช่นนั้นหญ้าจะไม่เรียบ ตรงไหนดินเป็นหลุมลงไปหญ้าก็จะตาย  ทรายขี้เป็ดนั้นหาซื้อได้จากร้านวัสดุก่อสร้างทั่วไปในราคาที่ถูกกว่าทรายธรรมดา

2. คราด จอบ เสียม ใช้ช่วยปรับหน้าดินให้เรียบก่อนปลูกหญ้า

3. ลูกกลิ้งบดดิน(หญ้า) หรือถังน้ำทรงกลมใหญ่ ๆ ลูกกลิ้งบดอัดพื้น ใช้สำหรับกดทับผืนหญ้าให้ยึดติดแน่นกับพื้นทรายและดิน แต่หากไม่มีก็สามารถใช้อุปกรณ์อื่น ๆ แทนได้ถ้าหากว่าปูหญ้าในสนามหน้าบ้านของเราเอง สามารถใช้จอบทุบ ๆ อัดปรับแต่งดิน หรือจะใช้ถังน้ำขนาดใหญ่ก็ได้เช่นกัน

4. ดินปลูกต้นไม้ และปุ๋ย ดินปลูกต้นไม้จะใช้สำหรับโรยก่อนปลูกหญ้า ส่วนปุ๋ยยูเรียแนะนำว่าให้ใช้หลังปลูกเสร็จแล้ว ต้นแข็งแรงดีหลัง 1 เดือนจึงค่อยใช้ โดยต้องรดน้ำมาก ๆ เพื่อให้ปุ๋ยละลาย หรือนำไปละลายน้ำก่อนนำไปรดหญ้า

: ขั้นตอนการปลูก

1. สำรวจพื้นที่ ถ้ามีเศษหิน เศษปูน ต้องหยิบออกทิ้งไม่ให้เหลือ ให้เหลือแต่ดินล้วนๆ หรือถ้าเจอวัชพืชก็ให้ใช้มือดึงถอนรากถอนโคนออกให้หมดไม่ควรตัดหรือเด็ด เพราะจะยังเหลือรากที่จะเติบโตใหม่ได้ หลายคนสงสัยว่าจะหญ้าเหมือนกัน เราไม่ถอนได้ไหม ก็ต้องบอกว่าถึงจะเป็นหญ้าเหมือนกันแต่ก็เป็นคนละชนิด ก็จะทำให้ผืนหญ้าไม่สวยงาม

2. ปรับพื้นดินให้เรียบ ถ้าจะทำให้มีสโลปควรเลือกทิศทางให้น้ำระบายได้ ถ้าดินไม่ใช่ดินร่วนซุยหรือมีหลุมให้โรยทรายขี้เป็ดให้ทั่ว กะดูว่าหนาประมาณ 2-10 เซนติเมตร (แล้วแต่พื้นที่) แล้วปรับให้เรียบด้วยคราดหรือแผ่นไม้ใหญ่ ๆ กวาด ๆ ตบ ๆ เพื่อให้ทรายแน่น ตรงไหนพื้นที่ต่ำหรือเป็นหลุม ก็เติมทรายให้เรียบเสมอกัน ขั้นตอนนี้สำคัญ จำเป็นต้องให้ดินแน่นและเรียบ เพื่อที่ในอนาคตเวลาเดินจะไม่ยวบสะดุดและทำให้เกิดอันตรายได้ รวมถึงหากพื้นเรียบจะมีผลต่อความสวยงามอย่างมาก

3. โรยหน้าดินด้วยดินปลูกต้นไม้ เลือกแบบที่ดินละเอียดไม่ผสมขุยมะพร้าวมากเพราะรากจะหยั่งลงไม่ถึงพื้นดิน จะได้มีสารอาหารอร่อยๆ ให้หญ้าเติบโตงาม ๆ ครับ สำหรับปุ๋ยยูเรียนั้นรอให้หญ้าอายุครบปลูกหลัง 1 เดือนขึ้นไปแล้วค่อยใส่ เพราะรากยังอ่อนแอ ยังไม่ควรได้รับปุ๋ยเคมี ดินจะเค็มและร้อนทำให้หญ้าตาย

4. รดน้ำ ให้จนดินมีความชุ่มชื้นและดินอ่อนนุ่มไม่ใช่รดแค่เปียก หรือจะปูไป รดน้ำไป พร้อม ๆ กับย่ำไปก็ได้เช่นกัน

5. เตรียมหญ้า นำหญ้ามาวางให้เต็มพื้นที่ ส่วนที่เกินก็สามารถฉีกหรือตัดออกให้สวยงาม ปูให้ขอบชนกัน แต่ไม่เกยทับกัน เพราะว่าหากเกยทับกัน แผ่นที่ถูกทับก็จะไม่ได้รับแสงแดด ส่วนแผ่นที่ทับรากก็จะลอยไม่แตะพื้นทราย ทำให้หญ้าตายได้

6. กดแน่นหญ้าด้วยจอบหรือลูกกลิ้ง หญ้าที่ปลูกไว้ขายนั้นจะถูกแซะมาด้วยเสียมคม ๆ ทำให้ส่วนรากถูกตัดจนเหลือสั้นมาก ถ้าไม่กดให้ติดดินรากจะไม่แนบดิน ทำให้ไม่ได้รับสารอาหารและตายในที่สุด วิธีการง่าย ๆ คือ กดหญ้าที่เราเพิ่งปูด้วยลูกกลิ้งปูน ถ้าไม่มีจะใช้สันจอบ ถังน้ำทรงกลมขนาดใหญ่ หรือเท้าเหยียบ ๆ แบบไม่ต้องกลัวหญ้าเจ็บ แต่ไม่ถึงกับย่ำจนหญ้าช้ำนะครับ จนแน่ใจว่าหญ้าแน่นดีก็เป็นอันเสร็จ

7. รดน้ำ เน้นรดน้ำให้ชุ่ม รดน้ำเช้าเย็น ในช่วงที่แดดไม่จัด ห้ามรดกลางแดดร้อนหญ้าจะช็อค ให้รดเวลาเช้าตรู่ถือเป็นเวลาที่เหมาะที่สุด ดินจะได้ไม่เก็บความชื้น การรดน้ำช่วงเย็นสามารถทำได้แต่ควรทำในช่วงประมาณบ่าย 3 โมงไปแล้ว แต่อย่าให้น้ำท่วมขังเพราะรากหญ้าจะเน่าหมด ควรหลีกเลี่ยงอย่าเหยียบย่ำบนหญ้า ยกเว้นแผ่นที่กระดก

การบำรุงรักษา หลังจากผ่านช่วงแรกของการปลูกหญ้าไปแล้ว10-15วัน ควรรดน้ำตามประเภทของหญ้าที่เลือกปลูก หากเป็นหญ้านวลน้อยและหญ้าญี่ปุ่นให้รถน้ำ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ แต่หากเป็นหญ้ามาเลย์ให้รดน้ำเกือบทุกวันหรือวันเว้นวัน และใส่ปุ๋ยตามอัตราส่วนที่ระบุอยู่ข้างถุงปุ๋ยสัปดาห์ละครั้ง

เพียงเท่านี้ท่านก็จะได้สนามหญ้าที่เรียบสวยงามและสามารถทำกิจกรรมต่างๆได้ตามที่ท่านต้องการอีกด้วย

>>อ่านเพิ่มเติมบทความเกี่ยวกับดินถมก่อนสร้างบ้านที่นี่ คลิก

“เราเป็นมากกว่าบริษัทรับสร้างบ้าน เพราะนอกจากเสนองานออกแบบและสร้างบ้านให้แก่ท่านแล้ว เรายังให้ความรู้เกี่ยวกับการก่อสร้างด้วย เพราะความรู้ที่ถูกต้องจะช่วยให้ท่านรู้ลึก รู้จริง และรู้ทันช่างและได้รับแต่สิ่งที่ดีนั่นเอง” บริษัทเรารับออกแบบตกแต่งภายในร้านอาหารทุกประเภทด้วยมัณฑนากรมืออาชีพและทีมช่างคุณภาพประสบการณ์มากกว่า20ปี โดยท่านสามารถส่งความต้องการมาหาเราได้ตามช่องทางข้างล่างนี้

สนใจติดต่อ งานออกแบบตกแต่งภายในและรีโนเวทอาคาร

• • • • นัดดูหน้างานได้ที่ 095-864-6299
      • ส่งภาพหน้างานและพูดคุยได้ที่ Line
        
        
      • Email : thaimawee@hotmail.com
      • ติดตามเพิ่มเติมที่ www.facebook.com/weeinterior

The post การปลูกหญ้าคลุมดิน appeared first on รับรีโนเวทบ้าน อาคารพาณิชย์ ออกแบบร้านอาหาร กาแฟ ร้านค้าทุกประเภท.